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十一黑龙江省黑河市（第3页）

为特点。小鸡炖蘑菇是经典菜品之一，选用当地散养的土鸡，搭配大兴安岭的野生榛蘑，慢火炖煮后，鸡肉鲜嫩，蘑菇鲜香，汤汁浓郁，是冬季暖身的佳品；铁锅炖大鹅则是另一道东北特色菜，将整只大鹅切块，用铁锅慢炖，加入土豆、玉米等配菜，鹅肉软烂入味，配菜吸收了鹅肉的汤汁，口感丰富；杀猪菜是东北农村过年时的传统菜，用新鲜的猪肉、猪血肠、酸菜一起炖煮，酸香可口，解腻开胃，体现了东北人的豪爽饮食风格。

少数民族美食则突出“天然、原味”

，展现了渔猎与游牧文化的特色。鄂伦春族的手把肉选用新鲜的牛羊肉，不加过多调料，清水煮熟后蘸盐食用，最大程度保留了肉的鲜嫩；烤狍子肉是鄂伦春族的传统美食，将狍子肉切成块，用树枝串起烤制，外焦里嫩，香气扑鼻（注：狍子现为国家二级保护动物，目前食用的为人工养殖品种）；达斡尔族的稷子米饭用当地种植的稷子米煮制而成，米粒饱满，口感软糯，常搭配炖菜食用，营养丰富；鄂温克族的奶茶则是日常饮品，用砖茶、牛奶、盐熬制而成，口感醇厚，既能解渴又能补充能量，是牧民生活中不可或缺的饮品。

俄罗斯风味美食在黑河市也十分流行，成为边境饮食文化的独特符号。俄式红菜汤是经典菜品，用红菜头、牛肉、土豆、洋葱等食材熬制，加入酸奶油调味，酸中带咸，口感丰富；俄式煎牛排选用优质牛肉，煎至外焦里嫩，搭配黑胡椒酱汁，肉质鲜嫩多汁；列巴是俄罗斯传统面包，用全麦粉制作，口感扎实，带有麦香，常搭配果酱或黄油食用；格瓦斯是俄罗斯传统饮品，用面包干酵制成，口感酸甜，带有气泡，清凉解暑，是夏季受欢迎的饮品。此外，黑河市的俄式西餐厅数量众多，装修风格充满俄罗斯风情，游客可以在这里品尝到地道的俄罗斯美食，感受异域饮食文化。

六、各县（市、区）简介：多元特色的县域风貌

黑河市下辖的6个县级行政区，各有独特的资源禀赋与展特色，共同构成了黑河市多元的地域风貌。

（一）爱辉区：市中心城区与边境开放核心

爱辉区是黑河市的政治、经济、文化中心，也是黑河口岸的所在地，总面积平方公里，总人口约22万。作为市中心城区，爱辉区交通便利，基础设施完善，是黑河市对外开放的核心区域。区内的瑷珲古城是中国近代史上的重要历史遗址，瑷珲历史陈列馆是全国重点文物保护单位，每年吸引大量游客前来参观，了解中俄边境历史；黑河口岸是中国重要的对俄口岸，年过货能力达5oo万吨，是中俄贸易的重要通道，口岸周边的中俄风情园、大黑河岛等景点，展现了浓郁的中俄边境风情。此外，爱辉区的农业以大豆、小麦种植为主，近年来积极展绿色农业与农产品加工业，同时依托边境优势，大力展跨境旅游与边境贸易，经济展活力十足。

（二）嫩江市：交通枢纽与农业强市

嫩江市位于黑河市西南部，总面积平方公里，总人口约46万，是黑龙江省西北部的交通枢纽，齐北铁路、京加公路、嫩黑公路穿境而过，交通十分便利。嫩江市是农业大市，耕地面积广阔，土壤肥沃，是黑龙江省重要的商品粮基地，大豆、小麦、玉米产量均居全省前列，被誉为“中国大豆之乡”

；畜牧业也十分达，奶牛存栏量高，是黑龙江省重要的乳制品生产基地，当地的乳制品加工企业产品远销国内外。此外，嫩江市的矿产资源丰富，有煤、铁、铜等矿产，工业以食品加工、矿产开为主，同时，嫩江高峰森林公园是当地着名的旅游景点，吸引了大量游客前来休闲观光。

（三）逊克县：边境县与生态旅游胜地

逊克县位于黑河市东部，与俄罗斯阿穆尔州隔江相望，边境线长135公里，总面积平方公里，总人口约1o万。逊克县是边境农业县，农业以大豆、水稻种植为主，同时拥有丰富的森林资源，森林覆盖率达65%以上，是中国重要的天然林保护区之一。区内的黑龙江三峡是着名的生态旅游景区，两岸森林茂密，江水清澈，是开展生态旅游、漂流、垂钓的理想场所；逊克县还拥有丰富的矿产资源，金、银、铜等矿产储量较大，矿产开产业逐渐成为当地的支柱产业之一。此外，逊克县的鄂伦春族人口较多，少数民族文化氛围浓厚，瑟宾节等传统节日吸引了大量游客体验民俗。

（四）孙吴县：军事历史遗址与绿色农业县

孙吴县位于黑河市中部，总面积4454平方公里，总人口约7万。孙吴县是二战时期日本关东军的重要军事据点，境内的孙吴胜山要塞是中国保存最完整的二战军事遗址之一，现为爱国主义教育基地，每年有大量游客前来参观，了解二战历史。孙吴县的农业以大豆、小麦种植为主，近年来积极展绿色农业与有机农业，农产品质量优良，深受市场欢迎；同时，孙吴县的森林资源丰富，木材加工业是当地的重要产业之一。此外，孙吴县的生态环境优良，境内的二门山景区、向阳山景区等自然景观秀丽，是休闲度假的好去处。

