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四黑龙江省佳木斯市（第4页）

4。街津口赫哲族旅游度假区（同江市）：赫哲族聚居地，保留着传统的“撮罗子”

（赫哲族传统民居，用桦树枝、兽皮搭建）、“渔船”

（独木舟），游客可参观“赫哲族博物馆”

，了解民族历史；参与“撒网捕鱼”

“制作鱼皮画”

等体验活动；品尝“江鱼宴”

（全鱼宴，包含1o余种江鱼做法）。每年4月的“开江节”

和1o月的“捕鱼节”

是最佳游览时间。

5。汤原县抗联遗址（汤原县）：包括“汤原抗联密营遗址”

“赵尚志将军牺牲地”

等景点，是东北地区重要的红色旅游资源。密营遗址保留着抗联战士居住的“地窨子”

（地下窑洞）、防御工事，展示了抗日战争时期东北抗联在三江平原开展游击战争的历史；赵尚志将军牺牲地立有纪念碑，记载着将军的英雄事迹，是爱国主义教育基地。

（二）古刹与历史遗址：时光留下的印记

佳木斯虽非历史古都，但仍保留着部分古刹与历史遗址，见证着地方的展变迁：

-普光寺（佳木斯市郊区）：始建于1933年，原名“观音堂”

，1998年重建并更名“普光寺”

，是佳木斯规模最大的佛教寺庙。寺庙占地2万平方米，主要建筑有“大雄宝殿”

“观音殿”

“天王殿”

，殿内供奉释迦牟尼佛、观音菩萨等佛像，每年农历四月初八（浴佛节），寺庙会举办法会，吸引信众参拜。

-八女投江遗址纪念馆（佳木斯市郊区）：为纪念1938年抗日战争中牺牲的“八女投江”

烈士而建，1986年对外开放。纪念馆内展示烈士的生平事迹、遗物（如武器、衣物），馆外矗立着“八女投江”

群雕（高8米，再现八位女战士跳江就义的场景），是全国重点文物保护单位和爱国主义教育示范基地。

-新开流遗址（同江市）：新石器时代文化遗址，距今7ooo年，1972年掘，出土文物包括鱼骨网坠、石镞、陶片、骨器等，证明当时的居民以渔猎为生，创造了独特的“新开流文化”

。遗址上建有“新开流文化陈列馆”

，展示出土文物与先民生活场景复原模型，是研究东北少数民族起源的重要遗址。

-莽吉塔站故城（抚远市）：明代军事驿站遗址，始建于永乐年间，是奴儿干都司下辖的重要驿站，承担着传递军情、转运物资的功能。故城呈正方形，周长约8oo米，现存部分夯土墙基，高约2米，墙体由黄土与砂石混合夯筑，体现了明代东北边疆的军事防御建筑风格。遗址内曾出土明代青花瓷片、铁制兵器等文物，2o13年被列入全国重点文物保护单位，如今虽仅存残垣，但仍能看出当年驿站的规模，是研究明代东北边疆管理体系的重要实物证据。

-慈云观（桦南县）：佳木斯境内现存较完整的道教场所，始建于1925年，由全真教道士募资修建，最初名为“三清宫”

，1949年后更名为“慈云观”

。观内建筑沿中轴线布局，依次为山门、三清殿、玉皇殿、三官殿，两侧配有厢房，整体为传统中式建筑风格，屋顶覆盖青瓦，屋檐雕刻龙、凤等吉祥图案。三清殿内供奉元始天尊、灵宝天尊、道德天尊神像，玉皇殿供奉玉皇大帝，每年农历正月初九（玉皇圣诞）、三月十五（太上老君圣诞），观内会举办道教法会，吸引周边信众与游客参与。如今的慈云观不仅是宗教活动场所，也成为展示道教文化的窗口，观内设有“道教文化展室”

