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第5章 镇江市扬中市（第2页）

四、遗址与必游景点

扬中虽无千年古都的厚重遗存，但江岛独特的地理环境与历史进程，孕育了丰富的遗址景观与旅游资源。从红色革命遗址到生态江景，从文化展馆到田园村落，每一处景点都承载着江岛的记忆与风情。

（一）重要遗址

1。培根师范旧址：省级文物保护单位，位于三茅街道，是扬中唯一的省级文物保护单位。旧址原为清代庆善公所，为一座四合院建筑，共有两进主房十间，两边厢房四间，青砖青瓦，木构梁柱，庭院中有两棵桂花树，环境清幽。1945年7月，中共扬中县委、县抗日民主政府在此举办短期干部培训班，为纪念牺牲的李培根烈士，取名“培根简易师范学校”

。这里是革命志士传递革命火种的重要阵地，见证了扬中抗日斗争的峥嵘岁月，具有重要的历史与纪念价值。

2。新四军江抗挺纵会师合编纪念碑及遗址：位于八桥中学校园内，市级文物保护单位。1939年1o月，以叶飞为司令员的江南人民抗日义勇军与以管文蔚为司令员的江南抗日义勇军挺进纵队在此会师合编，成立新四军挺进纵队，为黄桥决战和开辟苏中抗日根据地奠定了基础。校园内的纪念碑与会师纪念馆，通过史料、图片与实物，还原了这一重大历史事件，是传承铁军精神、开展红色教育的重要场所。

3。两桥战役遗址：位于八桥镇境内，包括公济桥、唐家桥（今永安桥）等地点。1945年6月，日寇企图偷袭驻八桥镇的中共县机关，扬中县警卫营与分区特务1团在此展开阻击与围歼战，激战至傍晚，日寇仓皇逃窜，此战极大鼓舞了丹北地区军民的抗日信心。遗址保留了当年的河道与桥梁格局，见证了江岛军民“以弱胜强”

的英勇与智慧，是扬中红色历史的重要见证。

4。江心洲古圩遗址：分布于全市各圩区，是扬中先民顺应江岛环境、改造自然的历史遗存。这些圩区由江堤、圩河、村埭组成，形成了独特的“围圩而居、依河而耕”

的聚落格局，部分老圩堤仍保留着传统夯土结构，见证了明清以来移民垦荒造田、抵御洪水的奋斗历程，是江岛农耕文化与水利文化的活化石。

（二）必游景点

1。扬中园博园：国家aaa级旅游景区，以“江魂绿韵，水韵芳洲”

为主题，融合了江岛自然景观与人文特色。景区内设有多个主题园区，种植了大量乡土植物与名贵花木，四季风光各异；同时打造了河豚主题雕塑、江堤观景台等特色景观，配套有休闲步道、亲子游乐等设施。这里既是展示扬中生态建设成果的窗口，也是市民与游客休闲观光、亲近自然的理想场所，节假日期间常举办非遗展示、文艺演出等活动。

2。陈履生博物馆群：位于新坝镇，由多个主题博物馆组成，包括艺术博物馆、竹器博物馆等，馆藏各类艺术珍品与特色竹编器物。博物馆建筑风格独特，将现代设计与江岛元素相结合，内部展览兼具艺术性与知识性，既展示了国内外艺术大师的作品，也集中呈现了扬中竹编等民间技艺的传承与展，是文化爱好者感受艺术魅力、了解江岛民间工艺的重要去处。

3。河豚文化展示馆：位于市区，是展示扬中河豚文化的核心场馆。馆内通过实物、模型、图片、多媒体等多种形式，系统介绍了河豚的生物学特性、捕捞历史、烹饪技艺与文化内涵，展现了“拼死吃河豚”

的民俗传说与现代安全食用河豚的科学知识。馆内还设有互动体验区，游客可了解河豚烹饪的关键技艺，感受扬中“中国河豚岛”

的独特魅力。

4。雷公岛生态旅游区：位于新坝镇北侧长江主航道中，是扬中最北端的江岛，保留着原始的湿地生态风貌。岛上池杉林茂密，二月兰、野樱花等花卉四季绽放，是白鹭、野鸭等水鸟的栖息地，湿地、滩涂、林地构成了独特的自然景观。游客可在此徒步观景、观鸟摄影，体验江岛原始生态，感受大江奔流的壮阔，是生态旅游与户外休闲的绝佳选择。

5。滨江公园：沿长江主航道而建，全长数公里，是依托江堤打造的开放式休闲公园。公园内绿树成荫，草坪开阔，设有观景平台、健身步道、亲水平台等设施，游客可漫步江堤，眺望长江帆影，欣赏日出日落，感受江风拂面的惬意。公园内还融入了河豚文化、江岛民俗等元素，是市民日常休闲与游客领略江岛风光的热门景点。

