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第5章 杭州市萧山区（第3页）

古刹、寺庙与道观

萧山区的宗教建筑历史悠久，佛教寺庙居多，道观与儒教建筑为辅，各类建筑或始建于南朝，或兴于唐宋，历经千年修缮，香火绵延，不仅是宗教活动的场所，更是区域历史文化的重要组成部分，建筑风格兼具江南特色与宗教韵味，成为萧山的重要人文景观。

1。江寺：位于萧山区城厢街道，始建于南朝齐建元二年，为南朝文学家江淹的故宅，后舍宅为寺，是萧山历史最悠久的古刹之一。寺院建筑为典型的江南佛教建筑风格，殿宇恢弘，古木参天，如今作为浙东运河萧山展示馆，融合了佛教文化与运河文化，成为萧山的文化地标。

2。先照禅寺：坐落于萧山区闻堰街道石岩山之巅，始建于南宋绍兴年间，取“旭日之光先照此寺”

之意。寺院历经多次损毁与重建，现建筑为上世纪八十年代重建，包括大雄宝殿、天王殿、金刚塔等建筑，金刚塔为七层八角，高28。85米，是寺院的标志性建筑，登寺可俯瞰湘湖与三江口风光，视野开阔。

3。白龙寺：位于萧山区瓜沥镇航坞山，始建于北宋熙宁年间，历史悠久，香火旺盛。寺院坐落在航坞山之巅，建筑依山而建，错落有致，寺内留存有大量历代碑刻与文物，周边山林葱郁，生态环境优良，是礼佛祈福与登山休闲的好去处。

4。莲华古寺：位于萧山区湘湖旅游度假区老虎洞村，深藏于山林之间，环境清幽。寺院建筑古朴，禅意浓厚，周边山水风光秀丽，与湘湖的湖光山色相映成趣，是体验禅意生活、休闲静心的好去处。

5。东岳庙：位于萧山区城厢街道，又称老岳庙，是萧山知名的道教庙宇，历史悠久。庙宇建筑保留了道教建筑的特色，殿宇内供奉东岳大帝等道教神只，是当地百姓祈福纳祥的重要场所，同时也是衙前农民运动的重要旧址，融合了道教文化与红色文化。

6。东方文化园道苑天宫：位于萧山区义桥镇东方文化园内，是园区内的道教文化核心区域，建筑恢弘，仿照道教天宫而建，殿宇内供奉玉皇大帝、太上老君等道教神只，展示了道教的历史与文化，是了解道教文化的重要窗口。

民俗风情

萧山区的民俗风情根植于吴越文化，融合了中原民俗与江南水乡特色，历经数千年传承与展，形成了独具特色的民俗体系，既有国家级、省级非物质文化遗产，也有流传于民间的传统习俗，彰显了萧山人民的生活智慧与文化传承，各类民俗活动兼具祈福、娱乐、文化传承等功能，成为萧山文化的重要组成部分。

1。楼塔细十番：楼塔镇的传统民间器乐，国家级非物质文化遗产，起源于南宋，由宫廷乐舞演变而来。细十番以笛子、笙、二胡等乐器为演奏载体，曲调悠扬，旋律优美，演奏形式分为坐奏与行奏，每逢节日与喜庆之事，当地都会组织细十番演奏，传承至今已有八百余年历史。

2。河上板龙舞：河上镇的传统民俗舞蹈，省级非物质文化遗产，起源于南宋，由中原传入萧山。板龙由数十节乃至上百节木板连接而成，每节龙身都绘有精美的图案，舞龙时锣鼓喧天，板龙上下翻飞，气势磅礴，每年元宵节，河上镇都会举办板龙舞活动，成为当地最盛大的民俗节日。

3。萧山花边制作技艺：南阳街道的传统民间手工艺，省级非物质文化遗产，又称萧山万缕丝，起源于清代。花边制作以棉线为原料，通过挑、绣、编等多种工艺，制作出精美的花边制品，图案繁复，工艺精巧，曾远销海外，是萧山传统手工艺的代表。

4。过半年：楼塔镇的独特民俗，每年农历六月初六，当地百姓都会过“半年”

，备办酒菜，祭祀祖先，走亲访友，寓意半年平安，祈求下半年风调雨顺、五谷丰登，这一习俗流传至今，成为当地重要的民间节日，彰显了萧山人民务本重农的传统。

5。五月廿二划龙舟：裘江一带的传统民俗，每年农历五月廿二，当地百姓都会在裘江举办划龙舟活动，龙舟造型精巧，划龙舟的队伍身着统一服饰，锣鼓喧天，竞渡江上，兼具祈福与娱乐功能，是江南水乡端午民俗的特色延伸。

6。正月十四迎紫姑烧蝗虫：萧山沙地一带的传统民俗，每年农历正月十四，当地百姓都会举办迎紫姑、烧蝗虫的活动，迎紫姑寓意祈求平安顺遂，烧蝗虫则寓意祛除虫害，祈求五谷丰登，这一习俗源于民间的祈福愿望，流传至今，彰显了萧山人民对丰收的期盼。

7。吉山麻糍制作技艺：进化镇的传统民间手工艺，流传千年，麻糍以糯米为原料，经浸泡、蒸制、石臼舂打等多道工序制作而成，口感软糯，香甜可口，制作过程兼具实用性与趣味性，每逢节日，当地百姓都会制作麻糍，走亲访友，成为当地的特色民俗。

