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第三百五十一章 菜与汤（第2页）

福来馆那边，前厅阿姨也在跟毛呢外套表弟说什么，大概也是今天新补的规矩。

毛呢外套表弟没有不耐烦，只低头把黑板擦干净，又把粉笔放回盒子里。

林晓把当天的前厅本合上，最后在日常本里写：小梅留下第一天，领自己的抹布，学会一桌多人要看全，汤舀前要搅。

旧规矩让人少错，新问题让人长本事。

汤会沉，人不能沉。

一桌人，不一定一个意思。

前厅眼睛干一天，比嘴说一天有用。

写完以后，她看着那些字，忽然觉得镇南店越来越像一棵树。

最早靠程意撑着，后来赵婶、张勇、她自己一点点长出枝，现在小梅也冒出了一片新叶。

叶子很嫩，风一吹还会抖。

可只要根在锅边，枝在前厅，水从一天天的日子里浇下去，它总会慢慢长稳。

小梅留下后的第二天，前厅比往常忙得早。

不知是不是红豆粥的香气从楼下飘上来，把人都勾得早了些。

镇南店刚开门没多久，门口就坐了三桌。

陈哥照旧要汤，会计大姐照旧先挑小菜，两个赶早上工的人点了豆腐和时蔬，嘴里催着“快点快点”

。

小梅一听“快点”

，手下意识就快了。

水壶刚提起来，林晓就轻轻碰了她一下。

“先别跟着急。”

小梅手停住。

林晓低声说：“客人急，是客人的事。你手一急，水就洒，钱就错，单子也会写错。先问他能等多久。”

小梅立刻回头，走到那两个上工的人桌边。

“您二位能等多久？”

其中一个男人一愣，看看墙上的钟。

“一刻钟吧。”

小梅转身朝后厨问：“一刻钟，豆腐和时蔬可以吗？”

赵婶在后厨回得很快。

“可以，汤也行，鱼不行。”

小梅回头对客人说：“豆腐、时蔬、汤可以。鱼要久，今天不建议。”

男人摆摆手。

“行，就这三样，快点就成。”

小梅点头，写单，递单，添水。

这一次，她的手没有乱。