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第2章 绥化市望奎县（第4页）

文化习俗上，诗词创作融入日常，县城与乡镇均有诗词协会，定期开展创作交流活动；皮影戏是民间主要娱乐形式，农闲时村委会常组织皮影演出，大人小孩聚集观看，延续着对传统艺术的热爱。

特色美食：乡土与民族的风味交融

1。传统农家菜

-望奎杀猪菜：选用本地散养猪肉，将五花肉、血肠与本地酸菜同炖，加入姜片、葱段调味，肉质软烂，酸菜酸香解腻，是冬季暖身佳肴，农家菜馆多以柴火灶慢炖，保留原汁原味。

-铁锅炖大鹅：选用本地养殖大鹅，切块后用铁锅煸炒，加土豆、玉米、粉条慢炖，汤汁浓郁，鹅肉紧实有嚼劲，配菜吸收肉香，是家庭聚会与待客的“硬菜”

。

-黄麻子土豆炖豆角：以望奎特产黄麻子土豆和本地油豆角为原料，土豆粉面，豆角软烂，简单调味即鲜香可口，是农村日常餐桌的常见菜肴，体现本地食材优势。

2。地方特色菜

-妙香山烤鹿肉：选用本地养殖鹿肉，以火山岩板烤制，外焦里嫩，撒上孜然、芝麻调味，口感鲜嫩不膻，是满族风情园八大碗宴席的招牌菜，需提前预订方可品尝。

-通江酱炖鱼：选用通肯河新鲜鲤鱼，以本地黄豆酱为汤底，加入豆腐、白菜同炖，鱼肉鲜嫩，汤汁酱香浓郁，可搭配玉米饼蘸汤食用，极具乡土风味。

-月苋草饼：以望奎特产月苋草籽磨粉，与面粉混合制成面饼，煎至金黄，口感酥脆，带有淡淡草本香气，兼具食用与保健价值，是本地特色小吃。

3。满族特色菜

-满族八大碗：包含炖排骨、扣肉、酥肉等八道菜肴，以炖、蒸为主，食材丰富，口味醇厚，是满族节庆与待客的传统宴席，满族风情园每周三、六晚间供应，搭配满族歌舞表演。

-萨其马：满族传统点心，将面条炸熟后用麦芽糖粘合，撒上芝麻、瓜子仁，口感香甜酥脆，满族家庭春节时会自制，也是待客的必备点心。

-满族火锅：以骨汤为锅底，食材搭配五花肉、酸菜、冻豆腐、粉丝等，蘸料用麻酱、韭菜花调制，冬季围炉而食，温暖热闹，体现满族饮食文化特色。

七、旅游攻略

最佳旅游时间

-春季（4-5月）：气温回升至5-15c，望奎植物园草木萌，西洼荒湿地候鸟归来，适合踏青观鸟、漫步园林；此时可参与风筝放飞活动，感受春日生机。

-夏季（6-8月）：气候凉爽，平均气温2o-28c，妙香山植被繁茂，可登山避暑、泡温泉；西洼荒湿地芦苇丛生，是观鸟与摄影的最佳时节，夜间可欣赏星空与蛙鸣。

-秋季（9-1o月）：气温1o-2oc，农田呈现金黄丰收景象，皮影文化节如期举办，可观看皮影展演、参与农事体验；西洼荒湿地迎来候鸟迁徙高峰，东方白鹳等珍稀鸟类可见。

-冬季（11-次年3月）：虽寒冷（-2o至-5c），但妙香山温泉可体验雪地泡汤，满族风情园有冬季民俗活动；适合温泉养生与冰雪休闲，同时可品尝杀猪菜等暖身美食。

交通指南

外部交通

-铁路：望奎县无火车站，最近的火车站为绥化站（距县城约35公里），绥化站有直达哈尔滨、齐齐哈尔等城市的动车与普列车，从哈尔滨至绥化站动车约1。5小时，抵达后可转乘长途汽车前往望奎。

-公路：哈黑公路（g2o2）、省道s212穿境而过，望奎汽车客运站有直达哈尔滨、绥化、大庆等城市的长途汽车；从哈尔滨自驾至望奎约2。5小时，走鹤哈高转哈黑公路即可抵达。

-航空：最近的机场为哈尔滨太平国际机场（距县城约15o公里），可乘飞机抵达哈尔滨后，转乘动车至绥化站，再换乘汽车前往望奎，机场有直达绥化的大巴衔接。

内部交通

-公交：县城内有3条公交线路，覆盖主要景点（林枫故居、植物园）、汽车站与居民区，票价统一，可通过手机导航查询线路；城乡公交连接县城与各乡镇，可抵达满族风情园、红光寺等景点。

-出租车：县城出租车数量充足，招手即停，可前往城区内任意地点；包车前往乡镇景点（如西洼荒湿地、妙香山）价格可协商，适合多人同行或追求便捷出行。

-自驾租车：乡镇景点分散，自驾为最佳选择，县城有多家租车门店；乡镇道路多为水泥路面，路况良好，导航可直达主要景点，冬季建议选择四驱车并更换雪地胎。

住宿选择

-县城住宿：望奎镇（县城）是住宿核心区域，中央大街、哈黑公路沿线有各类酒店、宾馆，从经济型到中高端均有覆盖，设施完善（配备暖气、热水、iFi），周边餐饮、购物便利，适合中转及游览城区景点的游客。

-景区周边住宿：妙香山旅游开区有温泉酒店，提供住宿与温泉套餐，客房可俯瞰山景或河景，适合休闲度假；满族风情园周边有少量民俗民宿，可体验满族火炕房，品尝农家菜肴。

-乡镇住宿：卫星镇、惠七满族镇等较大乡镇有小型宾馆，设施简洁实惠，适合前往红光寺、满族民俗村等乡镇景点且计划停留的游客，可更贴近当地生活。

注意事项

-气候与着装：冬季寒冷漫长，需携带羽绒服、雪地靴、围巾手套等全套保暖衣物；夏季昼夜温差大，备薄外套防凉；春秋季风大，建议携带防风外套，春季注意补水防燥。

-文化尊重：参观林枫故居纪念馆需保持安静，遵守预约与闭馆规定；体验满族民俗时，尊重“西炕不坐卧”

等习俗；参与宗教活动（如红光寺法会）需遵守寺院礼仪，不喧哗、不随意拍摄佛像。

-出行准备：前往西洼荒湿地需提前查看天气预报，雨天木栈道湿滑需注意安全；参观皮影表演可提前了解剧目背景，提升观赏体验；冬季自驾需检查车况，更换雪地胎，谨慎驾驶。

-饮食建议：本地饮食偏咸辣油腻，肠胃敏感者可告知餐馆调整口味；特色美食如鹿肉、大鹅等虽美味，需适量食用；饮用水建议选择瓶装水或煮沸后的自来水。