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第三百五十四章 整理熟客页（第2页）

阿姨说，“话说得直，但理是对的。”

毛呢外套表弟沉默了一会儿。

福来馆也有熟客。

以前有些熟客来了，老板会让人挪桌，会让后来的等一等。

表面上是给熟客面子，时间久了，生客心里就不舒服。

生客不舒服，不一定当场说，但下次可能就不来了。

这笔账，以前没人认真算过。

现在想想，都是一点点漏掉的客。

他把黑板擦干净，忽然问：“咱要不要也写一条？”

阿姨看他。

“写什么？”

毛呢外套表弟想了想：“老位置先到先坐。”

阿姨笑了一下。

“可以。”

他拿起粉笔，在黑板下方写了一行：

老位置先到先坐。熟客可照顾，不占别人桌。

写完以后，他自己盯着看了看。

这句话写出来，他心里竟然有点轻。

以前他总觉得熟客就该有特殊。

现在才现，特殊太多，反而会压到别人。

真要照顾熟客，可以记住他爱喝什么、忌口什么、喜欢坐哪儿。

可位置一旦坐了人，就不能让别人让。

这才是真照顾。

不是把别人挤开。

下午，福来馆这条规矩也被考了一回。

一个常来喝鱼头汤的老客进门，看见自己常坐的小桌有人，脸色立刻不太好看。

“我那桌有人了？”

前厅阿姨正要过去，毛呢外套表弟先走了上去。

他声音还是有点硬，但比以前顺多了。

“今天这桌先有人坐了。您坐旁边那张，我给您把汤放手边，刺盘也给您备好。”

老客皱眉。

“我一直坐那儿。”

毛呢外套表弟下意识想说“那也不能让别人起”

，话到嘴边，换了一句：

“我知道您常坐那儿。今天来晚了一步。”

“下回您要想坐那桌，早一点来。人坐下了，咱不能让人挪。”