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7080（第14页）
那股子激动冷清了些，喜哥儿笑道：“这几日在家闲来无事，多包些口味，到时送去给表哥还有爹爹那边尝尝。”
一阵冷风吹过，周宵紧了紧圆圆的小帽子，孩子睡着时最容易着凉，大意不得。
年时走完亲戚，便无甚事儿了，周铭前几日从木家村买了牛肉回来，顾筠千叮咛万嘱咐的，要他不要忘了多买些牛板油，回来打炉子。
年初十这天一大早儿，顾筠起床，吃过早食，便和喜哥儿开始捣鼓做火锅了。
启朝其实已有围炉打边炉的吃食了，农户人家也偶有吃，一般都是买了猪骨熬了汤做底，反正猪骨不贵，菜又能直接从菜地挖，平日里一个月吃上两顿，也是能成的，不过口味稍显清淡，顾筠还是更爱吃麻辣口的。
“咳咳咳。”
干辣椒段，葱姜蒜一下锅，呛的喜哥儿直流眼泪，本就怕辣的周宵恨不能躲出二里地去。
“小爹，这真能吃？这般辣？！”
周宵连靠近都不能，只站在远处问道。
顾筠笑道：“到时候弄个清锅，你吃不了吃那个。”
辣味伴着牛油，各种酱料的香味飘的四里八方，周家本住的就靠近山脚，是村里的偏僻地儿，附近离得近的没什么人家。
无奈这火锅的香味儿实在是忒霸道，闻到味道的人家还真不少。
“啥味儿啊？怎的这般香？”
“还不是那周家，又不知在做什么吃食了，咱们住的这般远，还能馋到咱们，不知道用了多少油，真真是大手大脚。”
“天，这味儿闻着我都能下两碗米饭去。”
“这周家日子真真是过前头去了，走走，去钱家找钱婶子唠嗑儿去，她家离周家远。”
“我可是不想在待家里了，早食吃的够多，怎的感觉又饿了。”
喜哥儿他们不知自家的辣火锅把村里人馋的不成，忍着辣味儿，好容易把底料给熬了出来。
“喜哥儿，把装面粉的瓷盆拿来，要薄一些的，等凝起来，切块儿放着。”
顾筠吩咐道，他在一旁准备打火锅的菜。
家里有平日里给团团和圆圆温水的炉子，铁炉子小，还方便挪动位置，里头放上木炭，打火锅最是方便了。
两人忙活了大半天，夕阳快要西落的时候，一家人才堪堪坐在锅子前，准备烫菜。
见团团和圆圆睡的熟，喜哥儿便把他们抱进屋里去了，喊了豆豆和酱酱来看着。
俩狼崽儿如今很是通人性，喜哥儿喊它们过来看娃，俩狼崽儿便乖乖的卧在了炕下边，啃着骨头，时不时抬头望一眼炕上的俩娃。
若是见他们醒了，一只还会留屋里看着团团和圆圆，一只去喊喜哥儿，别提多聪明了。
家里的四个大人，如今也是宠它们的紧。
“这吃打顿炉子还真是费事儿。”
周铭感叹道。
顾筠笑了笑道：“熬牛油费了时间，以后直接放锅里煮，便省事儿了。”
滚滚红油沸腾，辣味四溢，配着顾筠给他们调好的油碟，相得益彰，美味极了。
便是一早便说了不吃的周宵，也没忍住，烫了一块儿又一块儿的肉，吃的热汗淋漓，颇有点涕泗横流的意味。
顾筠笑道：“果然，没人能抵抗的了辣火锅的诱惑。”
切好的羊肉，牛肉下锅，煮够时候的豆腐最是入味，白菜，红薯粉，还有顾筠前几日特地打的牛肉丸子，专门留着的卤好的猪大肠，鸭肠，鹅肠，很是丰富。
“这牛肉丸真是弹牙，好吃！”
喜哥儿嘴巴红红，仔细看，还有些微肿。
“可不好吃吗，你爹打了一下午，胳膊快累断了。”
顾筠笑道。
“老爹厉害！”
喜哥儿奉承道。
周铭无奈，“说起来，之前有人家卖牛，怎的不见你做这辣火锅？”
顾筠笑道：“之前，宵儿还小，不能吃辣，后头便是懒得弄了，若不是喜哥儿今儿在，帮着，我也是不想做的。”
周宵吃的直冒汗，“冬时，吃这辣锅，最合适了。”
想吃清汤锅的周宵都不光顾清汤那边了，顾筠干脆添汤的时候，把那清汤加了进去。
一顿辣火锅吃的几人肚儿饱，满意的很，除了一身的火锅味儿，久久散不去，喜哥儿后头洗了两三遍。
这回顾筠熬的底料多，喜哥儿给云家，冬哥儿，米哥儿，还有家里的长工都送了些。
等到十五的时候，又送了些去村长和表哥那边，连带着顾筠做的芝麻馅儿，红糖馅儿，花生馅儿的元宵。
喜哥儿表哥临回府城前，把果子的价儿和周宵定了下来，比镇上每斤贵两文，说好了时间，还煞有介事的拟了份文书，很是正式。
如今果子刨去府城的，剩下的镇上的杂货铺，茶楼，酒楼便能收的完了，喜哥儿今年是不用再出去摆摊卖果子了。
“一只牛怕是不够用，咱们得再买只骡子来，去府城，还是骡子快些。”
