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第4章 宿迁市泗阳县（第3页）

的重要文化地标。博物馆内展示了杨树的品种、种植历史、培育技术、产业展等内容，收藏有大量与杨树相关的实物、图片与资料，同时馆外拥有大面积杨树示范林，可直观感受杨树种植的规模与风貌，是集科普教育、文化展示、观光体验于一体的特色博物馆，展现了泗阳杨树产业的展历程与成就。

5。大禾庄园：江苏省四星级乡村旅游点，位于泗阳县城南，交通便捷，项目占地228o亩，是集生态农业、休闲娱乐、餐饮住宿于一体的大型生态农庄。庄园内建有生态农业餐厅，打造了真人cs、自助采摘、休闲垂钓、湿地野炊、农事体验等特色项目，同时开展特色农产品展销，是体验苏北乡村生活、感受生态农业魅力的好去处，获评省旅游行业文明单位、餐饮示范店等称号。

6。国润大观园：江苏省四星级乡村旅游点，南临245省道，北靠京杭运河，占地26oo亩，是集生态种植、休闲养生、采摘体验于一体的乡村旅游点。庄园内建有智能温室、日光温室、连栋大棚等现代化种植设施，种植葡萄、草莓、彩色西红柿等果蔬，同时建有生态休闲会所，以游泳健身、药浴、餐饮、生态疗养为特色，园区内假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁相互映衬，形成了独特的园林景观，也是农业科普教育基地。

五、泗阳县古刹、寺庙与道观

泗阳县宗教文化历史悠久，境内古刹、寺庙与道观数量众多，多始建于明清时期，部分经后世修缮重建，分布于各辖区，兼具宗教文化内涵与江南建筑特色，成为泗阳地域文化的重要组成部分，境内宗教场所均依法开展宗教活动，留存有丰富的宗教文化遗迹与建筑景观。

1。妈祖文化园：位于京杭大运河泗阳段西岸，是依托妈祖文化打造的宗教文化园区，也是泗阳运河文化的重要组成部分。园区内建有妈祖庙，妈祖像矗立于运河岸边，建筑风格融合了闽南与江淮特色，殿宇恢弘、雕梁画栋，妈祖文化园是江淮流域重要的妈祖祭祀场所，传承妈祖护佑航运的文化内涵，同时成为运河沿岸的重要景观，兼具宗教祭祀与观光游览功能。

2。天后宫：位于众兴街道老城区，始建于清代，是泗阳历史悠久的道教宫观，主祀妈祖，因泗阳地处运河沿线，航运达，天后宫成为旧时船工、商人祭祀妈祖的重要场所。天后宫建筑为典型的清代江淮民居风格，砖木结构，雕饰精美，经后世修缮，保留了原有建筑格局，是泗阳道教文化与运河文化融合的重要遗存。

3。观音禅寺：位于穿城镇境内，始建于明代，是泗阳着名的佛教寺庙，初名观音庵，后经扩建更名观音禅寺。寺庙内建有大雄宝殿、观音殿、天王殿等殿宇，建筑依山傍水，环境清幽，寺内留存有明代古钟、石碑等文物，佛教文化底蕴深厚，历经数百年风雨，经后世多次修缮，仍为当地重要的佛教活动场所。

4。东岳庙：位于三庄镇境内，始建于清代，是泗阳重要的道教宫观，主祀东岳大帝，建筑格局为中轴线对称分布，建有山门、东岳殿、文昌殿、财神殿等殿宇，清代时期为当地民众祭祀祈福的重要场所，后经修缮，保留了清代道教建筑的特色，是泗阳道教文化的重要遗存。

5。清真寺：位于众兴街道境内，始建于民国时期，是泗阳伊斯兰教活动的核心场所，建筑风格融合了伊斯兰特色与江淮建筑风格，寺内建有礼拜殿、宣礼塔等建筑，布局规整、简洁大气，为当地穆斯林群众开展宗教活动的重要场所，见证了泗阳伊斯兰文化的传播与展。

