宋獒忍不住凑过去,仔细看的话就会现,乔嫣然土豆丝,明明切的非常的细。
但是放到水里面进行冲洗搅拌的时候,里面的土豆丝竟然一根都没有断掉。
每一根都非常的均匀。
迅的起锅烧油,加入姜葱,把土豆放到里面进行翻炒。
加入各种调料,三下五除二地一份炒好的酸辣土豆丝就做好了。
土豆丝呈现出亮晶晶的颜色,红色的辣椒,白色的蒜片,和黄色的土豆一起看着非常的漂亮。
看着就像是一份艺术品一样。
而和自己做出来的土豆丝有些软啪啪的样子不一样。
轻轻的夹一口放进嘴里,酸辣爽口。
尤其是土豆丝的口感,微微的脆,一点都没有那种面面的感觉。
但是酸辣味却全部都浸透到了土豆里面。
和自己做出来的土豆丝相比,简直是天壤之别。
这…
宋獒想着这些天的进步,还有些沾沾自喜,但是看到师傅做出来,心里面那点虚荣心一下子就消失不见了。
乖巧的在旁边,乔嫣然把做土豆丝的一些小细节重新的梳理了一遍。
让宋獒重新再做了一遍土豆丝,纠正了一些小细节上面的错误。
宋獒做出来的土豆丝更加好吃。
“今天在这好好练习,相信明天一定能做出来,让师傅非常满意的作品。”
宋獒点了点头,一整个下午都在不断地纠正自己的坏习惯,同时把土豆丝炒得更加的细腻。
切出来的土豆丝,粗细越来越均匀。
清洗淀粉的时候非常注意土豆丝的状态。
不知不觉就陷入了一种非常玄妙的境界。
从土豆堆里面挑选出一个大小均匀的土豆,切丝,清洗。
下锅放调料,看着水气不断地蒸,土豆丝一点点的变化都看得清清楚楚。
在锅里面迅的翻炒均匀,不知不觉一份土豆丝就做好了。
拿出来的时候尝了一口,和师傅做的基本上没有太大的差别。
激动的想要跳起来。
宋獒平复了一下心情,没有等到明天。
而是直接把土豆丝端到了师傅面前。
乔嫣然看到土豆丝的状态,看一眼就能看出来这个土豆丝炒得非常的完美。
一口下去酸辣爽口,味道已经完全的融入土豆丝里面。
炒的非常的均匀。
这…