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第207章 手制的珍贵（第3页）

除此之外，这鱼生还有一个致命缺陷。

邦德把嘴里鱼片吐了出来，语重心长道：“这位选手，你知道机器切鱼片和人手工切鱼片的差别在哪里吗？”

林通不解。

这盘鱼片可是他引以为傲的作品，能有什么问题。

“我的机器助手是最顶级的，片出的每片鱼片厚度形状能做到完全相同，这还不够吗？”

林通问道。

三位评委互看一眼，全都摇头。

“小伙子，厚度形状完全相同就是败笔。”

另一评委好心解释。

“怎么会是败笔？”

林通不愿相信。

“鱼的不同部位，纤维走向、脂肪分布、筋膜强弱都不同。一个优秀的师傅懂观察纹理，从最合适的方向下刀，切断纤维求嫩滑，适当斜切以扩大风味。并且要最大程度减少细胞破损，保留原汁。”

邦德用筷子点点盘子里那朵几乎是完整状态的莲花：

“机器只能以一个固定方向切割。你的鱼肉在切割过程中组织被挤压撕裂，汁液流失，吃到嘴里弹韧感都已经没了。”

啪的一下。

筷子被无情放在桌上。三人转头去跟周执涵说话，问他锅里汤还有没有多，能不能再添一碗。没再多看林通一眼。

“怎么会这样？我的机器明明是最好的。”

林通脸色惨白着自语。

他知道自己这一趟真的要出局了。

***

初赛结果并无悬念。

周执涵以一汤一炸的绝妙组合成功晋级二十强。

死亡之组a组实力强劲。唯一被淘汰的只有林通。

他的“机械莲花”

评分在四十八个选手中位于第四十名，结局毫无疑问。

“太解气了。那个林通走的时候脸都是歪的。说不定我们不用手段，他都会把自己玩死。”

苏宴炊在周执涵耳麦里叽叽喳喳，和他共享胜利喜悦。

“不，你的安排很重要。”

周执涵嘴角扬起，“不仅送走了林通，还让海蓝鱼汤出名了。”

“那是，我可是——”

她话音未落。

他异口同声：“厉害的小苏。”

一人一盒低声说笑着回酒店房间修整。

此时，浪涌度假酒店的某间套房内。

啪！

一只水晶高脚杯被摔在地上。