三个小苦瓜:“……”
除了以前做过的炸鸡烤鱼香辣虾,虞桉还做了几个新菜。
墨延学得很认真,恨不得拿小本本记下,争取看一遍就学会,然后做给虞桉吃。
“桉桉,这是要做什么菜?”
“京酱肉丝,你帮我把这块里脊肉切丝。”
墨延的刀工很好,他切肉的空档,虞桉去调料汁。
京酱肉丝用豆腐皮卷着吃,可惜她空间里没有存货,豆腐还没有做出来,虞桉决定今晚就开始磨黄豆做豆腐。
切好的肉丝放入一个蛋清,能让肉丝更加滑嫩,淀粉用水调匀放进去抓匀。
热锅下肉丝炒熟,然后再加入料汁翻炒均匀,闻到浓浓的酱香,就可以出锅了。
虞桉还切了葱丝和黄瓜条,黄瓜是空间里种出来的,小云兽们闲不住,不知从哪个犄角旮旯里翻出了一些菜籽种到地里。
菜籽是混着的,所以地里什么菜都有,她还现两个红彤彤的西红柿。
这些菜长得也太快了,难道空间里的生长时和外面不一样?
虞桉摸了摸下巴,暗自思考空间还有什么惊喜是她不知道的。
西红柿和鸡蛋最搭,于是虞桉简简单单做了一道西红柿炒鸡蛋。
饭菜上桌,没见过市面的墨嫣和墨薇目不暇接,根本不知道该吃哪个好。
“祖母,你尝尝这个炸鸡腿,又酥又脆,我最喜欢了!”
大虎喜欢寒黎,爱屋及乌也很照顾墨嫣,他坐在墨嫣身边,一个劲给她夹菜。
一桌子以前没有见过的美食,墨嫣什么都抛到脑后,亲儿子都顾不上,脑子里只剩下“好吃好吃好好吃”
!
吃饱喝足后,一家人在院子里做豆腐。
封玄亮出爪子,手搓了个磨盘出来,两人cos驴轮流拉磨,两人过滤磨好的豆浆。
豆浆在锅里煮开,撇清浮沫后再用点卤。
五分钟后,滑滑嫩嫩的豆腐脑就做好了。
虞桉盛出来几碗,放点白糖,就是好吃的甜豆花,正好当饭后甜点。
口感滑嫩,入口即化,墨嫣和崽崽们排排坐,幸福地眯起眼睛。
豆腐脑用纱布包起来,放入方形模具里,用重物压两个小时,就是豆腐了。
“这个是腐竹,等豆腐做好,切成块油炸就是豆泡……”
虞桉细数各类豆制品及其做法,把他们都说饿了。
小鱼拍拍肚子,指着正在压实的豆腐道:“雌母,我能吃一筐豆腐!”
小虎不甘示弱,伸出两个手指:“小虎,小虎能吃两筐!”
大虎自认为是个聪明的大孩子,不像他们那样幼稚。