估摸着温度差不多了,他用手背飞快一试,然后将馕坯“啪”
地一下,贴在了滚烫的盆底外侧。
“这样也行?”
甄宝珠看得眼睛都亮了。
李建设自信地点点头,把盆挪到火堆上方,让火焰均匀地烘烤着。
不一会儿,那贴在盆底的面饼,边缘就开始微微卷起,也开始散发出香味。
李建设眼睛发亮,“成了!就是这样烤!”
他转动着盆,让每个部位都受热均匀。
甄宝珠看着,心里忍不住感叹。
华国人,在吃这件事上,真是有化腐朽为神奇的本事。
不管条件多简陋,总能想出法子,把日子过得有滋有味。
这边馕在慢慢烘烤,那边的肉也腌得差不多了。
李建设让小娟和王凤英去捡了点红柳枝,把肉块串了上去,架在临时搭起的石头灶上烤。
那瞎瞎肉肥嫩得很,才烤了没多久,油脂就滴了下来,发出刺啦刺啦的声响,肉香瞬间弥漫开来,勾得人直流口水。
第一串肉烤好了,没放辣椒。
李建设吹了吹,递给了甄宝珠。
甄宝珠摇了摇头,指了指早就眼巴巴蹲在旁边的小娟。
“小娟最小,第一串给小娟!”
到底是孩子,早就馋坏了。
小娟眼睛一下子亮了,吞了吞口水,却没伸手接,反而看向甄宝珠:
“小娟不吃。妈妈说,阿姨肚子里有宝宝,宝宝才是最小的。第一串。。。该给漂亮阿姨吃。”
甄宝珠心里一暖,接过肉串,假装咬了一小口:“嗯,香!宝宝吃到了,小娟快吃,小心烫。”
小娟这才接了过去,鼓起腮帮子,对着肉串小心地吹了好几口气,然后才啊呜一口,咬下最顶上那块肉。
烫得她直吸气,小嘴巴油汪汪的,眼睛却幸福地眯成了月牙,含混不清地嘟囔:
“好次(吃)!好好次(吃)!”
那可爱又懂事的模样,把周围大人都逗笑了。
“有女儿真好。”
甄宝珠忍不住摸了摸肚子。
之前她还有点害怕生孩子,但现在想想,以后会有两个这么可爱的妞妞,好像也不那么可怕了。
肉一串接一串地烤好,大家顾不上烫,也顾不上形象,吃得满嘴流油,赞不绝口。
但吃了几天肉,甄宝珠此刻更期待的,是烤馕。
又等了一会儿,终于,李建设用树枝将烤好的馕从盆底撬了下来。
馕饼变得金黄酥脆,鼓胀起来,表面布满漂亮的花纹和焦斑,热气腾腾。
“可以吃了!”
小李笑着掰了一块递给了最期待的甄宝珠。
甄宝珠迫不及待地接过,刚出炉的馕烫手得很,她“嘶嘶”
地倒吸着气,两只手飞快地倒换着。