不该想的,一丁点都不能想。做人要讲良心,没有妹子,他们还吭哧吭哧在老家种地呢。哪能像现在,出入开着车,腰上别着大哥大,住着楼房,而且手里有钱有房。“那行。”
白珍珠也不废话,这件事不麻烦,专门弄一个车间立刻就能办。她首先想做的就是家用卤肉料。白珍珠自己就在家卤过很多次,如何配料她自己就懂。她自己在家卤的肉,可以说跟店里卖的没有区别。不过做食品是真的分人,同样的材料交给不同的人,那做出来的味道就不一样。接下来几天,白珍珠就开始着手准备这件事。她专门选了几个人组成了一个团队,从选料,到配料,到用量以及最后的包装,都是她亲自手把手先教会这个团队。不过要正式投入生产,那也要等明年了。她到时候就拨一个卤料包车间,专门负责制作卤料包。等朔朔放了寒假,霍家人就带着江均卓一起去了京市。白珍珠还专门把几个保姆都带上的,因为大家不能回家陪家人过年,白珍珠承诺这个月给她们三倍工资。大家都很高兴。尤其还能坐飞机去京市,众人别提有多兴奋了。罗姐家刚搬了新家,今年不能在自己的新家过年,她也不觉得遗憾。那可是京市啊。她做梦都没想到自己居然还有机会去京市“出差”
,觉得光荣极了。白珍珠到了京市刚好赶上京市肯定烫坏了京市第二家火锅店已经试营业差不多半个月了,因为广告效益,生意从开业第一天就不错。正式开业这天所有菜品八八折,很多在店里办了会员的老顾客都拖家带口,或者请了亲朋好友来吃饭。尤其到了晚上,刚六点店里的座位几乎就坐满了。天气冷,吃火锅全身都热乎乎的。白成磊给白珍珠指:“那一桌坐主位那个,是附近派出所的,高洋在新兵连时候的班长。”
“还有那边的两桌,都是高洋认识的朋友。”
白珍珠笑道:“高洋家离京市不远,估计城里有不少他的熟人。”
这店里生意是真不错,听顾客们反映,他们都觉得好味道的火锅不仅味道好,主要是看着就干净卫生。因为每一桌的锅底都是现场在顾客眼皮子底下撕开,然后加汤煮开,就绝对不会吃到别人吃过的锅底。不得不说,白珍珠的这种经营模式在现在看来非常吸引人。对于老板来说,她也可以开无数的店,因为不需要请专业的大厨。好味道火锅店也有厨子,只是厨子只负责配菜,还有管理后厨。这一次梁金龙也跟着来了京市出差,给两个店的厨子培训一下。不过梁金龙过几天就回去了,他在蓉城买了一套大房子,把老婆孩子也都接到蓉城了,今年要在新家过年。白珍珠只是在办公室坐了坐。火锅店的两间办公室都比较小,她想着是时候在京市弄一个类似于办事处的地方了。倒也不用另外买房子,四合院就是现成的。那四合院目前就住着高洋夫妻俩和白成磊,空房间还很多。白珍珠跟白成磊商量了一下,要装几间办公室出来。这边的店越开越多,还是要统一管理比较好。白成磊自然不反对,他现在可以说是半个装修师傅,加上他自己也会木工,拉个队伍搞装修他都行。“这简单,怎么装你说,回头我找几个师傅直接弄就是了。”
白珍珠点了点头:“年后开始装吧。”
“以后高洋就是京市这边的总经理,京市的店都归他管。”
“等他完全上手了,大哥你这边也要轻松一些。”
白成磊也觉得高洋这个人很靠谱:“我觉得可以,高洋两口子都是很可靠的人。”
又聊了一会儿京市这边的情况,时间也不早了。白成磊催着她赶紧回家:“时间不早了,家里还有孩子呢,回去吧。”
白珍珠就道:“明天晚上大哥你叫上高洋两口子,一起来家里吃饭。”
白成磊笑道:“好,一段时间没见三个外甥了,还挺想的。”
兄妹俩聊着刚从办公室出来,就有一个服务员匆匆跑过来。