周南冬没有提出太前的饭店经营方式,觉得还是要跟着时代一点点往前走比较好。
就在菜谱跟做菜方法上下了功夫。
曾经国营饭店的菜谱很简单,就五六样菜,现在新饭店的菜式也不多。
但有三样招牌菜,外加固定的六样小炒,每天还会有两样不同的特色菜。
这天,天气晴好。
早上八点钟,河西县第一家私人饭店开业了。
“噼里啪啦”
的鞭炮声传递着喜庆,听到声音的人们都纷纷来凑热闹。
大家看着饭店的名字,看着饭店两旁牌子上写的“开业大酬宾”
跟菜谱对应价格议论纷纷。
“迎新饭店,这国营饭店改名字啦~”
“听说现在饭店不是国营的了,倒闭啦转私人承包了。”
“饭店还能变成个体户?”
“可不是嘛~也不知道菜做得怎么样?”
“听说做菜的都换人啦,你们看,那里还写着菜谱呢。”
“哎哟,这菜怎么这么贵,招牌菜一块五一份啊?”
“大盘鸡、剁椒鱼、红烧肉就这,要一块五一份?其他菜也比以前贵两毛一份,这是抢钱呢?”
“我倒是觉得如果做得好吃,比以前贵点也没什么。”
“唉,人们看还有开业大酬宾,点三样菜送两个煮鸡蛋,真的假的?”
“乡亲们,同志们。”
周南冬看店外围了很多看热闹的人,跟着山华出来做宣传。
“今天,我们迎新饭店开业了,非常高兴大家的到来,我们饭店开业做活动,进店点三样菜送两个煮鸡蛋,数量有限先到先得了~”
“真的有鸡蛋送啊?这没到中午就能去点菜了吗?”
“可以啊,大家能现在点菜带回家中午吃,也可以进店里坐坐嗑嗑瓜子喝喝茶,还能预定桌位等中午再来。”