6。利民村江岛豚湾：位于八桥镇利民村，是融合田园风光、乡村体验与河豚美食的乡村旅游点。这里既有大片的农田、池塘与果园，游客可体验采摘、摸鱼、围炉煮茶等乡村活动；也有特色餐饮场所，提供地道的河豚乡土菜，让游客在感受田园乐趣的同时，品尝江岛鲜味。村落环境整洁，民居错落有致，展现了现代江岛乡村的宜居风貌。

五、古刹、寺庙与道观

扬中宗教文化的展，与移民迁徙历程相伴相生。明清以来，随着人口增多与文化交融，佛教寺庙逐渐兴起，道教场所也有零星分布，这些宗教建筑历经岁月变迁，部分保存至今，成为传承宗教文化、展现民间信仰的重要载体。

1。太平禅寺：位于经济开区三跃镇，是扬中历史悠久、规模较大的佛教寺院。寺庙始建年代久远，历经多次修缮与重建，现存建筑为现代重修，保持了古朴典雅的佛教寺院风格，主要建筑包括大雄宝殿、天王殿、厢房等，殿内供奉诸佛菩萨塑像，香火旺盛。寺庙环境清幽，远离城市喧嚣，周边江堤环绕，林木苍翠，既是信众礼佛祈福的场所，也是游客感受佛教文化、寻求心灵宁静的去处。

2。三茅宫：位于三茅街道，是扬中历史上重要的道教场所与民间祭祀中心。相传始建于明清时期，为纪念道教神仙三茅真君而建，最初为小型道观，后逐渐扩建。历史上三茅宫曾是周边百姓祈福禳灾、集会交流的重要场所，后历经变迁，部分建筑得以保留并修缮。宫内供奉三茅真君塑像，保留着传统道教建筑的形制，虽规模不大，但承载着江岛百姓的民间信仰与文化记忆，是扬中道教文化的重要遗存。

3。广善堂：位于八桥镇，始建于清代，最初为民间慈善机构与祭祀场所，后逐渐融入佛教文化元素，成为兼具慈善与宗教功能的场所。历史上广善堂曾是新四军江抗挺纵会师合编的重要地点，见证了红色历史的重大时刻。现存建筑为后期修缮，保留了清代民间建筑风格，青砖灰瓦，庭院雅致，既是缅怀革命历史的场所，也延续着民间祈福与慈善的传统。

六、民俗风情与特色美食

扬中的民俗风情植根于江岛的生产生活实践，移民文化与江岛环境相互作用，形成了独特的民俗习惯；特色美食则依托长江馈赠与乡土食材，以河豚为代表，融合南北风味，成为江岛文化的重要符号。

（一）民俗风情

1。河豚食俗：省级非物质文化遗产，是扬中最具代表性的民俗文化。每年春季河豚肥美时节，食用河豚成为江岛百姓的重要习俗，形成了隆重的河豚宴仪式。渔民捕捞河豚有严格的禁忌与讲究，厨师烹饪需经过专业培训，遵循传统工序去除毒素；食用时长辈会讲述“拼死吃河豚”

的传说与安全常识，传递对自然的敬畏与生活的智慧。这一习俗不仅是对美食的追求，更承载着感恩自然、传承技艺、联络亲情的文化内涵，已成为扬中对外展示地方特色的重要名片。

2。扬中竹编：省级非物质文化遗产，江岛百姓的传统手工技艺。扬中河网密布，盛产竹子，先民就地取材，将竹篾编织成筐、篮、簸箕、席子等生活用具，兼具实用性与美观性。竹编艺人技艺精湛，能在竹篾上编织出花卉、吉祥图案等，成品坚固耐用、造型精巧。如今，传统竹编器具虽逐渐被塑料制品替代，但仍有艺人坚守技艺，部分作品还成为工艺品，在庙会、民俗展示活动中亮相，传承着江岛百姓的指尖智慧。

3。麒麟舞：流行于扬中乡村的传统民俗舞蹈，多用于节庆、婚嫁等喜庆场合。表演时，红衣汉子擎着彩扎麒麟，伴随锣鼓声起舞，动作刚劲有力，唱词诙谐生动，充满喜庆氛围。麒麟舞融合了舞蹈、音乐、说唱等元素，既表达了百姓对美好生活的期盼，也承载着驱邪避灾、祈福纳祥的传统寓意，是乡村节庆中不可或缺的娱乐形式，至今仍在部分乡镇流传。

