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第222章 鸡蛋萝卜汤（第4页）
舒坦！
赵溪月和江素云仍旧是在日头几近晌午时收了摊。
而晌午饭，是昨日便说好的，由江素云请客来吃的蜜汁叉烧肉盖浇饭。
仍旧是按照昨日的做法来做，只是今日赵溪月将煎蛋变成了卤蛋。
煮熟的鸡蛋，与肉块一并炖煮，让原本白嫩的蛋清，沾染了蜜汁肉酱，咸香可口之余，带了微微的酸甜感，格外好吃。
较之昨天吃的煎蛋，别有一番风味。
除此以外，赵溪月更是做上了一锅鸡蛋萝卜汤。
煎上一个荷包蛋后，在锅中直接加了开水来煮。
大火炖煮，鸡蛋中的蛋白质和脂肪都被释放出来，尤其是蛋白质受热变性，形成微小的颗粒，在锅中形成乳化体系，在散射的作用下，使得整锅汤看起来泛着纯正的乳白。
细细的萝卜丝下锅，彻底煮软煮透，再以胡椒粉、盐巴来调味，点缀些许香葱或者香菜末即可出锅。
这般炖煮出来的鸡蛋萝卜汤，汤体清澈，味道清淡爽口。
蛋花滑嫩，萝卜的清甜滋味也完全散了出来，使得这汤喝起来清鲜感格外浓郁。
吃上一盘滋味浓郁的蜜汁叉烧肉盖浇饭，再来上这么一碗清鲜可口的鸡蛋萝卜汤，解腻清爽，美味之余，腹中也颇为舒适。
好吃！
好喝！
过瘾！
在放下汤碗时，所有人都出“哈”
的感慨声，接着，便是对这蜜汁叉烧肉和这鸡蛋萝卜汤的赞叹和肯定。
这日日都能吃上这般美味的饭食，当真是人生一大享受！
这有了赵娘子在身边，当真是人生一大幸事！
三人感慨，且在下午吃上软糯可口，清甜美味的豌豆黄时，越觉得如此。
“这豌豆黄，可真好吃。”
白春柳感慨，“赵娘子的手艺，可真是好。”
“往后日日能吃到赵娘子做的吃食，那就当真是没有任何遗憾了……”
白春柳感慨，却又觉得有些不大对劲。
若是平时，她若是这样贪心，祖母早已在一旁打趣了起来，怎地今日竟是没有说她贪嘴？
白春柳狐疑地去瞧，只见韩氏正在翻箱倒柜的，似找寻什么重要的物件。
白春柳也顾不得旁的，急忙凑了过去，“祖母在找什么？我帮祖母找吧。”
“不用。”
韩氏将箱子底的一个小包袱拿了出来。
打开包袱皮，瞧见里面露出来的，的确是她正在找寻的布料时，顿时松了口气，“已是找到了。”
白春柳见那块布料泛着极正的光泽，是极佳的织花锦，越好奇，“祖母拿这个出来做什么？”
她记得，这料子不多，家中满共就这一小块，且祖母说过，这料子颇为贵价，就这么一小块，也能卖上好十几两的银子。
也正是因为这料子贵价，祖母说要留着往后重要的时候用，从不舍得拿出来，也唯有春秋天儿日头好的时候，拿出来稍微晾晒一下。
但今日，从晌午饭后，云彩便遮住了日头，大有要下雨的架势。
祖母这时候竟是将这块料子翻了出来？
