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第2章 宁波市江北区（第3页）

8。绿野山居景区：位于江北区慈城街道，国家4a级景区，以生态农业与乡村旅游为特色。景区内种植了大量果树、花卉，春季可采摘草莓、樱桃，夏季可品尝葡萄、桃子，秋季有柿子、橘子等水果成熟，四季有果可摘、有花可赏。此外，景区内还有拓展训练基地、亲子乐园、烧烤区等设施，适合家庭出游、团队活动，感受田园生活的乐趣。

古刹、寺庙与道观

江北区的宗教文化历史悠久，佛教与道教遗存丰富，古刹、寺庙与道观多依山傍水而建，建筑风格融合了浙东特色与宗教传统，成为地域文化的重要组成部分，部分场所至今仍为宗教活动与旅游观光的重要目的地。

1。保国寺：位于江北区洪塘街道鞍山村，始建于东汉，是中国现存最古老的佛教寺庙之一，全国重点文物保护单位，佛教天台宗重要道场。寺内核心建筑大雄宝殿为宋代遗存，面阔三间，进深三间，重檐歇山顶，采用“抬梁式”

结构，斗拱硕大，无一根钉子，建筑技艺精湛，堪称宋代建筑的典范。寺内还留存着唐代经幢、宋代碑刻、明代铜钟等珍贵文物，其中唐代经幢雕刻精美，记录了寺庙的早期历史。保国寺历史上曾多次修缮扩建，现存建筑由天王殿、大雄宝殿、藏经楼、钟楼等组成，香火绵延千年，是浙东佛教文化的重要载体。

2。清道观：位于江北区慈城街道古县城内，是江浙最负盛名的道观之一，浙江省文物保护单位。据县志记载，清道观始建于唐天宝八年（749年），后废，南宋绍兴三十年（116o年）重建，明洪武二十四年（1391年）改称“清道观”

，“文革”

中被拆除，2oo4年至2oo7年重建。重建后的清道观恢复了山门、仪门、雷祖殿、东岳殿、玉皇殿、三清殿等建筑，配置的主要神像均为优质桧木精雕而成，清漆淡彩，工艺精湛。老君台上的青铜老子像为吴为山教授代表作品，采用抽象造像手法，展现了老子深邃高远的神韵，周边黑色祈愿棒丛与白色石子地面，寓意“道可道，非常道”

，意境深远。

3。慈城城隍庙：位于江北区慈城街道古县城内，始建于唐代立县之初，宋咸淳四年（1268年）重建，历朝累有修葺，现重建建筑属清代规制，宁波市文物保护单位。城隍庙坐北朝南，是中国道教庙宇殿堂的典型建筑形式，殿宇戏台层层叠进，厢房配殿纵深相连，布局完整，庙院宏大。庙内供奉城隍神像，戏台顶部藻井造型华丽，木雕、石雕工艺精湛。如今的城隍庙已改造为“天工之城”

手工dIy体验基地，在保留道教建筑风貌的同时，引入传统手工艺体验项目，成为文化传承与旅游体验结合的典范。

4。宝庆寺：位于江北区文教街道姚江畔，始建于北宋端拱二年（989年），是宁波市区重要的佛教寺庙，宁波市文物保护单位。寺庙占地面积约8ooo平方米，现存建筑包括天王殿、大雄宝殿、藏经楼等，均为清代重建，建筑风格古朴典雅，大雄宝殿内供奉释迦牟尼佛像，两侧为十八罗汉像，雕刻精美。寺内保存有宋代碑刻、明代木雕、清代匾额等文物，其中“宝庆寺碑记”