8。萧山婚俗：萧山的传统婚俗融合了吴越婚俗与江南水乡特色，流程繁复，包括提亲、定亲、迎亲、拜堂等多个环节，迎亲时的花轿、锣鼓、唢呐，拜堂时的传统礼仪，都彰显了萧山的传统婚俗文化，如今部分传统婚俗仍在民间流传，成为萧山民俗文化的重要组成部分。

特色美食

萧山区的特色美食根植于江南水乡的饮食文化，融合了钱塘江江鲜、萧山本土的农产品与传统手工艺，兼具杭帮菜的清淡鲜美与萧山本土的风味特色，既有传承百年的传统小吃，也有依托山水资源的农家菜，诸多美食都与当地的历史文化、民俗风情紧密相关，彰显了萧山的饮食文化底蕴。

1。萧山萝卜干：萧山的标志性特色美食，国家级地理标志产品，传承百年，以萧山本地的白萝卜为原料，经腌制、晾晒、酵等多道工序制作而成。萝卜干色泽金黄，咸甜适中，脆嫩爽口，既可直接食用，也可作为配菜入菜，是萧山百姓餐桌上的必备美食，也是游客喜爱的伴手礼。

2。吉山麻糍：进化镇的传统特色美食，以本地糯米为原料，经石臼舂打而成，口感软糯有嚼劲，可蘸白糖、芝麻粉食用，香甜可口，制作麻糍的过程是当地重要的民俗活动，每逢节日，百姓都会一起制作麻糍，体验传统手工艺的乐趣。

3。萧山霉干菜扣肉：萧山的经典名菜，以萧山霉干菜与五花肉为原料，霉干菜经腌制、晾晒而成，吸满了五花肉的油脂，五花肉肥而不腻，霉干菜咸香入味，二者相得益彰，是萧山宴席与百姓餐桌上的经典菜品。

4。进化青梅制品：进化镇为“中国青梅之乡”

，青梅制品是当地的特色美食，包括青梅酒、青梅酱、青梅蜜饯等。青梅酒清爽酸甜，酒香与果香交融；青梅酱口感细腻，可作为调味品与甜品辅料；青梅蜜饯酸甜可口，是休闲小食，各类青梅制品都彰显了进化镇的青梅文化。

5。所前杨梅蜜饯：所前镇为“中国杨梅之乡”

，杨梅蜜饯是当地的特色美食，以新鲜杨梅为原料，经腌制、晾晒、蜜渍等工序制作而成，保留了杨梅的酸甜风味，口感软糯，是萧山的经典休闲小食。

6。钱江潮鱼：以钱塘江的新鲜江鱼为原料，采用清蒸、红烧等烹饪方式，清蒸潮鱼保留了江鱼的原汁原味，肉质鲜嫩，红烧潮鱼则浓油赤酱，入味鲜香，彰显了钱塘江的江鲜特色。

7。萧山花边饺：以萧山花边制作的工艺灵感为基础，饺子皮捏成花边造型，内馅选用猪肉、虾仁、茭白等原料，口感鲜美，造型精巧，是萧山特色的面食，兼具观赏性与食用性。

8。南阳榨菜：南阳街道的特色美食，以本地青菜头为原料，经腌制而成，口感脆嫩，咸香适中，可直接食用，也可入菜，是萧山百姓餐桌上的常见小菜，与萧山萝卜干并称“萧山双腌”

。

9。湘湖藕粉：以湘湖的新鲜莲藕为原料，经磨浆、过滤、沉淀等工序制作而成，藕粉细腻爽滑，冲调后加入桂花、红糖，香甜可口，是萧山的经典甜品，兼具营养与美味。

1o。楼塔手工面：楼塔镇的传统特色面食，手工擀制而成，面条筋道有嚼劲，汤底选用骨汤、鸡汤等，搭配青菜、香菇、肉丝等配菜，口感鲜美，是楼塔镇的经典早餐与家常面食。

11。萧山酱鸭：以本地麻鸭为原料，经腌制、晾晒、酱制等工序制作而成，色泽红亮，咸甜入味，肉质紧实，是萧山的传统酱货，每逢春节，当地百姓都会制作酱鸭，成为年货必备。

12。东方文化园素斋：位于萧山区东方文化园内，以寺院自产的蔬菜、菌菇、豆制品为原料，制作出各类素斋菜品，菜品清淡鲜美，造型精巧，兼具佛教素斋的特色与江南饮食的美味，是体验禅意饮食的好去处。

实用旅游指南

住宿可根据游玩需求选择，城厢街道适合体验老城烟火与历史文化，盈丰街道适合感受现代都市风貌，湘湖周边适合体验山水休闲，南阳街道适合观赏钱江潮景。交通方面，杭州地铁1号线、2号线、5号线、7号线等覆盖萧山核心区域，杭州萧山国际机场坐落于靖江街道，航空、地铁、公交交通网络完善；湘湖、钱江观潮城等景区可乘坐公交或自驾前往，景区周边设有停车场；老街与古镇内部以步行为主，可体验慢游风情。注意事项：游览历史遗址与文物古迹时，爱护文物与建筑，不随意刻画、触碰；参观宗教场所时，遵守宗教习俗，保持安静，尊重宗教信仰；观赏钱江潮时，遵守景区安全提示，远离潮区危险地带，注意潮汐变化；体验民俗活动时，尊重当地的民俗传统；品尝本地美食时，可选择本土小店与农家菜馆，体验地道风味；旅游旺季湘湖、钱江观潮城等景区人流量大，可错峰前往。