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第6章 泰州市泰兴市（第3页）

1。庆云禅寺：位于济川街道西郊宝塔湾，是泰兴历史最悠久的佛教古刹之一，建筑气势恢宏，保留有佛教传统建筑形制，主要建筑包括大雄宝殿、天王殿、藏经阁等，是泰兴境内重要的佛教活动场所与人文景观。

2。观音禅寺：位于济川街道飞凤路，为泰兴市级佛教活动场所，建筑布局规整，以供奉观音菩萨为主，寺内环境清幽，是当地信众礼佛与市民休闲的重要场所。

3。福慧禅寺：位于黄桥镇东进路，坐落于黄桥古镇核心区域，与黄桥民居群相邻，建筑融合江淮与江南佛教建筑特色，是黄桥镇重要的佛教活动场所，也是古镇文旅的重要组成部分。

4。东岳庙：位于黄桥镇直来桥村，为黄桥镇历史悠久的佛教场所，始建于明清时期，后经修缮，保留了传统佛教建筑风貌，是当地乡村重要的佛教活动场所。

5。玄坛庙：位于滨江镇长沟村，依托滨江水乡风貌而建，建筑形制古朴，是滨江镇核心的佛教活动场所，见证了当地沿江居民的宗教信仰传统。

6。十方古寺：位于曲霞镇印达村，是曲霞镇标志性的佛教建筑，寺内留存有部分明清时期的建筑构件，雕刻精美，是当地佛教文化传承的重要载体。

7。东方禅寺：位于古溪镇古溪村，是古溪镇及泰兴东北部区域重要的佛教活动场所，寺内建筑规模较大，布局合理，是当地知名的佛教古刹。

8。接引禅寺：位于张桥镇镇西村，为张桥镇核心佛教场所，建筑风格简洁古朴，是当地信众礼佛的重要场所，融合了乡村佛教文化的特色。

9。刘猛寺：位于黄桥镇南沙南岱村，坐落于黄桥镇南部乡村，是当地乡村重要的佛教活动场所，保留有浓郁的乡村佛教文化氛围。

（二）道教场所

1。城隍庙：位于济川街道东联社区，是泰兴境内规模最大、保存最完好的道教建筑，始建于明代，后经多次修缮，保留了明清道教建筑的传统形制，主要建筑包括城隍殿、文昌殿、财神殿等，是泰兴道教文化的核心载体。

2。禹王庙：位于滨江镇长沟村，与玄坛庙相邻，以供奉大禹为主，是滨江镇重要的道教场所，依托长江岸线而建，体现了沿江居民对治水英雄大禹的敬仰，是当地水文化与道教文化融合的代表。

3。仙姑庙：位于滨江镇苏坔村，为滨江镇乡村重要的道教活动场所，建筑形制古朴，是当地乡村道教文化传承的重要载体。

4。东观音庵：位于虹桥镇同德村，是虹桥镇核心的道教场所，建筑融合道教与江淮乡村建筑特色，是当地信众祈福的重要场所。

5。关帝庙：位于广陵镇广陵居委会，以供奉关羽为主，始建于清代，后经修缮，保留了传统道教建筑风貌，是广陵镇重要的道教活动场所，体现了当地的忠义文化与道教信仰融合的特色。

六、民俗风情与特色美食

（一）民俗风情

泰兴的民俗风情根植于江淮水乡文化，融合吴越民俗特色，同时依托红色文化与地方产业，形成了兼具传统底蕴与现代特色的民俗体系，既有传承百年的民间艺术、传统庙会，也有结合地方特色的现代文化节庆，民俗活动兼具仪式感与生活气息。

1。泰兴花鼓：为国家级非物质文化遗产，是泰兴最具代表性的传统舞蹈，又称“夜火灯”

，表演时以红灯为主要道具，灯内插点燃的蜡烛，可在夜晚演出。表演团队多由民间艺人组成，舞步包括颠三步、喜鹊登梅步、玉兔拜月步等，动作涵盖打莲湘、托红灯、打竹板等，最初为民间艺人卖艺维生的形式，现成为泰兴各类文化活动的重要表演节目，流传于全市各街镇。

2。杖头木偶戏：为省级非物质文化遗产，是中国木偶三大流派之一，泰兴木偶身长1米左右，比一般木偶更大，表演特色鲜明。该技艺清中期从安徽传至泰兴，最初为家传世袭，戏班在乡村集镇流动演出，1959年后改为集体所有制，1971年泰兴木偶剧团曾为柬埔寨西哈努克亲王专场演出，现仍为泰兴民间重要的文艺形式，常于庙会、节庆期间演出。

