李维斯在用餐区忙着收拾。
赵雅和白一帆交换了个眼神,一齐走到操作台前。
此时,周执涵正给三个保温餐盒盖盖子。
“小周师傅还在忙?”
白一帆笑着寒暄,职业本能让他对那三个盒多看了几眼。
透过透明盒盖,可见一份是色彩鲜艳的凉拌菜。另一份是道油亮小炒。
最后一份是荷叶包得四四方方的餐点,看不出里面是什么。
前两份菜里都有一种他并没有见过的食材,看上去像是白萝卜的质地,但空气中飘散着的食物气味却告诉他绝对不是。
“这是?”
白一帆指着那白色半透明的食材问道。
“这是给一位做农业研究的专家的试吃品。”
周执涵大方介绍,“这食材叫沙葛,也叫凉薯,是一种古地球原生作物。”
“沙葛?”
白一帆没听说过。
“也是从银台来的货吗?”
赵雅悄悄打听。
周执涵摇头:“不是,这是准备送出去培育的食材,市面上还没有。”
他说完,把一个小炒锅送到两人面前:“这个腊味炒沙葛还剩一点,两位有兴趣可以尝一下。”
小锅里还有几片薄薄的腊肉片、几片广式香肠,除此之外还躺着几片约半公分厚的沙葛片。
白一帆和赵雅拿起操作台上的餐叉,叉起那沙葛品尝。
“嗯,有点像梨,也有点像马蹄。”
白一帆边咀嚼边道。
“清甜,脆脆的。”
赵雅细细品味,“还挺吸味,清淡的味道和腊味挺搭。”
两人品尝完对视一眼,眼神闪动。
作为五星级酒店掌舵人,他们当然捕捉到了周执涵话里的信息量。
原生作物,市面上还没有。
这意味着作物一旦培育成功,被那些食材供应商“拿到”
种苗之前,他手里将掌握这类食材的供应。
“小周师傅果然厉害。”
赵雅深深地看了他一眼,“不仅手艺了得,手里还有稀有作物。”