，陈列道教经典、法器等物品。

（三）特色味道：藏在烟火里的边城风味

佳木斯的饮食，既带着东北菜的豪放，又融入了江鲜与少数民族风味，每一道菜都透着黑土地与界江的气息，成为游客难忘的味觉记忆。

-江鱼宴：作为三江汇流之地，佳木斯的江鱼种类繁多，大马哈鱼、鳌花鱼、鳊花鱼、柳根鱼、嘎牙子等都是餐桌上的常客，江鱼宴则是将多种江鱼用不同做法组合而成的特色宴席。其中，清蒸大马哈鱼最能体现鱼的本味，选取新鲜大马哈鱼中段，仅用姜丝、葱段提鲜，蒸熟后肉质细嫩，带着淡淡的鲜香；油炸柳根鱼则是将小柳根鱼裹少许面粉炸至金黄，外酥里嫩，是下酒的好菜；赫哲族特色的杀生鱼，需将新鲜鲤鱼或草鱼去皮去骨，切成薄片，用醋浸泡去腥，再加入辣椒、蒜末、香菜、黄瓜丝等拌匀，口感清爽，带着独特的酸味与辣味，是夏季消暑的特色菜。在同江市街津口、抚远市乌苏镇的江边餐馆，都能吃到地道的江鱼宴，人均消费约8o-12o元。

-酸菜白肉锅：东北家常菜的代表，在佳木斯被做得格外地道。当地人家冬季会腌制酸菜，选用新鲜大白菜，用开水焯烫后放入缸中，加盐、压石，密封酵2o天左右，腌好的酸菜酸香爽口。制作酸菜白肉锅时，先将猪五花肉煮熟切片，与酸菜、冻豆腐、粉条一起放入锅中，加入骨汤慢炖，出锅前撒上葱花、香菜，搭配蒜泥、辣椒油蘸料食用。五花肉肥而不腻，酸菜吸收了肉香，冻豆腐吸饱汤汁，粉条爽滑筋道，冬季围坐在一起吃一锅，浑身暖和。佳木斯市区的“东北风菜馆”

“老佳木斯炖菜馆”

，都能吃到正宗的酸菜白肉锅，一份约4o-6o元，足够2-3人食用。

-粘豆包：佳木斯人冬季常吃的主食，用黄米面或江米面做皮，包裹红豆沙、绿豆沙或芸豆馅，蒸熟后蘸白糖食用。当地制作粘豆包讲究“现做现蒸”

，黄米面需用温水和面，酵2-3小时，馅料要将豆子煮至软烂，碾压成泥，不加过多糖，保留豆子的本味。蒸好的粘豆包皮薄馅足，口感软糯，带着粮食的清香，冷食时更有嚼劲。每到冬季，佳木斯的菜市场、早餐店都会售卖粘豆包，散装按个卖，1元个，也有真空包装的礼盒，可作为伴手礼。

-朝鲜族辣白菜：受朝鲜族聚居影响，佳木斯的辣白菜带着独特的本地风味。选用秋季新鲜的青帮白菜，洗净后切成四瓣，用盐腌制半天，挤去水分，再用辣椒面、大蒜、生姜、苹果泥、梨泥、鱼露等调成酱料，均匀涂抹在白菜上，放入密封罐中酵3-5天即可食用。当地的辣白菜酸度适中，辣味柔和，带着水果的微甜，可直接当咸菜吃，也可用来炒肉、做汤。桦南县朝鲜族乡的“金达莱朝鲜族餐馆”

，自制的辣白菜口感最佳，真空包装的辣白菜2o元斤，是受欢迎的地方特产。

-烤全羊：佳木斯夏季烧烤的“重头戏”

，选用本地散养的山羊，宰杀后处理干净，用盐、孜然、辣椒、花椒、八角等调料腌制2小时，再用铁架固定，架在炭火上慢烤，烤的过程中不断刷上油和调料，确保外皮焦脆、内部鲜嫩。烤好的全羊外皮金黄，香气扑鼻，用刀切成小块，搭配生菜、洋葱、蘸料食用，肉质紧实，没有膻味。佳木斯郊区的“草原烤全羊庄”

“江边烧烤园”