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第22章 要求统一标准（第2页）

许姐拧开瓶盖，倒了半杯，分着尝。车间代表喝完抹了下嘴：“早班要是能有这个，省得人挤食堂。”

一个干事接话：“那就按便民供给试行。你这边每天能出多少？”

陈娟把登记本翻到夜班那页，指着签字：“夜班二十份，今天早上按号出，没乱。要加早班，先定量。”

干事问：“你定多少？”

陈娟：“先试三十。过不接。”

许姐点头：“试行单子可以开。问题是——统一标准。有人提议把做法交出来，方便后续由别的人也能做。”

话一落，屋里安静半秒。

陈娟没争，直接把押金本和收据放桌上：“我这摊现在能站住，是因为三件事：瓶子押金、出货签字、原料有票有据。要统一标准，我能给的是卫生和流程，配比不交。”

干事皱眉：“不交配比怎么统一？”

陈娟把纸拿出来，是她昨晚写好的“工序单”

。

她把工序单推过去：“统一的是这张。谁照这张做，卫生和操作能查。口味由我出品负责，工会要的是稳定，不是人人都能上锅。”

车间代表拿起工序单看了两眼：“这张够用了。我们只要喝着别忽淡忽甜，别喝出问题。”

干事还想压：“工会也要考虑成本。你现在收钱，性质不好看。能不能按成本价供？”

陈娟把登记本翻到“耗材成本”

页，糖、姜、煤球、瓶子折旧、损耗都记着：“成本页在这儿。按成本价供，我能做两天。第三天就得停。工会要试行，就按单结算。钱你们收，我按单供。剩货怎么处理写清楚，别让我背锅。”

许姐接过话：“结算走工会票据，现场签收。这样稳。”

干事沉着脸：“那你的服务费怎么算？”

陈娟把夜班那一行“押金签字”

指给他看：“我不跟个人收说不清的钱。要么工会定统一服务费，记入试行单；要么不收，我就不做早班试供。”

这句说完，李爱华在旁边忍不住插了一句：“她可累了，一天熬到天不亮——”

陈娟抬手把她话按回去：“你别说。”

李爱华脸僵，闭嘴。