笔趣阁

第三百三十九章 稳扎稳打切勿急躁（第2页）

明天还会有客人问多久，问咸淡，问能不能给孩子吃。

也还会有人赶时间，有人挑毛病，有人忘看牌子。

但现在，大家都有了一个更清楚的方向：话要说到菜上。

人要站回锅边。

生意要落在明处。

这条走廊，就会一天比一天像真正过日子的地方。

第二天早上，福来馆的小黑板又换了。

这次不是毛呢外套表弟一个人写的，前厅阿姨站在旁边看，新厨从后厨探出来两回，老板坐在柜台后，手里捏着账本，没插话。

黑板上写的是：鱼头汤，先煎后熬，约十五分钟。

酱烧鱼尾，刺多，慢吃。

小菜随餐小份，添大份两分钱。

赶时间，建议点小炒。

最后一行字，是毛呢外套表弟自己加的。

前厅阿姨看了看，点头。

“这行有用。”

毛呢外套表弟耳根微微红，嘴上还硬。

“省得又有人问了才说。”

新厨在后面淡淡补了一句：“鱼头汤确实急不得。”

毛呢外套表弟没回嘴，只拿抹布把黑板边上的粉灰擦干净，然后把牌子摆到门口。

摆完后，他往镇南店那边看了一眼。

镇南店门口也有小牌。

红烧鱼块，现烧，约二十分钟。

豆腐烧肉，豆腐做主，肉压味。

时蔬当天新菜。

赶时间可先问前厅。

两块牌子隔着走廊摆着，谁也不压谁，谁也不抢谁。

路过的人一看，反倒觉得省心。

陈哥站在中间看了一会儿，笑着说：“现在吃饭还挺明白。想喝汤等十五，想吃鱼等二十。”

修车师傅蹲在一旁打气，头也不抬地接：“这不挺好？以前你问多久，人家都说马上。”

“马上是啥？半碗茶也是马上，半个时辰也是马上。”

瘦大姐牵着孩子上楼，听见这句，立刻说：“我最烦“马上”

，孩子饿得嗷嗷叫，你跟我说马上，结果等得汤都没影。”

孩子仰头问：“娘，嗷嗷叫的是我吗？”