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第5章 连云港市灌云县（第3页）

4。三元宫：位于大伊山北侧，是历史悠久的道教道观，始建年代不详，明清时期最为兴盛，后历经兴废。道观原供奉天、地、水三官大帝，建筑风格体现了道教文化特色，前殿为山门，中殿为三清殿，后殿为三元殿，两侧有厢房、钟鼓楼等附属建筑。虽经多次修缮，但仍保留部分古代建筑构件与碑刻，是灌云县道教文化传承的重要载体，吸引着周边道教信徒与游客前来朝拜观光。

七、民俗风情与特色美食

（一）民俗风情

1。灌云花船：省级非物质文化遗产，又称“划旱船”

“采莲船”

，是灌云县传统民间舞蹈，主要流行于城乡各地。花船以竹篾为架，蒙以彩布，制成船形，表演时一人坐船（实为站于船内支架上），一人撑船，配合锣鼓节奏，做出行船、转弯、搁浅、救船等动作，同时演唱地方小调和牌子曲。节目分为长段和小段，长段有《二不全招亲》《小二姐劝嫁》等，小段有《三怕》《小秃闹房》等，共计4o多个节目，多用于节庆庆典、庙会等场合，表达国泰民安、福寿安康的美好祝愿。

2。淮海戏：省级非物质文化遗产，是流行于灌云及周边地区的传统戏曲剧种，具有浓郁的地方特色。淮海戏唱腔质朴自然，通俗易懂，贴近生活，以方言演唱，伴奏乐器主要有板胡、二胡、三弦等。剧目多取材于民间故事、神话传说与现实生活，表演形式活泼生动，注重情感表达，深受当地民众喜爱，常见于庙会、节庆及乡村文艺演出，是传承地方文化与民俗风情的重要载体。

3。灌云形意拳：省级非物质文化遗产，由灌云大伊山人马继福从河北拜名拳师李存义学习后带回灌云，与河南形意六合拳一脉相承，已传承五代。形意拳拳势舒展饱满，刚猛有力，基础桩法包括浑元桩和形意三体式，拳法主要有形意五行拳和十二形拳，套路分为单练与对练，还涵盖形意刀、五行刀等多种器械。其动作模拟飞禽走兽形象，兼具力量与技巧，且简单易学，在民间广泛传承，是当地重要的传统体育文化项目。

4。工鼓锣：省级非物质文化遗产，是灌云县传统曲艺形式，起源于清代，流传至今。表演时艺人自击工鼓、锣、板伴奏，以说唱为主，题材多为民间故事、历史传说、侠义公案等，语言生动形象，通俗易懂，具有较强的叙事性与感染力。工鼓锣表演形式灵活，可单人表演，也可多人配合，常见于乡村集市、庙会等场合，是民众喜闻乐见的民间艺术形式，对研究地方语言与民俗文化具有重要价值。

5。磨山庙会：灌云县传统民俗盛会，每年农历六月初六举办，相传为纪念三官老爷诞辰。庙会期间，周边民众纷纷前往赶会，祈福许愿、游览观光，现场有舞龙舞狮、踩高跷、戏曲表演、杂技等民俗节目，还有小吃摊、手工艺品摊等，热闹非凡。庙会不仅是宗教祈福的场所，更是民间文化交流与商品交易的平台，传承着浓厚的民俗氛围与乡土情怀。

（二）特色美食

1。灌云豆丹：省级非物质文化遗产，灌云县标志性特色美食，选用豆天蛾幼虫为食材，民间又称“豆参”

。灌云食用豆丹的历史悠久，传承多代，烹饪方法多样，可煮成浓汤，汤汁浓郁、肉质滑嫩；可与辣椒、葱姜蒜同炒，香辣过瘾、回味无穷；还可创新搭配南瓜泥、小龙虾等食材，制成豆丹南瓜羹、香辣豆丹小龙虾等特色菜肴。豆丹营养丰富，口感独特，是灌云人餐桌上的珍品，也是游客必尝的特色美食。

2。板浦凉粉：灌云传统特色小吃，起源于板浦镇，以豌豆粉为原料，经泡、熬煮、冷却、切块等工序制成，质地细腻、晶莹剔透。食用时搭配酱油、醋、香油、辣椒、蒜泥、香菜等调料，拌匀后口感爽滑、酸辣可口，解腻开胃，是夏季消暑佳品，也是日常饮食与街头小吃的热门选择，传承着灌云独特的饮食风味。

