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第一百一十二章 新店筹备（第4页）

张勇点头，咬了咬牙。

“那你安排，俺们都听你的！”

程意看向前方那条路，眼神里终于多了一点火。

地方有了，接下来就是人和设备。

这一步走出去，她就不再只是守着一家小店。

她要把第二个点开起来，让别人知道，想靠几句闲话就把她按下去，没那么容易。

回到店里时，赵婶正忙着给客人结账。

看见程意和张勇一前一后进门，她眼神先落在程意脸上，像在看结果。

“看着你这表情，是成了？”

程意把文件袋放在柜台上，点头。

“地方定下来了，旧厂区那间空门脸。”

她说得不快，但每个字都让人听得明白。

“宋大爷的，押一付一，他愿意今天就写合同。”

赵婶愣了一下，随即喜从心来，可喜过之后又立刻皱起眉。

“合同写了地方有了，那人呢？灶台呢？你别告诉我你打算一个人两头跑。”

张勇也跟着点头。

“后厨没人盯着我还行，可装盒封口谁做？还有那边新点，谁切配谁洗菜？”

程意听见这些，心里那点紧又冒出来。

她知道赵婶说得对，分店最难的不是找房子，是把人和灶台凑齐。

可她没把焦虑挂在脸上，只把话拆成一件件能做的事。

“人手分两层。”

“明天先把能顶上来的凑齐，后面再慢慢挑。”

赵婶瞪眼。

“啥叫能顶上来的？”

程意看着她，语气还是实在的。

“切配、洗菜、跑腿，这些活儿不用天生会。”

“只要手脚麻利、嘴巴不碎、肯干，就能顶。真正要紧的是炒菜和出品，这个我和张勇先扛着。”