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第209章 鸡蛋灌饼（第1页）

一路沿着汴河大街往前走，待快到石头巷附近时，刘三儿便瞧见了在老地方摆摊的赵溪月和江素云两个人。

这让刘三儿喜出望外，脚步都加紧了许多。

但当他瞧见这摊位跟前已是排起了队，且队伍颇长时，脸顿时皱巴了起来。

看来，想吃到美味吃食，得等上许久的功夫了。

但赵娘子做的吃食美味，就算要等上一段时间，那也是值得的！

刘三儿安慰自己，乖乖地排在了队伍最后面。

站定后，则是踮起脚尖儿张望，想要看一看今日赵娘子卖的是什么吃食。

队伍长，人又多，前面人头攒动，刘三儿个头有限，终究看不清楚。

思索片刻后，刘三儿忍不住问与自己一并排队的食客，“今日赵娘子卖的是什么吃食？”

“你问我，我问谁去？”

食客等得有些焦躁，也是踮着脚尖儿都瞧不到摊位上在做什么，以至于说话都有些没好气。

刘三儿何曾受过这样的闲气？

当下眉头皱起，想伸手将对方的衣领拎起来，让他瞪大狗眼好好看看他是谁，敢这么跟他说话。

但一想到这里是赵娘子的食摊，他是万万不能惹些麻烦出来，影响了赵娘子的生意，顿时放弃了这个念头。

强压了心中的不满，刘三儿耐着性子道，“那你问问前面的人嘛。”

前面的人离得近，说不定会知道的嘛。

那人登时如同醍醐灌顶，连连点头，拍了拍前面人的肩膀，“今日赵娘子做的是什么吃食？”

对方也不知晓，头摇成了拨浪鼓一般。

那人有模学样地道，“那你问问前面的人？”

“……”

于是，前面的人也做了这样的举动。

“今日赵娘子做的是什么吃食？”

这个问题，一个接着一个地，最终问到了最前面的食客。

而最前面的食客，也开口问赵溪月，“赵娘子，今日是要卖什么吃食？”

“鸡蛋灌饼。”

赵溪月回答。

鸡蛋灌饼？

没听过！

但若是听名字的话，似乎是要将这鸡蛋灌进饼子里面来吃？

听着倒是有趣的很。

只是这做饼子时，这通常都是实心儿的，又如何将鸡蛋灌进饼子里面呢？

正当食客诧异时，却见赵溪月放在平底锅中，擀得厚薄合适的面饼，在不断加热的情况下，渐渐膨胀。

这面饼从生到熟，膨胀是正常的事情。

但不平常的是，这平底锅里面这张面饼，肉眼可见地越膨胀越大，似里面充了气一般。

可这实心的面饼，怎会如此？

食客越好奇，紧盯着那平底锅，想看看这面饼究竟怎么回事。

却见赵溪月拿着长长的竹筷，将这膨胀起来的面饼麻利地翻了个个儿，待这面饼膨胀得更大了一些之后，用竹筷尖儿在那面饼一端戳破了一个洞。

透过戳破的洞，食客能清晰的看到，这张面饼中间中空，完全鼓了起来。

食客当即越诧异好奇。

这是如何做到的？

但不等食客想明白其中关键，便见赵溪月用长竹筷支撑着洞口，将方才加了各种调味料，搅拌均匀的鸡蛋液顺着洞口尽数倒入饼中。

稍等片刻后，将这面饼再次翻上一个个儿，直到这饼皮两面都烙得泛了金黄，内里鸡蛋液完全熟透，这饼便算做好。