为宋代遗存，记录了寺庙的历史沿革。宝庆寺地处姚江畔，环境清幽，是市民日常祈福、休闲的重要场所。

5。灵山寺：位于江北区洪塘街道灵山村，始建于唐代，是宁波近郊着名的佛教寺庙，宁波市文物保护单位。寺庙依山而建，占地面积约5ooo平方米，现存建筑包括山门、天王殿、大雄宝殿、观音殿等，建筑风格与自然山水融为一体。寺内保存有唐代经幢、宋代佛像、明代钟鼓等文物，周边山林茂密，溪流潺潺，环境清幽，是佛教修行与休闲观光的绝佳场所，每年吸引大量信徒与游客前来参拜游览。

民俗风情与特色美食

江北区的民俗风情根植于千年古县城的历史积淀与江南水乡的生活土壤，兼具科举文化、慈孝文化、商帮文化与渔家传统的特征，特色美食则以鲜咸合一、注重本味为特点，融合了宁波海鲜与浙东传统饮食智慧，成为地域文化的生动体现。

民俗风情

1。慈城元宵灯会：流传于江北区慈城街道，是宁波历史悠久的民俗节庆活动，每年农历正月十五举行，传承已有数百年历史。灯会以慈城古县城为核心区域，沿街悬挂各式花灯，包括传统宫灯、卡通灯、创意灯等，灯火璀璨，营造出浓厚的节日氛围。活动内容丰富，包括猜灯谜、制作花灯、舞龙舞狮、甬剧表演等，村民与游客齐聚一堂，猜灯谜赢奖品，亲手制作花灯赠送亲友，观看经典甬剧唱段，品尝香甜汤圆，感受团圆滋味，是传承传统节庆文化的重要载体。

2。慈孝文化节：举办于江北区慈城街道，每年农历九月初九重阳节前后举行，是弘扬慈孝文化的重要节庆活动。活动以“敬老、爱老、孝老”

为核心，包括敬老宴、慈孝故事演讲、传统孝道仪式展演等环节。敬老宴上，晚辈为长辈端茶送水、表演节目；慈孝故事演讲分享古今慈孝典范；孝道仪式展演重现传统拜师礼、敬老礼等，让参与者感受慈孝文化的内涵，传承“百善孝为先”

的传统美德。

3。老外滩欧式风情节：举办于江北区中马街道宁波老外滩，每年秋季举行，是融合中西文化的民俗节庆活动。活动期间，老外滩街区举办欧式音乐表演、街头艺术展演、红酒品鉴、西餐美食节等活动，同时融入宁波本土文化元素，如非遗手工艺品展销、甬剧片段表演等，中西文化在此碰撞融合，吸引大量市民与游客参与，展现了江北开放包容的文化特质。

4。保国寺佛教文化节：举办于江北区洪塘街道保国寺景区，每年春季举行，是弘扬佛教文化的重要活动。活动内容包括祈福法会、佛教音乐表演、佛经诵读、素食文化节等，佛教信徒与游客齐聚寺内，焚香祈福，聆听佛教音乐，品尝素食美食，感受佛教文化的禅意与宁静，同时了解保国寺的历史与建筑文化。

5。渔民开捕祭海仪式：流传于江北区甬江街道、白沙街道等沿江区域，每年秋季开渔季举行，是渔民传承千年的民俗活动。仪式包括祭海、启航等环节，渔民们身着传统服饰，向大海敬献祭品，焚香祷告，祈求渔业丰收、出海平安。启航时，千艘渔船齐，场面壮观，展现了江北渔民对海洋的敬畏与依赖，以及渔家文化的独特魅力。

特色美食

1。慈城年糕：江北区最具代表性的传统美食，以慈城街道生产的年糕最为着名，制作工艺传承千年。慈城年糕选用优质粳米，经浸米、磨粉、蒸粉、搡捣、成型等多道工序制成，质地细腻、口感软糯，无防腐剂添加，保留了大米的本味。年糕可煮可炒可烤，煮年糕搭配青菜、肉丝，汤鲜味美；炒年糕咸香入味，是宁波人餐桌上的常见菜品；烤年糕外焦里嫩，蘸上酱油或黄豆粉食用，风味独特，每逢春节，慈城年糕更是必备年货，象征着“年年高”

