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第八十六章 送她两头野猪来报恩（第1页）

第八十六章送她两头野猪来报恩

站在灶台前面的大婶们，真是看的一愣又一愣。

林婉宁是一边炒着，一边跟大家伙解释着。

“最顶尖的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式，这个野猪肉，是纯野生的，咱们不需要放那么些花椒辣椒之类的。”

“但是猪心肺，或者牛杂，牛下水，为何要多加调料去爆炒，或者是烫煮呢？”

“就是因为那些食材并不是顶尖的，它们是次等的食材，所以咱们就只能在烹饪手法上下功夫。”

大婶们还有大妈们，也总算是明白了。

“你这么一说，我们好像明白到底是怎么一回事了。”

“我也明白了，你说的这个方法，我感觉适用于所有的菜肴，今后只要是好的食材，我们就用最简单的法子去烧。”

林婉宁连连点头，“是的，好的食材，越清淡越好，这样才能展现出食物最原始的魅力。”

“这些就跟数学公式一样，今后烧各种菜肴，就用这套公式往里面套就好了。”

这些烧饭方法，对于林婉宁来说，确实是很简单的事情，但是在场的大婶和大妈们，她们是半点信心都没有。

这就叫做，看花容易，绣花难。

由于这次野猪数量多，猪心肺不但多，还有很多猪血。

这次大家并没有灌血肠了，大家伙就想尝个新鲜的，把肠衣的留着做熏香肠，所以面对满满一大盆猪血，林婉宁只好将其烧成毛血旺。

这样不但不浪费，还能让大家伙多品尝到一个新鲜菜肴。

还有就是毛血旺也很好烧。

林婉宁将大婶们准备好的土豆，藕片，黄豆芽。。。。。。之类的配菜，全部放入锅里焯熟，大家看到林婉宁林婉宁把蔬菜一锅煮了。

一个个把眼睛瞪得溜圆的看着林婉宁，那些稀奇古怪的食材，大家伙可能不太会烧，但是菜园子里长的蔬菜，大家伙还是很熟悉的。

在所有人的眼里，最起码弄点大蒜，弄点油放在锅里炒两下，这样炒出来的菜才好吃嘛。

林婉宁见大家一个个张大嘴巴，眼里全部透着迷茫，她忍不住笑道，“这些配菜，只需要焯个水就好了，等会沾上汤料就好吃了。”

“真的吗？”

大家都没有吃过，哪怕对林婉宁很信任，她们心里还是有点半信半疑，毕竟蔬菜大家都是会炒的。

“真的，几分钟就好了。”

林婉宁说着就将上次剩下的牛油火锅底料和配料，放在锅里炒出香味，再用瓢舀几瓢水放在锅里。

大婶子也知道这个时候灶台里面，该添加柴火了，还有的大婶子也很热心的问林婉宁接下来需要什么。

得知林婉宁需要猪血的时候，大婶子们一个个都过来帮着搬到灶台跟前，方便林婉宁取用。

林婉宁见锅里热水烧开了，她用刀子，将新鲜的猪血切成小块小块的放进锅里，小火慢煮，不过猪血很好煮，用不了一会也就熟了。

林婉宁小心翼翼的将猪血舀进，刚才放蔬菜的碗里，火辣辣的汤汁瞬间蔬菜淹没，最上面的猪血扣弹软化。

大婶子们看到猪血软软弹弹的落在蔬菜上面的那一刻，所有人不由得咽了一口唾沫。

大家伙见锅里已经盛干净了，就有婶子就伸手准备将毛血旺给端走。

林婉宁见状，连忙道：“等会，还没好呢。”