时间来到了第二天一大早,夏千梦一起来直接洗漱完毕了,然后来到厨房做早餐。
夏千梦到厨房后,穿着围裙将其系好,拿到冰箱面前。
打开冰箱,看着里面的食材之后,现已经很少了,需要去购买。
然后打开上面的解冻室就看到了,还有一些肉。
夏千梦打开冰箱门,看到里面的瘦肉和菠菜,心中立刻有了主意。
她决定做一道美味的菠菜瘦肉粥,让家人一起品尝。
她先将瘦肉从冰箱中取出,放在案板上。
然后,她打开保温室的门,小心翼翼地拿出一把菠菜,放在灶台上。
由于冷冻的肉不太好切,夏千梦找来一个空碗,将瘦肉放入其中。
她拿起盐罐,轻轻撒在肉上,然后用手将盐均匀地涂抹在肉的表面。
接着,她将肉放在一旁,等待盐入味的同时戒油盐用来融化冰。
接下来,夏千梦开始处理菠菜。她将菠菜从碗中取出,放在水槽里,用清水仔细地清洗着。
她轻轻地搓揉着菠菜,去除上面的杂质和泥土。
洗完后,她将菠菜放在一旁,准备下一步的烹饪。
不锈钢和砂锅当中,于是选择了砂锅将其拿出来后进行清洗。
等清洗完壁纸后再用水浸洗,连冲三遍,然后倒水进去。
将砂锅小心翼翼的放入了灶台上面,随即便开始去处理肉。
然后用手轻轻触碰了一下,现已经解冻了,随即将其拿到的水龙头底下开始清洗。
将肉上面的盐全部给冲洗干净之后,拿到案板上面
夏千梦拿起锋利的菜刀,拿到水龙头底下进行冲洗,冲洗结束开始切肉。
此时肉还有些硬,切起来有些费劲,但她手法娴熟,不一会儿就把肉切成了小块。
切好肉后,她把肉放进碗里,加入料酒、生抽、淀粉等调料,用筷子搅拌均匀,让肉充分吸收调料的味道。
接着,她把洗好的菠菜切成小段。这时,砂锅里的水已经烧开。
她把米放进去,用勺子搅拌了几下,防止米粘锅。
等水再次烧开后,她把火调小,盖上锅盖,让粥慢慢熬着。
过了一会儿,粥已经熬得有些浓稠了,夏千梦打开锅盖,把腌制好的肉倒入锅中,用勺子搅拌均匀。
又煮了几分钟,肉熟了,她把菠菜段也放进去,继续煮了一会儿,直到菠菜变软。
最后,她加入适量的盐和香油调味,美味的菠菜瘦肉粥就做好了。
夏千梦立刻在里面加上,自己所切的葱以及香菜进去。
随后盖上了盖子,戴着防烫的手套将其装入了餐厅的桌子上面。
回厨房之后摘掉手套之后,随即便开始打扫厨房。
厨房打扫完毕之后,洗手摘掉围裙,将碗筷拿出来清洗,将其拿到了餐厅桌子上。
第一次的摆好,等摆好之后开始揭开了盖子盛里面的菠菜瘦肉粥,再碗里面。
夏威和徐芳英与夏千雪三人,从房间里面出来,然后闻到了香甜的味道。
三人顺着香味来到餐厅,看到桌上热气腾腾的菠菜瘦肉粥,眼睛都亮了。
“哇,好香啊,千梦你手艺越来越好了”
!徐芳英笑着夸赞道。
夏千雪也迫不及待地坐下,拿起勺子尝了一口,眼睛眯成了一条缝,“姐姐,这粥太好喝了,我要多喝几碗”
。
夏威也跟着坐下,喝了一口粥,点头称赞:“嗯,味道确实不错,千梦有心了”