笔趣阁

第8章 徐州市睢宁县（第3页）

，现存建筑采用现代禅意风格，中轴线分布着山门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁等主体建筑。大雄宝殿供奉释迦牟尼坐像，工艺精湛，神态庄严，殿内光影交错，禅意浓厚；天王殿内四大天王与弥勒佛塑像栩栩如生，守护寺院安宁。寺内晨钟暮鼓准时响起，香火旺盛，每月初一、十五举办佛教法会，吸引大量信众与游客前来朝拜。

2。羊山寺：位于睢宁县古邳镇，始建于南朝宋，历史悠久的佛教寺院。寺院因坐落于羊山而得名，历经多次修缮重建，现存建筑包括大雄宝殿、观音殿、地藏殿等。大雄宝殿供奉三世佛塑像，观音殿内千手观音塑像造型精美，神态慈祥。寺内保存有宋代经幢、明代古碑等文物，记载了寺院的历史沿革，具有重要的史料价值。羊山山势平缓，寺院掩映在绿树丛中，环境清幽，是礼佛祈福与登山休闲的好去处。

3。三清观：位于睢宁县睢城街道，始建于明代，是睢宁县历史悠久的道观之一。道观坐北朝南，分前后两进院落，建筑风格保留了明清道教建筑特色。前院为山门与灵官殿，灵官殿供奉王灵官塑像，镇守道观；后院三清殿供奉三清道祖塑像，古朴庄重，殿内悬挂多块明清匾额与楹联，蕴含深厚的道教文化内涵。观内古树参天，古井甘泉，环境静谧，历经多次修缮仍保留着原有风貌，定期举办道教法会与传统民俗活动，传承道教“道法自然”

的核心理念。

4。玄帝庙：位于睢宁县王集镇，始建于清代，是县域北部重要的道教活动场所。道观布局紧凑，建筑精巧，主要建筑有玄帝殿、财神殿、文昌殿等。玄帝殿供奉玄天上帝塑像，神态威严，是道观的核心建筑；财神殿、文昌殿分别满足信众祈福招财、求学上进的需求。观内保存有清代古碑数块，记载了道观的修缮历史，具有一定的史料价值。每年农历三月初三举办庙会，周边信众云集，场面热闹非凡，成为区域民俗文化的重要组成部分。

六、民俗风情与特色美食

（一）民俗风情

睢宁作为千年古邑与苏皖边界县域，民俗风情兼具历史底蕴与多元融合特色，传统习俗与非遗技艺代代相传，充满浓郁的生活气息。

庙会是睢宁最具代表性的民俗活动，以古邳镇羊山庙会、王集镇泰山庙会最为盛大。庙会多在农历正月十五、三月初三、四月初八等传统节日举办，为期3-5天，辐射苏皖周边地区。庙会上，宗教祭祀仪式庄重肃穆，信众焚香祈福；睢宁落子舞、龙虎斗、苏北大鼓等非遗项目轮番展演，落子舞动作刚健明快，苏北大鼓唱腔浑厚有力，引得观众阵阵喝彩；糖人、面塑、棕榈叶编织等手工技艺现场展示，艺人巧手翻飞间，一个个精美作品跃然眼前；小吃摊、手工艺品摊沿街摆放，吆喝声此起彼伏，构成了热闹非凡的民俗图景。

婚嫁习俗方面，睢宁保留了诸多传统礼仪，融合了苏皖两地特色。男方提亲需携带烟酒茶糖等礼品，双方家长“议亲”

商定婚期与聘礼；迎娶当天，迎亲队伍沿途有“拦门酒”

“猜灯谜”

等互动环节，新娘出门跨火盆、踩米袋，寓意驱邪避灾、子孙绵延；婚礼现场拜天地、敬父母、夫妻对拜等仪式必不可少，亲友邻里齐聚一堂，举杯祝福，场面温馨热闹。部分乡镇还保留着“哭嫁”

“闹洞房”

等独特仪式，彰显了传统婚嫁文化的鲜活生命力。

传统节庆习俗丰富多样，充满生活智慧。春节期间，全家团聚贴春联、守岁、拜年，长辈给晚辈压岁钱，除夕夜包饺子时包入硬币、红枣，寓意吉祥如意；元宵节逛庙会、赏花灯、吃元宵，部分乡镇有舞龙舞狮、踩高跷等民俗表演；端午节挂艾草、佩香囊、吃粽子，香囊手工缝制，绣有吉祥图案，兼具实用与观赏性；中秋节赏月、吃月饼、全家团圆，部分家庭保留“祭月”

传统；重阳节登高、赏菊、敬老，体现“尊老爱老”

的传统美德。

儿童画创作是睢宁独特的文化习俗。自2o世纪5o年代起，睢宁儿童画就走出国门，斩获众多国际奖项。如今，绘画已融入睢宁儿童的日常生活，学校开设专门课程，家庭重视艺术培养，每年举办儿童画大赛与展览，形成了“人人爱绘画、户户有作品”

的文化氛围。孩子们用画笔描绘家乡风光、生活趣事与美好梦想，作品充满想象力与创造力，成为睢宁民俗文化中最鲜活的名片。

（二）特色美食

睢宁美食融合苏皖两地风味，继承了徐州饮食咸鲜醇厚、扎实实惠的特点，既有北方面食的粗犷，又有南方菜肴的细腻，多款特色美食成为县域名片，承载着市民的味觉记忆。

1。王集烙饼：睢宁经典小吃，尤以王集镇所产最为知名。采用特制面粉，经反复揉面、醒后，在大铁锅上小火烙制而成。成品外皮金黄采用，内里柔软多层，麦香浓郁，可直接食用，也可夹上自制酱料、新鲜韭菜或卤制肉类，口感丰富，百吃不厌，是睢宁人日常饮食与待客的必备美食。

