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第12章 长治市沁源县（第2页）

隋唐至宋元时期，沁源的归属和行政区划多次变动。隋开皇三年（583年），废除义宁郡，只保留沁源县；开皇十六年（596年），沁源升县为沁州，并设置义宁县，州治位于沁源县城南。隋炀帝大业元年（605年），又废除沁州，恢复为沁源县，归属上党郡。隋恭帝义宁元年（617年），再次升为义宁郡，还析置了和川县，属义宁郡。唐朝建立后，唐高祖武德初年，恢复沁州治所，同年在沁源西部还分设了招远县，但沁州在三年后被废除，招远县仍归沁源县。唐玄宗天宝元年（742年），沁州改名为阳城郡，下辖沁源、和川、绵上；唐肃宗乾元元年（758年），又恢复为沁州，治所依旧在沁源县。五代时期，沁源先后属晋、属汉。宋朝太平兴国三年（978年），宋太宗在铜鞮建立威胜军，废除沁州，沁源归属威胜军。金朝天会六年（1128年），威胜军升为沁州，沁源属沁州；金元光二年（1223年），沁源县升为谷州，但后来又被废除，恢复为沁源县，仍属沁州。元朝时期，沁源属沁州，并且在现今县城紫金山之半修筑了城池，这一城池的修建在沁源的城市发展史上具有重要意义。

明清时期，沁源的归属相对稳定。明洪武二年（1369年），在现今县城内承宣街修建县署，沁源仍属沁州，州治位于今沁县城。万历二十四年（1596年），沁源改属汾州，万历三十二年（1604年），又恢复属沁州，一直延续到清朝都没有变化。

中华民国时期，沁源的行政区划也经历了多次调整。民国元年（1912年），废除府州，沁源直属冀宁道；民国十九年（1930年），废除道制，沁源直隶于山西省政府。民国二十七年（1938年），国共联合抗日时期，沁源属第三行政专员督察公署；次年，沁源成为抗日根据地，属太岳行署和岳北专署。民国三十年（1941年），为了便于开展对敌斗争，沁源县分置为绵上、沁源两县，沁源县政府驻城关镇。1942年，日军据守沁源县城及周边11个据点，企图分割太岳抗日根据地，沁源军民在党的领导下，展开了长达两年半的围困斗争，共歼灭日伪军4000余人，创造了群众性长期围困战的范例，为抗战胜利作出了重要贡献。民国三十四年（1945年），沁源、绵上两县合并为沁源县，县政府驻郭道镇，太岳区的岳北专署驻沁源城关。

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中华人民共和国成立后，1949年太行区的长治专署和太岳区的岳北专署合并为长治专署，沁源县属长治专员公署，县政府由郭道迁往城关镇。1958年，长治专员公署改为晋东南专员公署，沁源属晋东南专员公署，同年，沁源、沁县、襄垣合并为沁县，县政府驻沁县城。1960年，沁县、沁源、襄垣又按原地分为三县，沁源县政府从沁县迁回城关镇（现改名为沁河镇），并一直延续至今。1985年，晋东南专员公署撤销，沁源县划归长治市领属，开启了新的发展篇章。

在漫长的历史发展过程中，沁源涌现出了许多杰出人物。古有介子推，他退隐山林、孝悌天下的故事流传千古，其高尚的品德和精神一直影响着沁源人民。近有享誉海内外、桃李满天下的物理学家任之恭，他在物理学领域取得的卓越成就，为国家和民族赢得了荣誉，也成为沁源人民的骄傲。抗战时期，陈赓等老一辈无产阶级革命家曾长期在沁源战斗生活，他们领导沁源军民创造了名震中外的围困日寇“两年半”

的光辉战例，为中国革命的胜利立下了不朽功勋，也在沁源这片土地上留下了宝贵的红色文化遗产。

三、寻幽探秘：沁源的必游景点

（一）灵空山国家级自然保护区

灵空山山峦叠嶂，沟壑纵横，森林覆盖率极高，是一处天然的绿色宝库。这里四季景色各异，春日山花烂漫，漫山遍野的野花竞相开放，红的像火，粉的像霞，白的像雪，将整个山林装点得如诗如画；夏日郁郁葱葱，遮天蔽日的树木形成了天然的遮阳伞，山间清泉潺潺流淌，带来丝丝凉意，是避暑的绝佳胜地；秋日层林尽染，枫叶如火，银杏金黄，各种树木的叶子在秋风的吹拂下变换出五彩斑斓的色彩，美不胜收；冬日银装素裹，山林被白雪覆盖，仿佛一个童话世界。

圣寿寺就隐匿于灵空山的山林之中，这座寺庙历史悠久，建筑风格独特。寺内的大雄宝殿庄严肃穆，殿内供奉着众多佛像，造型精美，栩栩如生。寺内还有许多古老的碑刻，这些碑刻记载了寺庙的历史变迁和历代修缮情况，具有很高的历史价值和艺术价值。漫步在圣寿寺的庭院中，感受着古朴宁静的氛围，仿佛时光倒流，让人的心灵得到极大的慰藉。

（二）花坡风景区

花坡风景区位于沁源县西北部的王陶乡，与介休市、灵石县交界，属太岳山系，海拔1800-2500米，是典型的高原气候区。这里山顶呈馒头形，地势平缓无涯，林木稀少，遍布矮草类高山植物和豆科野花。作为山西省屈指可数的亚高山草甸之一，花草种类达120余种，每年6月至秋季花期长达4个月，五颜六色的野花密如栽种，形成了如诗如画的天然花园景观，享有太岳花篮、七彩花坡等美誉。

