我笑着挑眉:“红酒还是白酒?”
“你车里不是有茅台吗?”
我无奈失笑,点头应下:“行。”
我从酒柜取出一瓶茅台,二人一同乘电梯下楼,拦了一辆出租车,直奔二十多公里外的海边农庄。
路途偏远,小双看着窗外愈偏僻的景致,忍不住说道:“这么远啊,早知道就在你家附近随便吃点了,白白浪费这么多时间。”
我随口问道:“今晚还要赶回去吗?”
她轻笑一声:“喝了酒怎么开车回去?今晚不走了。”
抵达农庄,点完特色菜品,老板恰好路过,认出我这个老顾客,主动递烟寒暄。
我顺势开口:“老板,我老婆在潮汕想开餐饮店,想学学你家招牌蟹糕的做法,方便去后厨观摩一下吗?”
老板十分爽快:“没问题,等下我带你们过去。”
老板转身应酬其他客人后,小双疑惑看向我:“你刚才说你老婆,哪个是你老婆?也在这里吃饭吗?”
我哈哈一笑,打趣道:“说的就是你啊,让你趁机偷学个手艺,回去给你店里添个招牌菜。”
小双又气又笑:“你故意占我便宜,还说得这么冠冕堂皇,让我都没法说你。”
“真不是占便宜。”
我认真解释,“这道菜售价高、回头客多、利润可观,你学会了,对你店里生意绝对有帮助。”
“那你快带我去后厨。”
她来了兴致。
“我进不去后厨,等老板忙完带你过去。”
不多时,老板忙完手头的事,主动过来领着小双进后厨观摩学习。
片刻后,小双端着成品蟹糕走出来,恍然大悟:“原来做法这么简单,就是蟹肉搭配米粉、生粉拌匀蒸熟就可以。”
她尝了一口,连连称赞,随即问道:“这道菜卖多少钱?”
“中盘六百八十八,大盘九百八十八。”
小双咋舌:“利润也太高了!我们这一桌菜,轻轻松松就消费一千多。”
“在这里吃饭,一千多是常态。”
我笑着说道,“逢年过节人多的时候,一桌消费几千块都很正常。”
这道蟹糕分量扎实,鲜香浓郁。我们一边品酒一边吃菜,慢悠悠喝完一整瓶茅台,饭后沿着农庄的海边步道散步消食,晚风微凉,格外惬意。
休整完毕准备返程,才现这片郊外农庄位置偏僻,夜里几乎没有网约车经过。我们在路边等了十几分钟,连一辆出租车的影子都没见到。