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第5章 大庆市大同区(第3页)

位于大同区老山头乡老山头村,是辽金时期的小型城池遗址,占地面积约5万平方米。遗址现存夯土城墙遗迹,周长约8oo米,城墙高2-3米,设有城门遗址1处,城内现房屋地基、陶窑、灰坑等遗迹,出土过辽金时期的陶罐、陶碗、铁器(农具、兵器)等文物。据考古推测,该古城可能为辽金时期戍边军队的驻地或地方部落的聚居地,是研究松嫩平原南部辽金时期政治、军事、文化的重要遗址,目前已被列为大庆市级文物保护单位,遗址周边设有保护围栏与文物说明牌,供游客参观了解。

2。太阳升镇嫩江古渡口遗址

位于大同区太阳升镇沿江村,是明清至近代时期嫩江上的重要渡口遗址。遗址占地面积约1万平方米,现存渡口码头的条石地基、拴船桩等遗迹,周边出土过古代的船桨、瓷器碎片等文物。该渡口曾是松嫩平原南部与吉林省西部物资往来的重要通道,明清时期主要运输粮食、布匹等商品,近代成为移民渡江的重要节点,见证了区域间的经济交流与人口迁徙。如今,渡口遗址旁仍保留着一座建于上世纪5o年代的木质渡口亭,亭内留存着记载渡口历史的石碑,成为了解区域交通历史的重要场所。

3。祝三乡新石器时代遗址

位于大同区祝三乡兴隆村,是一处新石器时代昂昂溪文化类型的遗址,占地面积约2万平方米。遗址内现多处半地穴式房屋遗迹,出土了大量石器(石斧、石锄、石箭镞)、陶器(陶罐、陶钵)、骨器(骨针、骨锥)等文物,器物风格与昂昂溪遗址出土文物一致,证明早在新石器时代,此处就有人类聚居,以农耕、渔猎为生。遗址还现了动物骨骼化石(鹿、猪、鱼类等),反映出当时丰富的自然生态与人类的生产生活方式。该遗址为研究松嫩平原新石器时代人类活动范围、文化传播路径提供了实物依据,目前已被纳入大庆市文物保护名录,周边设置了保护标识,禁止非法挖掘与破坏,仅在考古研究期间对专业人员开放,普通游客可通过遗址旁的小型展示牌了解其历史价值。

(三)古刹与宗教场所

大同区历史上因多民族聚居,曾有少量宗教活动场所,现存规模较小,多为民间自维护的小型建筑,主要体现地方宗教文化的传承。

1。净土寺

位于大同区大同镇郊外,始建于民国初年,由当地佛教信徒募资修建,最初为三间土坯房组成的小型寺院,供奉释迦牟尼、观音菩萨等佛像。新中国成立后,寺院曾一度停办,2o世纪9o年代经信徒自愿修缮,恢复宗教活动,现占地面积约15oo平方米,建有正殿、配殿、寮房等建筑,整体风格简洁朴素,无繁复装饰。寺院不对外收取门票,仅在佛教节日(如春节、中秋、佛诞日)举办简单的祈福活动,参与人员多为本地信众,平日保持清净,是区域内少数留存的佛教活动场所,体现了民间佛教文化的低调传承。

2。清真东寺

地处大同区庆葡街道(采油七厂生活区),建于1985年,由当地回族群众集资修建,为满足矿区回族职工的宗教生活需求而设。寺院占地面积约8oo平方米,主体建筑为礼拜殿,采用中式坡屋顶设计,门窗装饰融入伊斯兰文化元素,殿内陈设简洁,仅保留宗教活动必需的设施。清真东寺主要服务于矿区及周边的回族群众,定期举办伊斯兰教传统节日活动(如开斋节、古尔邦节),平日由信众自管理,保持着与社区和谐共处的状态,是区域内民族宗教文化包容展的体现。

大同区的宗教场所均规模较小,以服务本地信众为主,未进行商业化开,保持着宗教活动的纯粹性,同时尊重各民族的宗教信仰自由,体现了多元文化共生的特点。

五、民俗风情与特色美食

(一)民俗风情

大同区的民俗风情融合了东北地域特色、石油工业印记与多民族习俗,呈现出朴实、多元的特点,既保留传统韵味,又融入时代元素。

1。生产生活中的民俗习惯

石油矿区的职工家庭,保留着“互助协作”

的传统:在油田开初期形成的“邻里互助修房屋、帮衬照顾老人孩子”

的习惯延续至今,社区内常组织“老石油带新员工”

的传帮带活动,通过讲述会战故事、传授工作技能,传承石油精神。农村地区则保留着东北传统农耕民俗,如“春耕开犁”

