走进店里,比较胖一点的周师傅虽然是第一次来到店里,但他分外熟练地报出一串菜单名:“来一份干蒸、凤爪、猪肠粉、韭菜猪肉饺还有虾饺在这里吃。”
旁边的刘师傅注意到新出的皮蛋瘦肉粥,立刻补充道:“皮蛋粥也来一份。”
云雅帮他们的记好餐,递出去餐牌,将单子递给林老板,然后把早点从蒸笼拿出来。
没过一会儿,林阅棠也把其他早餐做好,一起出餐。
周师傅搓了搓手,立刻夹起虾饺大吃,虽说他也是厨师,但还是喜欢林氏饭馆做的这口虾饺,他之前也连续吃过一段时间,甚至专门研究过,但不知为何就是做不出这种味道。
“好吃好吃。”
刘师傅用小碗添一碗瘦肉粥过来,他仔仔细细品尝:“香啊,尤其是这个皮蛋的口感怎么那么好,还有这个肉一尝就知道不是冻肉。”
周师傅也给自己来一碗,喝着喝着,他也不由得发出一声感慨:“这林老板真是良心,如果她来接手杨记,生意肯定能更上一层楼。”
前段时间杨老板经常给他们带林氏小饭馆的早餐,希望他们能破解其中的配方,将这份美味复制过来。
周师傅作为开业没多久就待在杨记的老人,他掏心窝子跟杨金宝说了真心话,想要完全复制过来不太可能,但是在现在的基础上更上一层楼是可以的,只要用好一点的食材,就跟杨老爷子在世时一样。
杨金宝犹豫了一段时间,还是选择保持原样。
其实周师傅也能理解,老爷子将杨记的口碑打出去,现在杨记虽然偷工减料,但总有很多第一次来或者不太挑剔的客人,只要不跌破底线,钱还是能赚到,没必要再多掏钱,万一掏的没有赚的多呢?
老板短视,周师傅一个打工仔也不好再说什么。
刘师傅仰面将小碗里的皮蛋瘦肉粥都喝完:“今晚回去我要好好研究皮蛋粥,争取复刻出跟这一模一样的味道。”
周师傅哈哈哈:“你还没死心啊?”
他们研究这么久了,没有一道菜是能完全复刻出来的。
做菜这种东西,火候调味甚至下料的顺序都能影响口味。
这林老板那么年轻就有这样厉害的厨艺,他们追是追不上的,也就只有羡慕的份咯。
昨晚下了一场雨,今天又是多云,没有太阳,温度直接降到十多度。
招广斌跟温馨给两个女儿把保暖的小衣服穿上,穿的时候,招广斌都不敢太用力,用大手虚虚圈着女儿的小手:“真神奇啊,这么小的一个小家伙居然能养到像我们这样大。”
“是吧,我也觉得。”
温馨笑了笑,“对了,我要的那些资料你给我拿过来没有?”
温馨家里是开棉被工厂,现在天气冷,她又已经出月子,工作上的事情自然要开始忙活起来。
“都放在你书房了,先吃早餐再去忙吧。”
招广斌哄完女儿们睡觉,出去看见温馨在翻冰箱。
“这个三明治我不太想吃,之前从小饭馆买的那个牛肉丸还有没有?煮那个吧,那个好吃。”
“没啦,你就先吃点三明治顶顶肚子,我晚点再去买牛肉丸。”
招广斌说。
温馨皱眉:“真没胃口,我就想吃小饭馆的东西。”
“那行吧,我现在去买。”
人家做个小手术都要修养滋补一段时间,他老婆生了个双胞胎,这得是大大大手术了,不吃东西身体没有进补可不行,招广斌随便穿了件外套,一拉开门看见他姑姑。
“我来看看小孩,顺便给你们带了从林氏饭馆买过来的皮蛋瘦肉粥。”
招奶奶笑着说。
“唉哟姑,你来得太是时候了,我正准备去买呢。”
招广斌连忙让招奶奶进来。
招奶奶叫温馨过来:“赶紧吃,等下冷了。”
“谢谢姑姑。”
温馨掀开盖子,这饭盒厚实,招奶奶又用了保温袋装的,这会儿还是温温热热的,喝起来刚刚好。
招广斌一口气就干掉大半碗,他赞声道:“你说都是这么些材料,怎么林老板做的东西就那么好吃呢。”
温馨也是喝得根本停不下来:“我孕期吐得厉害,多亏了林老板做的美食我才能吃下东西,改天一定要去谢谢林老板。”
到了现在,她回想起那个酸嘢的滋味,还是会控制不住分泌唾液。
“你们慢慢吃。”
招奶奶笑了笑,轻手轻脚来到房间去看两小孩。
另一处房间里,叶英英迷迷糊糊起身,叶妈将收拾出来的厚外套给她放床边:“今天降温了,要多穿点,别冻感冒了哈。”
她这个女儿啊从前就是黛玉体质,吃得少走不快,还容易生病,现在倒是吃多了点,这个冬天不知道能不能健健康康过去。
“嗯……妈,我中午不回来吃饭了,我要去找小玉补习。”
叶英英换好衣服。
“那么冷还去啊,行吧,外套不许脱掉、”
女儿成绩进步,叶妈是看在眼里,当然不会阻止她学习,只叮嘱她别太辛苦。
叶英英乘坐公交车来到小饭馆,宋玉他们也刚刚到,走进店里,他们看见有新菜,都选择要皮蛋瘦肉粥。