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第863章 打猎加餐烤野鸡（第2页）

老马拿着何雨柱的枪，也总算扬眉吐气，打下一只肥硕的野兔，笑得合不拢嘴。

不知不觉已到正午，太阳升到头顶，阳光暖洋洋地洒在身上，驱散了不少寒意，可肚子也饿得咕咕叫起来。

老马揉了揉肚子，笑道：“不行了不行了，忙活一上午，肚子早就空了，咱先找个地方吃饭，吃饱了再接着打！”

刘英莲也点点头，看向何雨柱：“柱子哥，前面有块背风的平地，咱去那儿生火做饭吧？”

何雨柱瞧着手里刚打下的肥野鸡，眼睛一亮：“正好，咱就地做叫花鸡，让你们尝尝我的手艺！”

“叫花鸡？”

老马眼睛立马亮了，“那可真是稀罕物！我就小时候听人说过，还从没吃过呢！”

刘英莲也满眼期待，连忙点头：“好啊好啊！柱子哥，我来给你打下手！”

三人来到那块平地，刘英莲熟练地清理出一片空地，大黑则趴在一旁警戒。

何雨柱拎起三只野鸡往刘英莲面前一递，粗声吩咐道：“英莲，帮把手处理干净，褪去羽毛、去除内脏，再用清水反复冲几遍，别留着血沫子。”

“山里条件有限，但吃的可不能凑活！”

何雨柱笑着掀开帆布包，伸手一掏，除了盐巴和花椒，竟还摸出一小纸包八角、一小罐酱油和半袋细盐，摆得满满当当。

他冲两人扬了扬手里的调料，眼底带着几分得意：“还好我早有准备，出门前特意揣了这些，就是怕打猎回来没调料，糟蹋了好东西！”

一旁的老马凑过来看得真切，当即拍着大腿笑道：“好家伙！不愧是咱厂的大厨，走到哪儿都把‘吃饭的家伙’带得这么全乎！

有这些调料还有你的手艺，今儿咱算是有口福喽！”

何雨柱笑着应了声，拿起调料往处理干净的野鸡身上撒，手指麻利地反复揉搓，确保每一块肉都裹上味道。

“先腌上十分钟，让调料渗进肉里，等会儿烤着吃，外焦里嫩，保准你们吃了还想吃！”

刘英莲蹲在一旁，看着他熟练的动作，眼里满是崇拜。

何雨柱又让她去附近挖了些黄泥，和着融化的雪水调成黏稠的泥团，自己则从帆布包里掏出几张干净的油纸——

这是他特意带来备用的，又让刘英莲找了些干枯的荷叶，铺在地上晾干表面的潮气。

等野鸡腌好，何雨柱先用干荷叶把鸡身紧紧包裹住，外面再裹上两层油纸，最后用调好的黄泥糊满全身，捏得严严实实，做成一个圆滚滚的泥球。

“这样能锁住香味，还能让鸡肉炖得更烂。”

他一边解释，一边在地上挖了个土坑，把泥球放进去，再填上土，架起捡来的干柴，点燃了篝火。

篝火噼啪作响，火苗舔舐着泥土，渐渐把土坑烤得烫，一股淡淡的荷叶香和鸡肉香慢慢飘了出来。

老马坐在火堆旁，时不时添一把柴，眼神紧紧盯着土坑，嘴里不停念叨：“快熟了吧？这香味儿，真是馋死人了！”

何雨柱趁着烤鸡的功夫，从帆布包里掏出带来的白面馒头。

他把馒头放在火堆旁的热灰里埋好，利用余温烘烤，又时不时翻个面，防止烤糊。

刘英莲坐在何雨柱身边，两人离得不远，能感受到彼此身上的温度。