笔趣阁

十黑龙江省鹤岗市（第5页）

-满族美食：传统工艺的味觉传承：满族饮食注重食材本味，擅长用蒸煮、腌制等手法处理食材。“苏子叶饽饽”

是满族传统糕点，用苏子叶包裹糯米粉制成的面团，内馅为红豆沙或芝麻，蒸熟后苏子叶的清香与糯米的软糯融合，口感独特；“酸汤子”

是满族特色主食，将玉米浸泡酵后磨成面糊，通过特制工具挤压成条状，煮熟后搭配酸菜汤食用，酸甜开胃；“杀猪菜”

虽为东北常见菜，但其起源与满族“杀猪宴”

相关，用五花肉、酸菜、血肠炖煮，咸香可口，是冬季暖胃的佳肴。

-朝鲜族美食：酸辣鲜香的民族风味：朝鲜族美食以酸辣、清爽为特色，食材新鲜，做法讲究。“朝鲜冷面”

是经典菜品，面条用荞麦面制成，口感筋道，搭配牛肉汤、辣白菜、鸡蛋、黄瓜丝，酸甜微辣，夏季食用解暑；“辣白菜”

是朝鲜族标志性小菜，用白菜加盐腌制后，加入辣椒面、大蒜、生姜、苹果泥等调料，酵后酸辣爽脆，可直接食用，也可用于炒菜、做汤；“烤五花肉”

则将五花肉切片，用炭火烤制，搭配生菜、蒜片、辣酱，油脂丰富却不腻，是深受年轻人喜爱的美食。

-江鲜美食：来自两江的馈赠：鹤岗濒临黑龙江、松花江，江鲜是当地饮食的重要组成部分。“清蒸鳇鱼”

选用黑龙江特产鳇鱼，肉质细嫩，清蒸后蘸姜末、醋食用，最大程度保留鲜味；“油炸柳根鱼”

将柳根鱼（黑龙江小型鱼类）处理干净后裹面粉油炸，外酥里嫩，是下酒的好菜；“江水炖江鱼”

则用江水直接炖煮新鲜江鱼，仅加少量调料，汤汁清澈，鱼肉鲜美，体现了东北人对食材本味的追求。

七、旅游指南攻略：畅游鹤岗的实用建议

无论是想感受生态风光、触摸工业历史，还是体验民族风情、品尝特色美食，鹤岗都能满足需求。以下是针对不同需求的旅游指南，帮助游客更好地规划行程。

（一）最佳旅游时间

-生态观光：6-8月、9-1o月：6-8月气候凉爽，湿地绿意盎然，适合观鸟、游湖、采摘；9-1o月秋高气爽，鹤岗国家森林公园的树叶变红变黄，层林尽染，是赏秋的最佳时节，同时可参与丰收节活动，体验农耕乐趣。

-冰雪体验：12月-次年2月：冬季气温虽低，但冰雪景观丰富，可前往兴安区冰雪大世界体验冰上项目，或在黑龙江边观赏雾凇，感受东北的冰雪魅力；春节前后前往，还能体验满族、朝鲜族的年俗活动。

-历史文化：4-5月、9-1o月：春秋两季气候宜人，适合参观太平沟古镇、兴东兵备道遗址、煤矿博物馆等人文景点，避免夏季的酷暑与冬季的严寒。

（二）行程规划推荐

1。生态休闲3日游（适合家庭、亲子）

-day1：市区-鹤岗国家森林公园：上午从市区出，前往东山区的鹤岗国家森林公园，沿森林步道徒步，欣赏松树林、白桦林景观，中午在公园内的农家乐品尝东北家常菜；下午在公园人工湖划船、垂钓，傍晚返回市区，前往新世纪广场夜市品尝小吃。

-day2：市区-萝北县嘟噜河湿地：上午乘车前往萝北县嘟噜河湿地自然保护区，沿栈道观鸟（携带望远镜），参观湿地科普馆了解湿地生态；中午在湿地附近的满族餐馆品尝苏子叶饽饽、酸汤子；下午前往萝北县蓝莓采摘园，亲手采摘蓝莓，傍晚返回市区。