的美好寓意。

2。宁波汤圆：江北区传统特色小吃，与海曙区汤圆一脉相承，以糯米粉为皮，黑芝麻、猪油、白糖为馅，制作工艺精湛。汤圆皮薄馅足，软糯香甜，汤汁浓郁，入口即化，体现了宁波饮食“甜而不腻、注重本味”

的特点。慈城古县城、老外滩的老字号店铺均有供应，是市民与游客品尝宁波传统小吃的绝佳选择。

3。雪菜黄鱼：宁波经典名菜，也是江北区宴席上的必备菜品，选用新鲜黄鱼与本地腌制的雪菜同煮。雪菜的咸鲜与黄鱼的鲜嫩相互融合，汤汁浓郁，鱼肉细腻，无过多调料，最大程度保留了食材的本味，体现了宁波菜“鲜咸合一”

的核心特色，江北区各大餐馆均有供应。

4。腐皮包黄鱼：江北区传统特色菜，选用新鲜黄鱼肉切成条，裹上腐皮，下锅油炸至金黄酥脆。外酥里嫩，蘸上椒盐或番茄酱食用，口感丰富，腐皮的香脆与鱼肉的鲜嫩相得益彰，是宁波宴席与街头小吃的常见选择，老外滩、慈城古县城的餐馆均能品尝到正宗风味。

5。慈城麦饼：江北区慈城街道的传统特色小吃，以面粉为皮，内馅可选择咸菜、萝卜丝、鲜肉、芝麻等，用平底锅烙至金黄酥脆。麦饼香咸可口，质地紧实，便于携带，是慈城人日常食用与待客的佳品，街头巷尾的小摊均有现做现卖，香气四溢。

6。酱毛蟹：江北区传统风味菜，选用当季大闸蟹，用酱油、料酒、冰糖、香料等调制的卤汁腌制而成。酱毛蟹色泽红亮，味道咸甜适中，肉质鲜嫩，蟹黄饱满，是宁波人餐桌上的常见冷菜，尤其适合下酒，体现了宁波菜的腌制技艺与对海鲜的独特处理方式。

7。猪油汤团：江北区传统小吃，与宁波汤圆类似，但馅料以猪油、白糖为主，不加黑芝麻，口感更为纯粹。汤团软糯香甜，猪油的香味与白糖的甜味融合，入口即化，汤汁浓郁，是老宁波人记忆中的传统味道，慈城古县城的老字号店铺仍保留着传统制作工艺。

8。炒鳝糊：江北区传统名菜，选用新鲜鳝鱼，去骨切丝，与洋葱、大蒜、辣椒等调料同炒，出锅前淋上香油、撒上葱花。鳝糊色泽油亮，味道咸鲜微辣，肉质鲜嫩，口感醇厚，是宁波宴席上的经典菜品，体现了宁波菜对河鲜的精湛烹饪技艺。

实用旅游指南

住宿可选择江北区核心区域（老外滩、慈城古县城周边），交通便利且临近主要景点，古街与景区周边有特色民宿与经济型住宿可选；交通方面，宁波栎社国际机场距江北核心区车程约3o分钟，轨道交通2、3、4号线覆盖辖区主要景点与商圈，公交网络密集，宁波站、宁波北站均有公交或地铁接驳，自驾可通过宁波北、慈城、保国寺三个高公路出入口便捷进出；注意事项：春秋季气候适宜，是最佳旅游时节，夏季可前往荪湖、保国寺避暑，冬季可感受古城节庆氛围；参观历史遗址与古刹需遵守相关规定，保护文物古迹；品尝美食可选择慈城古县城、老外滩等集中区域，优先选择老字号店铺；参与民俗活动时尊重当地传统习俗；景区内遵循现场指引，登山与户外活动需穿着舒适防滑的鞋子，注意人身安全。