沈绵自然认得这就是火锅,只不过还是第一次在长安城里见到,而且还有蘸料,跟现代的火锅也没什么区别,不过长安人叫暖锅。
李舒下的是清汤,羊肉切成薄薄一片,在锅中涮一会儿就能吃了。
皇甫瑾和沈绵坐下后,李舒热心地教她怎么吃暖锅,譬如这羊肉片,只需一会儿就能吃了,多煮一会儿口感就差了,吃之前先蘸一下料,这温度就刚好了。
李舒边说边示范,将裹满芝麻酱的羊肉片吃进嘴里,慢慢咀嚼,细细品味,然后“嗯~”
了一声,脸上露出满足的神色。
沈绵便也照着涮羊肉,李舒点头表示做得对,真乃名师出高徒。
三人边涮羊肉边听李舒讲羊,哪个部位用来涮羊肉最好,哪个部位用来炖汤最好,哪个部位用来烤着吃最好,哪个品种的羊肉质最好,哪个年纪的羊最适合做烤全羊……讲解得十分专业,都可以出本食谱叫“羊的一百种吃法”
了。
等李舒讲完,涮羊肉也吃得差不多了,沈绵已经开始涮菜了。李舒又让伙计送了两盘过来,开始新一轮涮羊肉。
“殿下一上午都在这儿守着?”
沈绵闲聊道。
“反正我也没事干,左右都是闲着。”
李舒又问道,“那你们去干什么了?”
“去给殿下查了一下那位连庄主。”
皇甫瑾道。
“那你查到了什么?”
李舒一脸好奇。
皇甫瑾回道:“那位连庄主是个正人君子,殿下可以放心了。”
李舒露出一点失望的表情,还以为能听到什么小秘密,又看向沈绵。
“我去司天台打听了一下,孙少监回来后就闭关了。”
沈绵从锅里捞起来一片肉,再捞起来一片菜,荤素搭配吃着更香。
李舒琢磨了一下,道,“他会不会有问题?”
然后将目光看向皇甫瑾,“子兰,你觉得呢?”
“我觉得,”
皇甫瑾停顿了一下,道,“还是要先见到长公主。”
李舒灵机一动,“你轻功好,等到了晚上你就悄悄溜进去,看看姑姑怎么样了。”
“府里的侍卫也不是吃素的,万一我被当成采花贼抓起来了,殿下打算怎么救我?”
皇甫瑾请教道。
“你放心,以你的身手不会被抓起来的,我对你有信心。”
李舒鼓励道。
“那就借殿下吉言了。”
皇甫瑾皮笑肉不笑的道。
“我吃饱了。”
沈绵放下筷子,满足地拍了拍自己的肚子,“多谢殿下款待。”
又提醒了皇甫瑾一下,“你晚上要是去公主府,小心点。”
“嗯。”
皇甫瑾点了一下头。