-day3：市区-绥滨县月牙湖中国北方民族园：上午乘车前往绥滨县月牙湖中国北方民族园，参观满族、朝鲜族、赫哲族的传统建筑，观看民族歌舞表演；中午在园内的朝鲜族餐馆品尝冷面、烤五花肉；下午在月牙湖划船、钓鱼，傍晚返程。

2。历史文化2日游（适合历史、工业爱好者）

-day1：市区-鹤岗煤矿博物馆-南山区矿山遗址公园：上午参观鹤岗煤矿博物馆，了解鹤岗煤炭工业展历程，体验井下采矿场景；中午在博物馆附近的矿工餐馆品尝矿工大骨汤、铁锅炖大鹅；下午前往南山区矿山遗址公园，参观废弃矿井、矿道，了解矿山生态修复成果，傍晚返回市区。

-day2：市区-萝北县太平沟古镇-兴东兵备道遗址：上午乘车前往萝北县太平沟古镇，参观黄金博物馆、清代淘金遗址，体验淘金过程；中午在古镇的东北菜馆品尝江水炖江鱼；下午参观兴东兵备道遗址，了解清末东北边疆行政管理历史，傍晚返程。

3。边境风情2日游（适合喜欢异域风光的游客）

-day1：市区-萝北县名山口岸-黑龙江三峡国家森林公园：上午乘车前往萝北县名山口岸，参观口岸景区、中俄界江公园，观赏黑龙江风光；中午在口岸附近的餐馆品尝清蒸鳇鱼；下午乘船游览黑龙江三峡，欣赏两岸峡谷风光，远眺俄罗斯村庄，傍晚在名山岛露营（或返回萝北县城住宿）。

-day2：名山岛-萝北县太平沟古镇：上午在名山岛徒步，参观原始森林，寻找野生动物踪迹；中午在岛上的农家乐品尝油炸柳根鱼；下午前往太平沟古镇，购买黄金饰品、山野菜等特产，傍晚返程。

（三）交通与住宿建议

-交通：鹤岗市内交通以公交车、出租车为主，公交车覆盖主要景区与城区；前往萝北县、绥滨县可在市区客运站乘坐长途汽车（车程约1。5-2小时）；前往黑龙江三峡、嘟噜河湿地等景区，建议自驾或包车（市区有旅游包车服务），更灵活方便。

-住宿：市区住宿选择多样，向阳区、工农区有多家连锁酒店（如如家、7天），价格适中，交通便利；喜欢特色住宿的游客，可选择萝北县太平沟古镇的满族客栈、绥滨县月牙湖附近的朝鲜族民宿，体验民族特色住宿。

（四）注意事项

-生态保护：参观湿地、森林公园时，遵守景区规定，不随意采摘植物、惊扰鸟类，保护生态环境。

-气候适应：冬季前往需携带厚羽绒服、雪地靴、帽子、手套等保暖衣物，防止冻伤；夏季蚊虫较多，携带驱蚊液、花露水。

-饮食建议：东北菜分量较大，多人同行可多点菜品分享；朝鲜族美食偏辣，不能吃辣的游客可提前告知店家；江鲜虽鲜美，但需选择正规餐馆，确保食材新鲜。

-边境管理：前往名山口岸等边境地区，需携带身份证，遵守边境管理规定，不随意跨越国界；乘船游览黑龙江时，不向俄罗斯方向投掷物品。

八、结语

鹤岗不是一座张扬的城市，它没有大都市的繁华，却有着三江平原的辽阔与小兴安岭的静谧；它没有网红城市的热度，却有着工业历史的厚重与多民族文化的鲜活。在这里，你可以在湿地聆听鸟鸣，在森林呼吸清新空气，在古镇触摸历史，在矿山感受工业精神，也可以在街头巷尾品尝地道美食，体验东北人的热情与豪爽。

从远古的肃慎聚落，到近代的煤炭重镇，再到如今的生态宜居之城，鹤岗在岁月的流转中不断成长，却始终保持着自己的本色。它像黑龙江的江水一样，沉稳而有力，滋养着这片土地上的人们，也向每一位到访的游客展现着独属于它的魅力。无论是短暂的旅游观光，还是长期的生活居住，鹤岗都能给人留下深刻的印象，让人在离开后，依然会想起这里的山、这里的水、这里的人和这里的味道。