“这青菜还搞个限量?”
蔡红英:“因为这青菜很难种,是我们老板娘亲自种的。产量不多,所以每天只有二十份。”
有人道:“你们老板娘是会做生意的!我这胃口是彻底被吊起来了!我明天还来,你给我留一份!”
蔡红英笑道:“这精品青菜不能预留,先到先得,售完即止。不过位置和其他菜可以预定,这样你们来了很快就可以上菜了。”
……
一直忙到下午一点半,客人总算少了。
下午两点的时候,店里就没有客人了。
纪宁统计了一下,今天中午一共做了二十桌生意。
其中大桌有十二桌,小桌八桌。
营业额:两百六十四块八毛。
还不错!
铺租十元一天,人工要四十元一天,也就是放假不开张的日子,纪宁也要出五十元一天。
菜的成本价八十六元左右。
也就是今天中午就赚了一百二十八块。
新开张,都是熟人,估计晚上就没有这么多人了。
但是口碑做出去后,就不愁没有人了。
纪宁还以为晚上就没有那么多人来了,结果晚上来的人更多。
蔡红英口中那个大老板又带着人过来了。
这次带来的人更多,足足二十多个,要了个大包间。
这位大老板应该是港岛那边的老板,来这边投资的。
而且不止是这个大老板带人来了,许多中午来尝过的陌生客人,晚上也带着家人或者单位的同事过来了。
晚上忙到八点半才结束,有人还想来吃宵夜,可是所有食材都清空了。
晚上一共做了四十二桌,营业额破了五百大洋,一共是五百一十二元六角。
利润刚好三百元。
纪宁算了一下,今天赚了四百三十块。
水电那些她按五块一天扣了,但是这个要月底才知道多少钱。
纪宁笑着对蔡红英道:“二嫂,今天我们赚了四百三十块。你赚了一百二十九块。”
纪宁和蔡红英商量过了,八二分,本来纪宁想七三的,但是蔡红英坚决不拿这么多。
她就是来帮忙看店的,拿那么多她不好意思。