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第八十二章 气不打一处来（第3页）
赵婶点头，转身喊了一声。
“程意，人来找你。”
程意已经出来了，她把锅铲放回灶台边，擦了手，走到前厅，站在柜台旁边，距离不近不远。
“我在，你们想怎么查？”
拿本子的那位先开口。
“昨天有人打电话到活动组，说你们中午那顿菜口味不一致，卫生也有问题。”
他说完就把话头收回去。
“我们今天过来，就是把该看的看一遍，省得后面再出事。”
赵婶脸色一下变了，嘴快，差点顶回去，被程意用眼神压住。
程意点头。
“看可以，前厅你们随便看，后厨别进灶台里，站门口就行。”
公文包那人笑了一下。
“我们懂规矩。”
店里还有客人，赵婶不敢让气氛紧张，赶紧把人往门帘那边引。
“这边看得清。”
两个人站在门口，没往里迈一步，但眼睛盯得很仔细。
案板有没有水渍，盆里有没有杂物，灶台边有没有头，连张勇帽子戴得紧不紧都看了。
张勇站在灶前，背绷得麻，锅里油声一响，他手差点不听使唤。
程意没催，也没安抚，只在他伸勺之前说了一句。
“按平时来。”
张勇咬着牙点头。
菜下锅，翻炒，起锅装盘，赵婶端菜出去时手心都是汗，脸上还得撑着自然。
“菜来了，慢用。”
那两个人看了三四分钟，本子上写了两行字。
拿本子的那位抬头。
“你们后厨两个人，忙起来会不会顾不上清洁？”
程意回答得很具体。
“高峰期只顾出菜，清洁分段做。灶台边有专门的盆，油渍当场擦，垃圾不过半桶。”
她看向赵婶。
“赵婶负责台面和收口。”
