笔趣阁

第60章 世纪之味（第3页）

嘉禾接过书，翻开。第一页是目录，密密麻麻的菜名，都是他熟悉的：糟熘鱼片、干炸丸子、烧二冬、糖醋里脊、葱烧海参、炖吊子、炒合菜、芥末墩儿、糖火烧、锅包肉……一道一道，排得整整齐齐。

他翻到正文，看见每一道菜下面，都写着做法，写着火候，写着要注意的地方，还写着一些话。比如糖火烧那一页，下面写着：“此菜为沈瑞安传下，建国临终前最想吃的一口。寻遍北京城，终于找到老做法，建国尝后含笑而逝。”

他的手有些抖。

他继续往后翻，翻到锅包肉那一页，下面写着：“此菜传于师弟陈大勇，一九四九年大勇赴台，将此菜带去台湾。二〇〇八年两岸厨艺赛，大勇之徒林明华以此菜参赛，与嘉禾所制如出一辙。六十年分隔，味道未变。”

他的手抖得更厉害了。

他合上书，抬起头，看着和平。和平的眼睛红红的，但笑着。

“爸，您这一辈子，都在这本书里了。”

嘉禾没说话，只是把书抱在怀里，抱得很紧。

五

大勇在旁边看着，忽然说：“师兄，让我看看。”

嘉禾把书递给他。大勇接过来，一页一页地翻。他翻得很慢，每一页都看很久。看到糖火烧那一页，他停住了，看着那行字，看了很久。

“建国……”

他喃喃地说，“是您大儿子？”

嘉禾点点头：“走了八年了。”

大勇沉默了一会儿，然后继续翻。翻到锅包肉那一页，他看见那行字，眼眶红了。

“师兄，”

他说，“您把我写进去了。”

嘉禾说：“你是我师弟，当然要写进去。”

大勇抬起头，看着他，嘴唇动了动，没说出话。

嘉禾说：“六十年了，这个味儿，你带去了台湾，又带回来了。写进去，应该的。”

大勇低下头，用手背擦了擦眼睛。

素贞在旁边说：“大勇，别哭。今儿个好日子。”

大勇点点头，挤出一个笑：“不哭，不哭。”

六

明轩走过来，站在嘉禾面前。

“爷爷，我也有东西给您。”

他从包里拿出一个平板电脑，打开，递到嘉禾面前。嘉禾看着那个亮晶晶的屏幕，有些茫然。

明轩说：“爷爷，这是电子书。我把那本菜谱做成电子版了，还加了很多照片和视频。您炒菜的视频，您口述的录音，老店的照片，都放进去了。以后不管在哪儿，只要有这个，就能看见咱家的菜，听见您的声音。”

嘉禾看着那个屏幕，上面正在放一段视频。是他炒菜的，站在那口老灶台前，颠勺翻锅，动作利索。那是好几年前拍的，那时候他还没忘事，手脚还利落。

他看了很久，然后说：“这玩意儿，能存住？”

明轩笑了：“能存住。存一百年没问题。”