3。传统民间艺术：泰兴境内还流传有说鼓儿书、唱道情等传统民间艺术，说鼓儿书以鼓为伴奏，艺人说唱结合，内容多为民间故事、历史演义；唱道情以渔鼓、简板为伴奏，曲调悠扬，内容兼具宗教与民间故事，均为泰兴乡村传统的文艺形式，传承至今。

4。特色文化节庆：泰兴结合地方资源与产业特色，打造了多个现代文化节庆，成为民俗风情的重要组成部分。中国（泰兴）银杏节依托宣堡镇古银杏资源举办，融银杏观光、民俗表演、农产品展销于一体；溪桥提琴节依托当地提琴制造产业举办，融合音乐文化与产业展示；黄桥烧饼节以黄桥烧饼制作技艺为核心，开展烧饼制作大赛、民俗展演等活动，各类节庆成为泰兴传承传统、融合现代的重要载体。

5。乡村民俗：泰兴乡村保留有浓郁的江淮水乡民俗，逢年过节有贴春联、挂灯笼、舞龙舞狮的传统，婚嫁、丧葬仪式遵循江淮传统习俗，同时结合水乡特色，有放河灯、祭江等民俗活动，体现了沿江居民对自然的敬畏与美好生活的期盼。

（二）特色美食

泰兴的特色美食依托长江渔业资源、平原农耕产品，融合淮扬菜系特色，口味鲜醇，制作精巧，多款美食的制作技艺被列入省、市级非物质文化遗产，部分美食成为地方标志性名片，兼具传统底蕴与地方特色。

1。黄桥烧饼：为省级非物质文化遗产，是泰兴最具代表性的特色美食，黄桥镇为源地。烧饼选用精制面粉、猪油、芝麻等原料，经和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序制作，分甜、咸两种口味，甜馅以豆沙、桂花、白糖为主，咸馅以肉松、葱油、鲜肉为主，烤出的烧饼色泽金黄，外酥里嫩，香酥可口。

2。宣堡小馄饨：为市级非物质文化遗产，宣堡镇为源地，馄饨皮薄如纸，手工擀制，馅心以精猪肉为主，加入葱姜等调料调制，汤料以骨汤为底，加入虾皮、紫菜、榨菜等，煮出的馄饨皮薄馅嫩，汤鲜味醇，是泰兴民间经典的早点与小吃。

3。曲霞蟹黄汤包：曲霞镇特色美食，选用长江蟹黄、蟹肉与猪皮冻、精猪肉为馅心，面皮为特制高筋面粉擀制，皮薄馅足，汤汁浓郁，吃法采用“提筷开窗、先吸汤汁、再食馅料”

的方式，是泰兴江淮饮食与长江渔业融合的代表美食。

4。泰兴八大碗：为泰兴乡村传统宴席美食，是江淮饮食文化的代表，由八道经典菜品组成，包括烧杂烩、黄桥烧肉、清蒸鳊鱼、炒时蔬等，菜品选材以本地农耕与渔业产品为主，做法遵循淮扬菜系的烧、蒸、炖、炒，口味鲜醇，分量充足，是泰兴乡村婚嫁、寿宴、节庆的标准宴席。

5。银杏煨鸡：依托宣堡镇古银杏资源制作的特色美食，选用本地土鸡与银杏果为主料，将鸡肉切块后与银杏果一同慢煨，加入葱姜、料酒等调料，煨出的鸡肉肉质鲜嫩，银杏果软糯香甜，汤汁浓郁，营养丰富，是泰兴融合地方特产的经典美食。

6。长江江鲜：泰兴南临长江，长江江鲜成为地方特色美食，主要包括刀鱼、鲥鱼、河豚、鮰鱼等，做法以清蒸、红烧、白汤为主，最大程度保留江鲜的鲜味，其中河豚烹饪技艺精湛，泰兴的红烧河豚、白汤河豚为经典做法，肉质鲜嫩，汤汁醇厚。

七、实用旅游指南

住宿可选择泰兴城区延令街道、济川街道及黄桥镇、宣堡镇等景区所在镇的住宿点，依游玩行程就近选择；交通方面，泰兴境内公路交通便捷，市区内有公交、网约车等出行方式，前往各街镇可选择城乡公交或自驾，跨江可通过常泰长江大桥前往常州市，泰兴与常州间开通有便民快巴与泰常公交85路，往返班次密集；注意事项方面，参观历史古迹与宗教场所时遵守相关规定，保护文物与环境，进入古银杏公园等生态景区时遵守景区规定，不随意采摘、破坏植被，品尝河豚等特色江鲜选择正规经营场所，沿江游览时做好安全防护，根据季节变化准备衣物。