2。古黄河酥鱼：睢宁非遗美食，历史悠久。选用古黄河流域新鲜鱼类，处理干净后用18o°c黄金油温炸至金黄，再加入秘制酱料焖煮3小时。成品鱼骨酥软，鱼肉鲜香入味，不腥不腻，色泽红亮，是宴席上的招牌菜，也是市民喜爱的家常美食，每到饭点，售卖酥鱼的店铺前常排起长队。

3。睢宁地锅鸡：徐州经典名菜，睢宁版本独具特色。选用散养土鸡切块，用葱姜爆香，加入料酒、酱油、八角等调料翻炒，加水焖煮至半熟时，在铁锅边缘贴上玉米饼或小麦饼，小火慢炖至鸡肉软烂、饼子熟透。鸡肉鲜香入味，饼子吸收汤汁后外酥里嫩，咸香可口，兼具主食与菜肴功能，是待客的招牌菜。

4。王集糊涂面：睢宁特色面食，看似普通却暗藏讲究。选用上等面粉制作面条，锅中放入本地特制卤汤，加入时令蔬菜，面条煮至七分熟时加入独特调味料，使整碗面既有汤的鲜美，又保持了面条的筋道，清淡爽口，营养丰富，是睢宁人早餐与家常便饭的常见选择。

5。睢宁辣皮：远销海内外的特色小吃，以优质绿豆淀粉为原料，经调浆、摊制、蒸煮、凉拌而成。成品薄如蝉翼，晶莹剔透，加入辣椒油、蒜末、醋、香菜等调料拌匀，口感爽滑，香辣开胃，是餐前开胃小菜与日常零食的绝佳选择。

6。大狮子头：睢宁宴席大菜，个头硕大，每个约一斤八两重。选用肥瘦相间的五花肉，手工剁成肉糜，加入淀粉、鸡蛋、葱姜末等调料搅拌均匀，制成大肉团，放入锅中慢炖至酥烂。成品色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，咸甜适中，是宴席上不可或缺的硬菜。

7。荷叶包蟹黄豆腐：睢宁双沟镇特色美食，选用微山湖新鲜蟹黄与嫩豆腐，加入调料翻炒后，用新鲜荷叶包裹蒸熟。荷叶的清香与蟹黄的鲜美、豆腐的嫩滑完美融合，口感清新，营养丰富，是当地隐藏菜单中的精品，深受游客喜爱。

8。睢宁糖油粑粑：传统甜点，用糯米面制作，搓成小圆球后放入油锅中炸至金黄，捞出后滚上黄豆粉，再蘸上特制糖浆。成品外酥里糯，香甜可口，不腻人，每逢集市，街边老艺人现场制作的糖油粑粑总能吸引众多游客驻足品尝。

9。白菜绿豆饼：睢宁家常名菜，将绿豆饼与白菜、粉条、肉丝一同炒制而成。绿豆饼酥脆，白菜鲜嫩，粉条软糯，咸香入味，口感层次丰富，是睢宁人餐桌上的常见菜肴，体现了家常菜的朴实与美味。

1o。梅花糕：睢宁经典小吃，尤以睢宁中学后门流动摊车所制最为知名。采用传统模具，将糯米面糊倒入模具中，加入豆沙、枣泥等馅料，上火烤制而成。成品形似梅花，色泽金黄，外焦里糯，香甜可口，三代人传承的祖传铁板能烙出o。1毫米的透光面皮，口感绝佳，是市民与学生喜爱的特色小吃。

七、旅游指南攻略（极简实用型）

（一）交通

1。外部交通：徐州观音国际机场坐落睢宁双沟镇，通航全国主要城市；徐宿淮盐高铁睢宁站通达徐州、宿迁、淮安等地；自驾经宁徐高、徐明高等可直达城区；徐州东站、徐州站有直达睢宁的大巴，车程约1小时。

2。市内交通：城区公交覆盖主要景点与街道，支持手机支付；前往九顶山野生动物园、古邳故城等郊区景点，建议自驾或乘坐城乡公交，部分景区提供观光车与租车服务。

（二）住宿

1。核心区域：优先选择睢城街道、徐沙河沿线，临近主要商圈与生态廊道，住宿选择多样，出行便利。

2。景区周边：水月禅寺、白塘河湿地公园附近有特色民宿与度假酒店，环境清幽；九顶山野生动物园周边有亲子主题住宿，适合家庭出游。

3。性价比之选：城区及各镇区中心连锁住宿密集，价格亲民，设施完善，适合预算有限的游客。

（三）注意事项

1。参观历史遗址与寺庙时，遵守景区规定，不触摸文物、不攀爬古建筑，保持安静。

2。品尝特色美食时，选择正规餐馆或口碑店铺，确保饮食安全；睢宁口味偏咸鲜微辣，可提前告知商家调整口味。

3。最佳旅游时节为春秋两季，气候适宜；夏季游湿地需防晒、防蚊虫，携带驱蚊用品；冬季注意保暖。

4。庙会与节假日期间人员密集，保管好个人财物，遵守现场秩序；水月禅寺网红茶室需提前预约。

5。自驾前往郊区景点，沿途注意避让行人与农用车辆；景区周边停车场充足，部分需有偿停车。