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第三百四十七章 别惧怕犯错（第3页）
介绍菜先听清，不会就看“菜的实话”
。
找钱先数给自己听，再数给客人看。
钱盘要摆顺，东西摆乱，手就乱。
新人出错，当场先补客人，事后再教。
林晓写完，又在日常本上记下今天最后一句：新人要先真，再稳，再顺。
程意看见这句，轻轻点头。
“这句不错。”
赵婶咬着花卷，含糊地说：“什么真啊稳啊顺啊，我看就是别慌。”
林晓笑道：“别慌是第一步。”
张勇啃了一口花卷，说：“第二步呢？”
林晓想了想。
“第二步是知道自己为啥不能慌。”
程意看了她一眼。
“那第三步呢？”
林晓看着柜台、号牌绳、菜单、小菜牌，还有那本前厅规矩，轻声说：“第三步，是别人慌的时候，你能让他也慢下来。”
屋里静了一瞬。
赵婶最先开口，语气还是那种嫌弃里带着认可的味道。
“行了，你以后真能带徒弟了。”
小梅捧着花卷，悄悄看了林晓一眼。
她眼里有羡慕，也有一点刚刚冒出来的期待。
也许有一天，她也能像林晓一样，站在柜台后，不慌不忙地告诉新人：“别急，先看客人，再看碗，再说话。”
门外，福来馆和粥铺都陆续收了。
毛呢外套表弟把黑板搬回门里，走过镇南门口时，看见小梅在柜台边练找钱。
他脚步停了一下，忽然说：“一毛和一分别放一块儿，容易抓错。”
小梅一愣，抬头看他。
毛呢外套表弟脸色有点别扭。
“我以前收钱也错过。”
说完，他没等别人回，转身就走。
赵婶看着他的背影，低声说：“哟，他还会教人了。”
林晓笑了笑。
“他也是从错里学的吧。”
程意把灯关到只剩门口那盏。