4。庙会习俗：扬中庙会历史悠久，以三茅宫庙会、太平禅寺庙会最为着名。庙会多在宗教节日或传统节气举办，周边百姓纷纷前往寺庙祈福，庙会现场设有小吃摊、手工艺摊、杂耍表演等，热闹非凡。庙会上，竹编、剪纸等民间工艺品琳琅满目，秧草烧卖、箍腰饼等特色小吃香气扑鼻，既是宗教信仰的表达，也是民间贸易与文化交流的平台，传承着江岛的乡土风情与邻里情谊。

5。江岛防汛习俗：源于扬中“十年九涝”

的自然环境，是江岛百姓应对洪水的独特习俗。每年汛期来临前，村民会集体加固江堤、清理河道，准备防汛物资；汛期时，各村埭组织巡堤队，昼夜巡查江堤隐患，现险情全民上阵抢险。这一过程中，形成了“互帮互助、团结协作”

的集体精神，也流传着许多防汛谚语与应急方法，成为江岛百姓生存智慧的集中体现，如今虽防汛条件改善，但这一习俗衍生的集体主义精神仍被传承。

（二）特色美食

1。扬中河豚：扬中最具代表性的美食，被誉为“鱼类美食界的爱马仕”

。当地采用长江暗纹东方鲀，经专业厨师严格处理去除毒素后，可制成清蒸、白汁、红烧等多种口味。清蒸河豚保留了鱼肉的鲜嫩本味，白汁河豚汤汁浓郁醇厚，红烧河豚酱香浓郁，肉质细腻鲜美，营养丰富，是春日江岛最隆重的珍馐，吸引着各地游客慕名而来。

2。清蒸刀鱼：长江三鲜之一，扬中传统名菜。选用春季洄游的长江刀鱼，体型狭长，肉质细嫩，脂肪含量高。烹饪时无需复杂调料，仅用姜葱去腥，清蒸后淋上少许生抽与猪油，口感鲜香嫩滑，入口即化，尽显长江鲜货的本味，是扬中宴席上的珍品。

3。白汁鮰鱼：以长江鮰鱼为原料，鮰鱼肉质肥美，无肌间细刺。烹饪时用姜葱爆香，加入高汤慢炖，汤汁呈乳白色，鲜香浓郁，鱼肉细嫩入味，口感温润醇厚，兼具营养与风味，是扬中传统江鲜菜肴的代表之一。

4。秧草烧卖：扬中民间传统小吃，选用秋季收割的秧草，经焯水、切碎后与肉末、糯米混合调味，包入薄皮中蒸熟。成品皮薄馅足，秧草的清香与肉末、糯米的鲜香交融，口感软糯鲜香，是江岛百姓早餐与节庆场合的常见美食，承载着乡土记忆与家常味道。

5。箍腰饼苋菜饼：扬中版“煎饼果子”

，本地人从小吃到大的零食。箍腰饼以面粉为皮，包入豆沙、咸菜等馅料，压成圆形煎至金黄，外酥里嫩；苋菜饼则将新鲜苋菜切碎，与面粉、鸡蛋混合，加入少许盐调味，煎至两面金黄，口感鲜香软糯，充满田野气息，是街头巷尾常见的特色小吃。

6。咸秧草：扬中传统腌制食品，秋季收割的秧草洗净晾干，加入盐粒分层腌制于陶坛中，经时光酵后呈琥珀色。咸秧草咸香可口，质地脆嫩，可直接佐粥、佐饭，也可作为菜肴配料，风味独特，是扬中人割舍不下的乡愁味道，也是保存蔬菜的传统智慧。

7。小杂鱼烧毛豆：扬中家常名菜，选用长江小杂鱼与本地毛豆米同烧。小杂鱼肉质鲜嫩，毛豆米软糯香甜，烹饪时加入姜葱、料酒、酱油等调料，慢炖后汤汁浓郁，鱼肉与毛豆相互吸收风味，鲜香入味，是地道的江岛家常菜，尽显乡土风味。

七、实用旅游指南

住宿选择市区或景区周边，优先考虑交通便利、口碑良好的住宿场所；交通方面，外地游客可乘坐高铁至镇江站或常州站，转乘汽车前往扬中，市内公交覆盖主要乡镇与景点，短途出行可选择出租车或共享交通工具，自驾可通过高及跨江大桥直达各景区；注意事项：食用河豚需选择正规餐饮场所，确保食品安全；参观红色遗址与文物保护单位时遵守相关规定，不触摸、不刻画；江堤与湿地周边游玩时注意安全，远离危险区域；节假日出行提前规划行程，避开客流高峰。