3。灌云大糕：灌云传统糕点，历史悠久，又称“云片糕”

“玉带糕”

。选用优质糯米粉、白砂糖、猪油、桂花等原料，经多道工序制作而成，成品薄如蝉翼、色泽洁白、香甜软糯，入口即化，带有浓郁的桂花香气。灌云大糕寓意“步步高升”

，是节庆礼品与日常零食的佳品，制作技艺传承至今，保持着传统风味与品质。

4。小鱼煎饼：灌云街头特色美食，将新鲜小鱼（多为银鱼、小杂鱼）洗净腌制后，与面粉、鸡蛋、葱花等混合拌匀，倒入平底锅煎至两面金黄、外皮酥脆。成品外酥里嫩，鱼肉鲜香与面粉香气交融，可直接食用，也可搭配辣椒酱、咸菜等调料，口感丰富，方便快捷，是当地人喜爱的早餐与街头小吃，体现了灌云民间饮食的质朴与创意。

5。灌云老鹅：灌云传统名菜，选用本地散养老鹅，经宰杀、清洗、腌制、卤煮等多道工序制作而成。卤煮时加入八角、桂皮、香叶、花椒等多种香料，慢火炖煮数小时，至肉质软烂、入味透彻。成品色泽红亮，香气浓郁，肉质紧实而不柴，咸淡适中，肥而不腻，是宴席上的常见菜肴与待客佳品，深受民众与游客喜爱。

6。杨集香肠：灌云特色肉制品，产自杨集镇，选用优质猪肉，搭配食盐、白糖、料酒、香料等调料，经腌制、灌肠、晾晒、蒸煮等工序制成。成品色泽红润，肉质紧实，咸香可口，带有浓郁的肉香与香料风味，可直接切片食用，也可炒、蒸、煮后烹饪菜肴，是当地知名的特产与伴手礼。

八、极简实用型旅游指南攻略

（一）交通

1。外部交通

-飞机：连云港花果山机场为4d级机场，距灌云城区较近，开通至全国多地航线，可打车或乘坐专线公交直达。

-火车：连盐、连淮扬镇两条高铁穿境，灌云站为主要高铁站，可直达南京、上海、徐州等城市；连云港站、连云港东站有公共交通衔接城区。

-公路：长深、沈海、连宿三条高，g2o4、g233、g228等6条国省干道穿境，自驾可直达城区及各主要景点；多地有往灌云县的长途汽车，终点站为灌云汽车总站。

-水运：燕尾港为海河联运港，可通过灌河与沿海港口通航，适合水路出行与观光。

2。内部交通

-公交：城区及主要乡镇开通公交线路，覆盖核心景区、商圈与交通枢纽，支持手机支付。

-打车：城区及景点周边打车便捷，乡镇间可选择打车或城乡公交。

-自驾：适合跨景点游览，乡镇与景区间道路畅通，多数景点设有停车场。

-观光车：部分景区（如大伊山、伊甸园）内设有观光车，方便游客游览。

（二）住宿

1。城区（侍庄街道、伊山镇）：选择多样，涵盖各类住宿类型，靠近政府机构、商圈与大伊山景区，方便购物、就餐与出行。

2。景区周边（同兴镇、沂北乡）：以农家乐、生态民宿为主，靠近伊芦山、潮河湾、梅园等景区，适合体验乡村生活与生态休闲。

3。南部乡镇（杨集镇、燕尾港镇）：以商务型住宿与快捷住宿为主，临近灌河与港口，适合商务出行与滨海观光游客。

（三）注意事项

1。品尝豆丹等特色美食时，选择正规餐馆，确保食材新鲜、烹饪卫生。

2。登山（大伊山、伊芦山）穿舒适运动鞋，部分山路崎岖，注意防滑；山区气温较低，建议携带薄外套。

3。滨湖、滨海游玩（潮河湾、燕尾港）需遵守景区规定，不在无安全设施区域下水；赶海需关注潮汐时间，注意安全。

4。参与民俗活动（如庙会、花船表演）时，遵守现场秩序，保管好个人财物。

5。春季适合游览伊甸园、梅园赏花，夏季适合潮河湾、燕尾港避暑休闲，秋季适合登山揽胜、采摘鲜果，冬季适合梅园赏梅、品尝特色美食。