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第一百七十一章 还没开始就卖出了一半（第1页）

第一百七十一章还没开始就卖出了一半

擀好的肉片被小心翼翼地转移到细竹篾编成的网筛上，一片一片，整整齐齐。

林婉宁用刷子在每片肉上轻轻刷一层淡蜂蜜水，又撒上少许炒熟的白芝麻。

“刷了蜂蜜，烤出来会亮晶晶的，带点甜口，芝麻增香。”

她解释道。

竹筛被架到炭槽上方。

果木炭的余温透过铁丝网温柔地包裹住肉片。

林婉宁不时蹲下身查看火候，用长筷子调整竹筛的位置。“不能急，得慢慢烘着，让水分一点点收干，味道才进得去。”

很快，整个院子里都弥漫着很霸道的香味，那是猪肉的醇厚、果木的清香、香料的复合气息，还有蜂蜜焦糖化后特有的甜香。

原本在家的村民们，这一次又闻到了这么霸道的香味，他们全部都忍不住的咽了一口口水。

“这香味我一闻，就知道肯定是婉宁在家弄好吃的。”

“对啊，咱们这十里八乡，也只有婉宁有这个手艺了。”

“无论是什么东西，只要到她的手里，那味道可完全是不一样的。”

“。。。。。。”

有的村民甚至舔了舔嘴唇，恨不得跑到林家，看看婉宁再搞什么，但是大家实在是没好意思来打扰。

约莫一个时辰后，第一筛猪肉脯终于烘好了。

林婉宁用筷子夹起一片，对着光一看，薄薄的肉片已缩成半透明状，呈现诱人的琥珀色，边缘微微卷起，泛着油润的光泽。

蜜汁和油脂在表面形成细密的纹路，芝麻粒粒分明地嵌在其中。

轻轻一折，发出清脆的“咔嚓”

一声。

她撕下一小条，递给陈淑芬，“妈，你尝尝。”

。

陈淑芬对于闺女的手艺，是丝毫不会怀疑的，但是猪肉脯进嘴的那一刻，她实在是没有想到，这个东西竟然这么好吃。

她的眼睛顿时亮了：“好吃，这个东西怎么这么好吃，又香又脆，还有点嚼劲，甜咸正好，一点不腻！”

林国全见老婆吃了一块又一块，他也忍不住的拿起一块尝尝。

肉香、果木香、芝麻香瞬间在口中交融，忍不住又伸手拿了一片：“这味道，别说庙会了，就是拿到县里、市里，也得被人抢光！”

林婉宁自己也尝了一片，满意地点点头。

火候、味道都达到了她的预期。

接下来两天，林家的院子一直飘散着这诱人的香气。

村民第一天还能忍，可是这接连好多天，还是飘荡这么诱人的香味。

最后一天，大家实在是受不了的，跑到林婉宁家院子外，眼巴巴的看着林婉宁做的到底是什么，怎么味道这么香。

大队长见大家都跑去林婉宁家了，他连忙放下手中的活，想着去看看林婉宁到底做的是什么东西，哪怕给他尝一丢丢也行。

林婉宁看到村民好奇的围上来的时候，忍不住的笑道：“你们可以进来看，不用站在外面，我做的是准备去庙会上卖的猪肉脯。”

“来，你们尝尝。”

林婉宁也并没有小气，她将才烤好的猪肉脯，掰成小块，分给大家尝尝。