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第96章 长相守共白头2（第8页）

“撤了撤了！冻成冰雕了！”

陈峰裹紧大衣，踩着嘎吱作响的雪地大步走过来，“赶紧的，下一站！烤肉整起！回回血！”

回酒店休整的时间被压缩到最短。

大力脱下笨重的雪地靴和沾满雪屑的外套，换上轻便的雪地靴和那件崭新的米白色情侣羽绒服。孟屿也换上了同款的墨蓝色。

两人下楼时，陈峰的车已经等在门口。

车窗摇下，露出他冻得发红的鼻头：“快快快！上车暖和！带你们去个好地方，炭火直烤，老香了！”

车子穿过华灯初上的街道，最终拐进一条背街小巷。

巷子深处，一个毫不起眼的小院门口挂着一盏昏黄的白炽灯，灯下烟雾缭绕，浓郁的烤肉香气霸道地钻进车窗。

“就这儿！”

陈峰停好车，“别看地方小，味儿正！”

推开吱呀作响的木头院门，景象豁然开朗。小院不大，地面是夯实的土地，积雪被扫到角落堆着。

院中央赫然支着几个用废弃汽油桶改造的简易炭炉，炉膛里红彤彤的木炭烧得正旺，火星噼啪跳跃。

炉子上架着铁网，此刻正滋滋作响，厚切的五花肉片、串成串的牛羊肉、油亮的鸡翅。

甚至还有整条的鱿鱼在铁网上被烤得焦黄冒油，油脂滴落炭火，腾起诱人的白烟和更浓烈的焦香。

几张矮桌矮凳随意地摆在炉子周围，食客们裹着厚厚的棉衣，围炉而坐，大声谈笑，举杯痛饮，脸被炭火映得通红。

“老马！还有地儿没！”

陈峰熟稔地朝炉子边一个正翻烤着肉串的敦实汉子喊道。

“有有有！陈老板！老位置给你留着呢！靠里那个炉子！”

叫老马的汉子抬起头，满脸油汗，笑容憨厚，嗓门洪亮。

所谓的“老位置”

，就是院子最里面一个稍小的汽油桶炉子，旁边摆着一张矮木桌和几个小马扎。炉火正旺，热度明显比其他地方更足。

“坐坐坐！”

陈峰招呼着，“这炉子火力稳，烤得快！”

他熟练地拿起桌上放着的铁夹子和一叠不锈钢盘子，“想吃啥自己夹，那边冰柜里串好的自己拿！素菜也有！”

冰柜就放在院墙根下，里面层层叠叠码放着各种串好的食材，在院灯下泛着冷光。

大力好奇地打量着这粗犷的用餐环境，空气里弥漫着炭火气、油烟味、烤肉的焦香、还有隐约的酒气和人们身上厚重的棉衣味道，混合成一种极具冲击力的市井气息。

孟屿帮她拉开一个小马扎：“坐里面，暖和点。”

大力依言坐下，小马扎有点矮，她裹在蓬松的羽绒服里，更像一只圆乎乎的毛球了。

孟屿挨着她坐下，高大的身形几乎把她挡在了风口外。

“尝尝这个！”

陈峰已经夹了几大片肥瘦相间的五花肉放在离火心稍远的铁网上，“先烤点油大的润润锅！五花肉烤出油了，再烤别的才香！”

果然，肥厚的五花肉片一接触到滚烫的铁网，立刻发出“滋啦——”

的爆响，边缘迅速卷曲焦黄。

透明的油脂争先恐后地冒出来，滴落在炭火上，腾起高高的火苗和白烟，浓郁的肉香瞬间炸开。

孟屿拿起铁夹，小心地将肉片翻面。火光映在他专注的侧脸上，跳跃不定。

他拿起桌上放着的几个调料罐，用小刷子蘸了点油，刷在肉片上。

“自己调蘸料，”

他把几个小碟子推到桌子中间，里面是干辣椒面、孜然粉、椒盐、芝麻粒，“按口味来。”

大力学着孟屿的样子，夹起一块烤得边缘焦脆、滋滋冒油的五花肉，小心地吹了吹，然后在干辣椒面和孜然粉混合的小碟里滚了滚，送入口中。

滚烫焦脆的外皮在齿间碎裂，内里肥肉的油脂瞬间在口腔里爆开，咸香滚烫，混合着辣椒面的刺激和孜然霸道的香气，烫得她忍不住“嘶”

了一声，赶紧吸了两口凉气，眼睛却亮得惊人。

“风味物质在高温下的美拉德反应…效果极其剧烈！”

她一边吸气一边含糊地评价，脸颊迅速被热气熏红。

“慢点吃，烫。”

孟屿看着她被烫得泪汪汪还舍不得吐出来的样子，笑着递给她一瓶冰镇的宏宝莱花生露，“喝点凉的压压。”

大力接过冰冷的玻璃瓶，灌了一大口，清甜冰凉的饮料瞬间抚平了舌尖的灼热感，舒服地喟叹一声。

“来来，试试这个！”

陈峰又夹了几串烤得焦黄油亮的羊肉串过来，“咱东北的羊，膻味小，肉嫩！”

孟屿拿起一串，吹了吹，先尝了一口，点点头：“确实嫩，火候正好。”

他自然地拿起另一串，把签子头最烫的那一小块肉小心地咬掉，然后把剩下温度适中的部分递给大力：“小心签子。”