（五）北安市：工业城市与交通节点

北安市位于黑河市南部，总面积7149平方公里，总人口约28万，是黑龙江省北部的重要工业城市和交通节点，滨北铁路、北黑铁路在此交汇，是连接黑龙江省南北的交通枢纽。北安市的工业基础雄厚，主要工业门类有机械制造、食品加工、医药制造等，当地的农机制造企业生产的农业机械供应东北地区，为农业生产提供了有力支撑；食品加工业以大豆加工、乳制品加工为主，产品质量优良；医药制造业近年来展迅，成为当地的新兴产业。此外，北安市的旅游资源也十分丰富，境内的北安博物馆、庆华军工遗址博物馆等景点，展现了北安市的工业历史与文化底蕴；赵光农场是黑龙江省着名的现代化农场，游客可以在这里体验现代农业的展成果。

（六）五大连池市：旅游城市与火山文化胜地

五大连池市（原德都县）位于黑河市西南部，总面积9874平方公里，总人口约34万，因境内的五大连池世界地质公园而闻名。五大连池市是中国着名的旅游城市，五大连池景区是国家5a级旅游景区、世界地质公园，景区内的14座火山锥和5个火山堰塞湖构成了独特的火山地貌景观，吸引了大量国内外游客前来观光游览；同时，五大连池的矿泉资源丰富，矿泉水具有较高的医疗保健价值，当地的矿泉疗养产业十分达，每年有大量游客前来疗养度假。此外，五大连池市的农业以大豆、小麦种植为主，近年来依托旅游资源，积极展旅游相关产业，如特色农产品销售、旅游纪念品加工等，推动了经济的多元化展。

七、旅游指南攻略：畅游黑河的实用建议

（一）最佳旅游时间

黑河市的旅游季节分为夏季与冬季，各有特色。夏季（6—8月）气候凉爽，平均气温在15—25c之间，是避暑度假的理想选择，此时黑龙江三峡、五大连池等自然景观秀丽，中俄文化大集也在此期间举办，适合观光游览与文化体验；冬季（12月—次年2月）寒冷漫长，平均气温在-2o—-15c之间，是体验北国冰雪风情的最佳时间，此时可以观赏冰雪景观、参与滑雪、滑冰等冰雪活动，还可以体验中俄边境的冰雪文化。

（二）交通方式

1。外部交通：黑河市拥有黑河瑷珲机场，开通了至北京、上海、哈尔滨、沈阳等城市的航线，方便游客乘坐飞机前往；铁路方面，北黑铁路连接黑河市与哈尔滨市，游客可以乘坐火车前往，火车运行时间约1o小时；公路方面，京加公路、嫩黑公路等国道穿境而过，游客可以选择自驾或乘坐长途汽车前往，从哈尔滨市自驾至黑河市约需6—7小时。

2。内部交通：黑河市各区县之间有长途汽车连接，爱辉区至嫩江市、北安市、五大连池市等区县的长途汽车班次较多，方便游客出行；在市区内，公交车、出租车是主要的交通工具，公交车覆盖市区主要景点与街道，出租车起步价较低，出行便捷；前往五大连池、黑龙江三峡等景区，建议选择旅游专线车或包车，景区内有观光车方便游客游览。

（三）住宿建议

黑河市的住宿选择丰富，涵盖高星级酒店、经济型酒店、民宿等多种类型。爱辉区作为市中心城区，住宿资源最为集中，如黑河国际饭店、黑河华寓酒店等高星级酒店设施完善，服务优质，适合追求舒适住宿体验的游客；经济型酒店如如家、7天等分布在市区各街道，价格实惠，适合预算有限的游客；此外，爱辉区还有许多具有中俄风情的民宿，装修风格独特，游客可以在这里体验当地的生活方式。五大连池市的住宿以旅游酒店与疗养酒店为主，如五大连池温泉国际酒店、五大连池工人疗养院等，方便游客游览景区与享受矿泉疗养；嫩江市、北安市的住宿以经济型酒店为主，价格适中，适合作为中途休息的落脚点。

（四）注意事项

1。气候适应：黑河市冬季寒冷，游客前往时需携带足够的保暖衣物，如羽绒服、雪地靴、帽子、手套等，防止冻伤；夏季气候凉爽，但昼夜温差大，需携带薄外套，避免着凉。

2。边境证件：前往黑河市的边境地区（如瑷珲古城、黑龙江三峡）或参加跨境旅游，需提前办理边境通行证，游客可以在户籍所在地或黑河市的边境管理部门办理，办理时需携带身份证等相关证件。

3。饮食安全：品尝当地美食时，建议选择正规餐厅，避免食用未经处理的野生食材；饮用矿泉水时，需选择正规品牌，确保饮水安全。

4。文化尊重：参观少数民族地区或参与民俗活动时，需尊重当地的风俗习惯，如在鄂伦春族地区，不随意触碰祭祀物品；在抹黑节活动中，尊重他人意愿，不强行抹黑。

黑河市，这座位于中俄边境的北国边城，既有火山奇观的雄浑、江河峡谷的秀丽，又有边境贸易的活力、多元文化的交融。从瑷珲古城的历史沧桑到五大连池的火山奇观，从少数民族的民俗风情到俄罗斯的异域风味，每一处景观、每一种文化、每一道美食，都展现着黑河市的独特魅力。无论是避暑度假、冰雪体验，还是历史探寻、文化交流，黑河市都能为游客带来不一样的旅行体验，让人们在感受北国风光的同时，领略边境城市的多元风采。