赵雅作为此次比赛的特邀观察员,并不参与具体评分。
观察员的职能更像是巡场评委,观察选手是否遵守比赛纪律,是否有作弊行为。在一些必要的时候,提供些辅助意见。
她刚才在嘈杂的海选现场晃了一圈,累得头晕脑胀。海蓝星仅有的几名选手,一个个做菜做得面色凝重,手上的活儿一塌糊涂。她心情也好不起来。
此刻进入直通选手区,她才觉得好多了。
除了整洁安静的环境,还有某位她“投资”
的选手在。
沿着环形操作台,她先在做红烧肉的那里用试吃了一块肉。又到做胡萝卜炒肉的选手那里蹭了口胡萝卜。
最后,她漫步到周执涵案前,朝他点点头。
青年微笑致礼,手里也不耽误,正将八成熟的牛肉倒回锅中,加入最后的调料,开始快翻炒。
稳定的几下小翻锅后,周执涵用料理筷夹了一片牛肉尝味道。
“正好,不需要补盐。”
他心里点点头。
“给我也试吃一片。”
赵雅突然开口。
“吃成品吧,”
他调大火候,“马上收汁。”
一分钟后,周执涵将菜出锅。额外留了几条牛肉和两条杭椒,盛进一个小瓷碟中端到赵雅面前。
“请品尝。”
赵雅拿起桌上另一副没用过的料理筷。牛肉入口嫩滑、杭椒脆辣、镬气十足。
食物咽下去后嘴里余香不褪。
“好吃!”
赵雅忍不住赞叹,“火候把握的正正好。”
她三两口就把这一小碟杭椒牛柳吃完,还有些意犹未尽。
她并不知道评委室里的褚君正对着镜头暗道:“这样也行?早知道我也去巡场了。”
他身边一位年纪稍大的是评委会主席米开朗基罗。他拍拍褚君的沙扶手:“您别急,马上就端上来了。”
周执涵把装好盘的杭椒牛柳提交给送餐机器人,低头开始收拾厨具。
五分钟后,评委室内的众人已排排坐好。
每人面前都按序摆了几小碟菜,以及对应数量的白水杯。
菜是按照选手编号上的。
评委们尝得随意。
毕竟不用淘汰人,他们没什么心理压力,纯粹把这评审当做了一顿优质早午餐。
褚君前几道菜吃得心不在焉。终于在第六次尝味漱口后,轮到了那份杭椒牛柳。
无论是香气还是色面,都与那次在银台码头Z区吃到的一样。
那次之后,他返回饕餮星再未让自己的厨师做过杭椒牛柳,只因根本没得比。