爱去小说网>锦衣卫小厨娘 > 第75章 铁锅炖鱼贴玉米饼子（第3页）
第75章 铁锅炖鱼贴玉米饼子（第3页）
“这两道菜是周厨做的。”
苏长缨黑得亮的双眸看着他们说道。
“哇……周厨你这厨艺水平蹭蹭的涨耶！”
“就是，就是，以前一锅炖，煮的猪都不吃。”
“现在咱们得日子也好了，七个碗，八个碟的。跟吃席似的。”
“多谢苏大厨教授。”
周厨面对着苏大厨，双手抱拳郑重地行礼。
“是你自己努力的结果。”
苏长缨眉眼弯弯地看着他说道。
“哎哎！这鱼更有味儿，刺都可以嚼了。快尝尝味道也不错。”
“这铁锅炖鱼，一锅炖，突出个热闹。”
苏长缨简单地介绍道：“这鱼吸足了咸鲜微辣的汤汁。吃起来烫嘴，又过瘾。”
“豆腐炖出了蜂窝，咬下去汤汁在嘴里噗呲一下。”
“茄子、豆角软烂，软烂的。”
“这个金色的饼子叫什么？”
“玉米饼子。”
苏长缨笑着介绍道，“贴着锅的那面烤出了一层焦黄酥脆的“嘎巴”
，咬起来咔嚓作响，甜香、甜香的。”
“里面松软，外酥里软。”
“拉嗓子吗？”
苏长缨担心地看着他们问道。
“没有，很宣和，比高粱面的窝窝头好吃。”
“玉米饼子掺着白面呢！不然也拉嗓子。”
苏长缨闻言勾起唇角微微一笑，“熬粥好喝。”
“熬粥不扛饿。”
“窝窝头能吃，总比吃糠好。”
“你们可以把玉米饼子掰下来一块，直接按进滚烫的鱼汤里，让它吸饱汤汁。”
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