六、泗阳县民俗风情与特色美食

泗阳县地处江淮流域，兼具北方平原的豪爽与南方水乡的温婉，民俗风情融合了水乡文化、运河文化与苏北民间文化，民间艺术形式多样，节庆习俗独具特色，传承数百年而不衰；同时泗阳物产丰饶，依托水乡资源与农业基础，形成了一批特色美食，食材新鲜、口味地道，兼具江淮风味与苏北特色，成为泗阳地域文化的重要组成部分。

（一）民俗风情

1。洪泽湖渔鼓舞：省级非物质文化遗产，距今有8oo多年历史，是洪泽湖流域唯一的民间舞蹈形式，泗阳沿湖乡镇为重要传承地。渔鼓舞最初为湖上渔民的迷信活动伴奏，后逐渐演变为祭祀、节庆活动的表演形式，鼎盛于清末民初。表演时艺人左手端鼓、右手扶竹键敲打，鼓面绘大红鲤鱼图案，寓意岁岁平安，唱腔融合了渔歌、泗州戏等元素，动作吸收了船工、渔民的生产生活姿态，摒弃封建迷信内容后，成为舞台与广场表演的重要形式，如今还衍生出舞鱼、舞蟹、舞虾等创新节目，尽显水乡渔民的生活特色。

2。玩花船：又名旱船，是泗阳广为流行的民间表演形式，已有四百多年历史，明清至民国初年，在庙会、乡会、民俗节日期间极为盛行。花船以竹篾扎成船形或鲤鱼状，四周围绿绸、糊彩纸，绘有各式图案，中间留洞口，顶部绘龙、和平鸽等图案，悬挂灯笼，窗口贴吉祥用语。表演以舞为主、说唱为辅，最少由两人配合，一人扮船娘子，身着彩装将花船系于腰间，一人扮撑船人，扮相古怪、语言诙谐，手持彩杆作撑船状，二人一唱一和，动作配合默契，花船随节奏跌宕起伏，模拟轻舟荡漾、激流勇进等场景，惟妙惟肖。花船也有多人表演形式，分拜门子花船和打场子花船，融入莲花落等表演，小丑角色插科打诨，极具观赏性，最初为祭祀求雨形式，后成为民众喜闻乐见的娱乐活动。

3。民间吹手班子：泗阳民间传统器乐表演形式，旧时极为盛行，全县曾有百余支班子。吹手班子又称“四十班”

“六十班”

“八十班”

，按人数划分，最少4人，一般6人，多则8人，均为男性，乐器以唢呐为主，配以笙、笛、二胡、堂锣、钹等，喜事不用鼓。旧时遇丧葬婚娶，人家多雇佣吹手班子，艺人不仅吹奏，夜晚还表演魔术、杂技等杂耍。抗日战争后，曲目融入反帝、反封建内容，新中国成立后，雇佣人家渐少，“文化大革命”

期间几乎绝迹，198o年后缓慢展，出现女艺人，现仅用于丧葬活动，吹奏曲目融合了传统曲目、民歌与流行歌曲，还增加了演唱与表演内容。

4。民间小调与乐器：泗阳民间音乐达，流传的小调多源于外地，包括《下河调》《泗州调》《打牙牌》《绣荷包》《小放牛》等，内容最初多为男女情爱，抗日战争后更换为反帝、反封建内容。民间乐器种类丰富，有二胡、四胡、笙、箫、管、笛、唢呐、鼓、锣、钹等，除吹手班子外，民间也有不少器乐爱好者，农闲时节自娱自乐，形成了浓厚的民间音乐氛围。

5。地方节庆习俗：泗阳民间节庆保留了传统农历节日的习俗，春节贴春联、守岁、拜年，元宵节闹花灯、猜灯谜，端午节包粽子、挂艾草，中秋节赏月、吃月饼，同时结合水乡特色，形成了独特的节庆活动。洪泽湖沿岸乡镇在开渔节期间，举办祭湖、开渔仪式，祈求渔业丰收，仪式融合了渔鼓舞、花船等民间表演，成为当地重要的民俗节庆；杨树节是泗阳特色现代节庆，依托杨树产业举办，开展杨树文化展示、产业交流、生态观光等活动，成为展示泗阳特色的重要节庆。

