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第75章 铁锅炖鱼贴玉米饼子（第1页）

苏长缨将一盆餐条鱼腌上，开始弄玉米饼子。

玉米粉开水烫一下，搅拌之后，放凉，加入面粉，一个鸡蛋，和好了，醒面。

“起锅，咱们炸小酥鱼。”

苏长缨看着铁锅里的油热了，开始油炸小酥鱼。

两面炸的金黄、金黄的。

【我要吃，我要吃。】狸花猫小白爪抓着她的裤子，喵喵叫，【这鱼实在不能忍！】

平日里什么时候吃都行，炸鱼忍不住，口水都流出来了。

“给你，给你，别抓，要勾破了。”

苏长缨感觉这家伙把藏在爪子里面的勾给伸出来了。

幸好小家伙有分寸，不然准抓破了。

“宝珠，拿它的碗来。”

苏长缨头也不回地说道。

“哎！”

宝珠将狸花猫的碗拿过来，放在了她的脚下。

苏长缨夹了三个炸好的鱼，放在它的碗里，“太烫，等等，慢慢吃。”

“苏大厨养的猫都娇气，开剥鱼的时候，鱼肚子里的东西，它都不吃。”

钱小二眸光温柔地看着狸花猫说道。

“这家伙只挑好的吃。”

苏长缨眼底浮起温柔的笑意，“我吃什么？它吃什么？”

“有它在，咱们整个锦衣卫都没什么耗子了。”

周厨将炒好的西红柿炒鸡蛋盛到了盘子里。

接下来开始炒牛肉。

“天敌。”

吴小刀笑嘻嘻地说道。

苏长缨将餐条鱼炸好之后，捞出。

留下底油，放入五花肉片煸炒出油脂增香，随后放入葱姜蒜，八角干辣椒，等香料，放入豆瓣酱，小火翻炒出香味儿。

将茄子，豆角、豆腐，放入鱼，酱油，少许盐，然后加热水没过它们。

醒好的玉米面团成饼子，直接啪啪……贴在铁锅边上。

“铁锅炖鱼，贴玉米饼子，是真贴啊！”

周厨见状摇头轻笑道。

“可不！”

苏长缨闻言笑了笑，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖。

“冬天有白菜，粉条，风味会更好。”

苏长缨眸光清明地看着他们说道。

苏长缨晶亮的眼眸看着周厨将切成滚刀块的土豆放进爆炒好的牛肉块，加入开水没过它们，放盐，酱油，大火烧开，小火炖去吧！

膻堂渐渐弥漫起香味儿，陶小六抿了抿春，“这么香，可惜咱们暂时吃不到。”

“不着急。”

苏长缨宽慰他们道：“咱们总会吃到的。”

拍拍手，“来吧！拌凉菜。”