时,部分村落会举行简单的仪式,村民聚集田间,由经验丰富的老农率先下犁,祈求当年丰收;“秋收打场”

时,邻里互相帮忙收割、脱粒,结束后主人家会摆“丰收宴”

,邀请帮忙的乡亲聚餐,分享收获的喜悦。

2。传统节日与民间活动

春节期间,城乡普遍有“扭秧歌、贴春联、挂灯笼”

的习俗,矿区街道与农村村落会组织秧歌队,队员身着彩衣,手持彩扇、手绢,伴随锣鼓声沿街表演,吸引居民围观;元宵节时,大同镇主街会悬挂彩灯,举办“猜灯谜”

活动,农村则有“放河灯”

的习俗,村民将点燃的灯盏放入田间沟渠,祈求平安。蒙古族聚居的村落,每年夏季会举办小型“那达慕”

活动,设置摔跤、赛马等项目,参与者多为本地牧民,周边村民可免费观看,活动中还会摆放奶茶、奶豆腐等传统食品,供人品尝。此外,八井子乡的“民俗文化节”

已连续举办多年,每年秋季开展,集中展示东北二人转、皮影戏、剪纸等民间艺术,同时设置“农家菜厨艺大赛”

“农耕工具展”

等环节,吸引市区及周边游客参与。

3。民间艺术与手工技艺

东北二人转在大同区城乡广泛流传,矿区俱乐部、农村文化站常组织业余二人转剧团演出,剧目多为反映石油工人生活、农村变迁的现代作品,语言通俗易懂,贴近群众生活。剪纸艺术是当地传统手工技艺,农村妇女擅长剪“窗花”

“福字”

,题材多为吉祥图案(如喜鹊登梅、五谷丰登),矿区也有退休职工成立剪纸小组,创作以油田开为主题的作品(如钻井平台、石油工人形象),部分作品在区域文化展览中展出。此外,农村地区还保留着“手工编织”

技艺,用玉米皮编织坐垫、筐篮,用柳条编织簸箕、箩筐,这些手工艺品兼具实用性与观赏性,部分被当作旅游纪念品售卖。

(二)特色美食

大同区的美食既包含东北传统风味,也融入了石油矿区的饮食特点,食材多取自本地农产品与水产品,做法朴实,口味浓郁。

1。农家特色美食

-铁锅炖大鹅:选用本地散养的大鹅,切块后用沸水焯去血水,加入姜片、葱段、八角等调料煸炒,待鹅肉微黄后加入清水,放入土豆、粉条、玉米块,用铁锅慢炖1-2小时,直至汤汁浓稠、鹅肉软烂。菜品肉质紧实,汤汁入味,搭配玉米饼(贴在铁锅边缘,吸收汤汁)食用,极具东北农家风味,八井子乡的农家院多以此为招牌菜。

-嫩江杂鱼锅:选用嫩江出产的鲫鱼、鲤鱼、鲶鱼等多种淡水鱼,处理干净后一同放入铁锅,加入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料,加水慢炖,出锅前撒上香菜、蒜末。鱼肉鲜嫩,汤汁麻辣鲜香,因使用多种鱼类,口感丰富,太阳升镇沿江的餐馆多能品尝到这道美食,搭配本地种植的蘸酱菜(黄瓜、生菜、婆婆丁),解腻爽口。

-粘豆包:是东北传统主食,大同区农村家家户户冬季都会制作。以大黄米磨面酵后为皮,包裹红豆沙、绿豆沙或酸菜肉末(咸口)为馅,蒸熟后蘸白糖或豆油食用,口感软糯香甜。矿区职工家庭也保留着制作粘豆包的习惯,常作为节日食品,或赠予邻里分享。

2。矿区特色美食

-矿场大肉面:源于油田开初期,为满足石油工人高强度劳动后的饮食需求而创。以手擀面为底,搭配大块卤猪肉(肥瘦相间,卤制时加入酱油、香料,软烂入味),加入葱花、香菜、辣椒油,汤汁浓郁,分量充足。如今,大同镇及各矿区街道的面馆仍有售卖,是矿工与居民常吃的快餐,实惠管饱。

-坑烤系列:延续大庆地区特色烹饪方式,大同区农村与矿区均有制作。将土豆、红薯、玉米、鸡蛋、整鸡等食材,用锡纸包裹后放入预先烧热的土坑中,覆盖热土焖烤1-2小时。烤出的食材保留原始香味,土豆、红薯绵软香甜,鸡肉鲜嫩多汁,矿区周边的“坑烤店”

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