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第58章 两岸厨艺赛（第2页）

嘉禾还是摇头。

素贞在旁边听着，忽然开口了：“老头子，去吧。”

嘉禾看着她。

素贞说：“你一辈子就干这一件事，现在有机会让那么多人看看，为啥不去？你爸要是活着，肯定也让你去。”

嘉禾沉默了一会儿，然后说：“我考虑考虑。”

他考虑了一个晚上。第二天早上，他把和平叫过来。

“那个比赛，什么时候？”

“下礼拜三。”

嘉禾点点头：“行，我去。”

三

比赛在奥体中心的一个场馆里举行。

那天一早，和平开车带着父亲过去。嘉禾穿着那件中山装，洗得白了，但板板正正。他手里拿着一个小布包，里头包着那把用了四十年的刀。

到了场馆，门口已经围满了人。有记者，有志愿者，有来看热闹的。和平扶着父亲下了车，往里走。有人认出了他，喊了一声“沈师傅”

，然后更多的人围过来，举着相机，咔嚓咔嚓地拍。

嘉禾有些不习惯，但他没躲，就那么拄着拐杖，慢慢往前走。

李同志在门口等着，一见他来，赶紧迎上来：“沈师傅，您来了！快请进！”

他们被领到一个休息室。休息室里已经坐了七八个人，都是老头儿，有的在喝茶，有的在聊天。嘉禾一看，有几个认识的——全聚德的老师傅，东来顺的老师傅，还有一位是仿膳的，当年打过交道。

“沈师傅！”

“嘉禾！”

“老哥哥！”

几个人站起来，互相打招呼。都是七八十岁的人了，握着手，拍着肩膀，说着这些年的事。

嘉禾坐下，有人递过茶来。他喝了一口，听着他们说话。说的都是当年的事，哪年哪月在哪个会上见过，哪道菜谁做得好，哪个徒弟现在出息了。说着说着，有人叹了口气。

“老了，都老了。”

嘉禾没说话，只是点点头。

四

比赛开始了。

先是年轻厨师的比赛，一轮一轮的，切菜、配菜、炒菜，忙得不亦乐乎。嘉禾坐在台下看着，偶尔点点头，偶尔摇摇头。和平坐在他旁边，问他觉得怎么样，他说：“刀工还行，火候差点。”

比了两个多小时，决出了前三名。然后是颁奖，然后是休息，然后是大师表演赛。

主持人上台，声音洪亮：“接下来，是我们今天的重头戏——大师表演赛！有请八位德高望重的老前辈上台！”

掌声雷动。嘉禾站起来，拄着拐杖，慢慢走上台。其他人也上来了，八个人站在台上，都是满头白，满脸皱纹。台下的人看着他们，掌声更响了。

主持人一个个介绍：“全聚德烤鸭店第四代传人，张文祥老师傅！”

“东来顺涮羊肉第三代传人，马德禄老师傅！”

“仿膳饭庄宫廷菜传人，赵玉山老师傅！”

“沈家宫廷菜第三代传人，沈嘉禾老师傅！”