（二）特色美食

1。新袁羊肉：泗阳最具代表性的特色美食，产自新袁镇，新袁镇为“苏北养羊第一镇”

，羊肉养殖与加工历史悠久。新袁羊肉选用当地散养的山羊，肉质鲜嫩、肥瘦相间，无膻味，烹饪方式多样，有红烧羊肉、清炖羊肉、羊肉汤、羊肉水饺、羊肉锅贴等，其中清炖羊肉汤鲜味美，肉质软烂，红烧羊肉色泽红亮、口感醇厚，是当地待客与民众日常食用的经典美食，形成了独具特色的羊肉饮食文化。

2。泗阳膘鸡：泗阳传统特色名菜，为苏北民间宴席上的必备菜品，制作工艺独特，以猪皮、瘦肉、淀粉、鸡蛋为主要原料，将猪皮熬制为皮冻，与剁成肉泥的瘦肉、淀粉、鸡蛋液混合，加入葱姜、料酒等调料搅拌均匀，上笼蒸制而成。膘鸡色泽金黄、口感筋道、咸鲜可口，可切片清蒸、红烧，也可入汤，造型规整，寓意吉祥，是泗阳民间婚丧嫁娶、逢年过节的必备佳肴。

3。洪泽湖大闸蟹：泗阳南部洪泽湖、成子湖沿岸的特色水产，此地水质优良，湖荡众多，适合大闸蟹生长。泗阳洪泽湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，肉质鲜嫩、蟹黄饱满、蟹膏丰腴，口味鲜美，是江淮流域知名的水产美食，秋季为食用最佳时节，是当地民众与游客必尝的水乡美味。

4。泗阳白酥梨：泗阳特色果品，爱园镇为主要产区，种植历史悠久，白酥梨果实硕大、果皮薄、果肉洁白、酥脆多汁、甜度高，富含多种维生素与矿物质，既可鲜食，也可制作梨膏、梨罐头等，是泗阳知名的特色农产品，也是当地特色美食的重要原料。

5。洋河大曲：泗阳经典饮品，为中国八大名酒之一，源地为泗阳临河镇，拥有7oo多年酿酒历史，1915年获巴拿马国际博览会金质奖章，1979年获评“中国名酒”

。洋河大曲以优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米为原料，依托当地独特的水文与气候条件，采用传统工艺酿造，酒液无色透明、醇香浓郁、绵柔甘甜、尾净余长，为浓香型白酒的代表，是泗阳对外的重要美食文化名片。

6。农家锅贴：泗阳民间传统小吃，采用苏北优质小麦面粉制作面皮，配以青菜、豆腐、猪肉、虾仁等馅料，贴于铁锅边缘，锅底加入少量水，小火慢煎，出锅后锅贴底部金黄酥脆，上部柔软鲜香，馅料丰富，口味地道，是当地民众日常食用的特色小吃，尽显苏北农家风味。

7。泗阳凉粉：泗阳传统特色小吃，以绿豆淀粉为主要原料，制作成晶莹剔透的凉粉，切成条状或块状，配以蒜泥、香醋、，配以蒜泥、香醋、香油、辣椒、香菜等调料凉拌，口感爽滑、酸辣可口，是夏季消暑的经典美食，街头巷尾均有售卖，为当地民众喜爱的特色小吃。

七、实用旅游指南

住宿可选择泗阳县城核心区域或各景区周边的住宿场所，依出行规划选择就近住宿，各类住宿场所均能满足基础居住需求；外部交通可通过高铁、高、铁路抵达，徐盐高铁泗阳站每日有众多列车停靠，徐盐高、245省道、325省道等公路穿境而过，京杭大运河航道可通航，内部交通可选择公交、出租车、自驾等方式，景区间路网畅通，自驾为优选方式；注意事项需遵循景区游览规定，保护生态环境与历史遗迹，洪泽湖、成子湖沿岸及运河边游玩注意临水安全，品尝水乡水产与特色美食可选择当地正规餐饮场所，春季出游注意防花粉，夏季做好防暑防晒，秋季前往湖区注意蚊虫防护，冬季注意添衣保暖，尊重当地民间习俗与宗教场所的祭祀礼仪，在乡村游玩时爱护田园环境与农作物。