登上花坡山顶，极目远眺，连绵的山峦尽收眼底，天空湛蓝如宝石，云朵洁白似棉花，仿佛触手可及。在这里，游客可以尽情享受大自然的宁静与美丽，还可以体验登高观云霞、日出赏夕阳、草甸听牧羊等特色活动，感受大自然的神奇与魅力。此外，周边还有太原天路、沁河源头等联动景点，游客可以一并游览，丰富自己的旅行体验。

（三）沁河源国家湿地公园

沁河源国家湿地公园湿地风光旖旎，生态环境优美，是众多候鸟的栖息地和繁衍地。公园内水域广阔，河流蜿蜒曲折，河水清澈见底，水中鱼儿嬉戏，水草摇曳。河岸两旁绿树成荫，芦苇丛生，构成了一幅美丽的水乡画卷。

这里还是观鸟爱好者的天堂，每年春秋两季，大量候鸟在此停歇、觅食，种类繁多，包括白天鹅、白鹭、苍鹭等珍稀鸟类。游客可以在观鸟台上静静地观察鸟儿的生活习性，欣赏它们优美的身姿，感受大自然的生机与活力。同时，公园内还设有步行道和自行车道，游客可以沿着道路漫步或骑行，欣赏湿地的美景，呼吸清新的空气，放松身心，享受大自然带来的愉悦。

（四）太岳军区司令部旧址

太岳军区司令部旧址是革命历史遗迹，见证了抗日战争时期太岳军区的英勇斗争。旧址内保存了许多当年的建筑和文物，如司令部办公室、会议室、宿舍等，这些建筑虽然简陋，但却承载着那段波澜壮阔的历史。

走进旧址，仿佛能看到当年陈赓等老一辈无产阶级革命家在这里指挥战斗、运筹帷幄的身影，能感受到沁源军民同仇敌忾、抗击日寇的坚定决心和英勇无畏的精神。通过参观旧址内的陈列展览，游客可以深入了解太岳军区的历史，缅怀革命先烈的丰功伟绩，接受红色文化的熏陶，激发爱国情怀。

（五）菩提寺

菩提寺历史悠久，寺内古木参天，环境清幽，香火旺盛。寺庙建筑风格古朴典雅，飞檐斗拱，雕梁画栋，具有很高的艺术价值。寺内供奉着众多佛像，佛像造型精美，神态安详，吸引了众多信徒前来朝拜祈福。

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在菩提寺，游客可以感受到浓厚的佛教文化氛围，聆听悠扬的钟声和诵经声，让心灵得到净化。寺内还有一些碑刻和壁画，这些碑刻和壁画记载了寺庙的历史和佛教文化的传承，具有重要的历史和艺术价值。漫步在菩提寺的庭院中，欣赏着古建筑和文物，感受着佛教文化的博大精深，是一次难忘的文化之旅。

四、舌尖上的沁源：特色美食之旅

（一）莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是沁源县的传统美食，制作工艺独特。选用优质的莜面，经过和面、揉面、搓条、卷制等多道工序，将莜面精工细作成形状像“笆斗”

的栲栳栳。制作时，将莜面面团搓成细长条，再用手掌将其压薄，卷在手指上，然后立在蒸笼上蒸熟。

蒸熟后的莜面栲栳栳口感劲道，富有嚼劲。食用时，可搭配羊肉臊子汤，鲜香浓郁的羊肉汤浸润着莜面，让原本质朴的味道瞬间升华；也能浇上西红柿鸡蛋卤，酸甜可口的卤汁裹着莜面，开胃又解腻。这种美食不仅承载着沁源人的乡愁，更是当地饮食文化的代表，每逢节庆或招待宾客，餐桌上总少不了莜面栲栳栳的身影。

（二）沁源烩菜

沁源烩菜是一道充满烟火气的家常美食，以食材丰富、味道醇厚着称。这道菜将土豆、白菜、豆角、粉条等多种时令蔬菜，搭配五花肉一同炖煮。先将五花肉煸炒出油，放入葱姜蒜爆香，再依次加入各种蔬菜翻炒，最后添入水，放入粉条，小火慢炖。

炖煮过程中，各种食材的味道相互交融渗透。五花肉的油脂赋予蔬菜浓郁的香气，土豆变得绵软沙糯，白菜吸饱汤汁清甜可口，粉条爽滑筋道。一锅烩菜热气腾腾，荤素搭配合理，营养丰富，口感层次丰富，无论是配着馒头还是米饭，都让人食欲大增，寒冷的冬日里吃上一碗，浑身都暖融融的。

（三）沁源抿蝌蚪

抿蝌蚪是沁源极具特色的面食。将豆面与白面按一定比例混合，加水和成软硬适中的面团。制作时，把面团放在特制的抿床（一种有细密小孔的工具）上，用手掌挤压面团，使其从小孔中漏下，掉入煮沸的水中，形似蝌蚪，故而得名。

煮好的抿蝌蚪口感爽滑，豆香浓郁。既可浇上炸酱食用，让醇厚的酱香包裹住每一根抿蝌蚪；也能搭配酸菜汤，酸爽开胃，别具一番风味。在沁源的大街小巷，随处可见售卖抿蝌蚪的餐馆，这道面食深受当地人和游客喜爱，是品尝沁源美食不可错过的选择。