温宜在自己的房间里面洗澡,也能闻到大米的清香。
而后,温建国依次把切好的配料加进去,放的很有顺序,看起来还挺漂亮的。
等温宜把头发吹干回到厨房看看情况的时候,温建国正准备加调好的料汁。
只见瓦制的鍋盖被重新打开,腊肠和香菇以及胡萝卜丝整齐地排列着,围成一个圈,中间还有一个蛋,还是溏心的那种。
温建国沿着锅边倒入一小碗调配好的料汁,这煲仔饭就做好了。
温宜赶紧把家里隔热用的垫片拿出来,让温建国把砂锅放到上面。
“好香啊。”
黎秋关了电视,从客厅走到餐桌面前。
“做得还挺有模有样的嘛!”
黎秋夸赞道。
“重点表扬一下温建国同志做的煲仔饭,今天是我们家的大牛人。”
温宜说。
“诶!”
温建国背过手,一脸享受大家大家夸赞的模样。
“快趁热吃吧。”
温建国说。
温宜回到厨房拿了三个勺子出来。
温宜觉得煲仔饭的精髓在那一圈锅巴,她拿着不锈钢铁勺贴在边缘,找到一个合适的位置翘了进去,那一圈焦掉的锅巴就掉了下来,发出咔嚓的一声,她贴着锅的边缘把锅巴完整地弄了下来。
然后动用一点儿技巧,把锅巴翻了个面,盖在上面,轻轻按压一下,咔擦咔擦的锅巴声听起来格外好听。
腊肠蒸久之后流出油脂,油脂让表层的米饭变成黄色,透亮的光泽,看起来就很诱人。
米饭上面铺着的配料各个都是那么吸引人,温宜把米饭跟配料搅拌均匀,让每一口米饭下面都藏着配料,还有酱汁,搅拌均匀之后,米饭从原本乳白色变成了棕红色,看着就格外诱人。
一口下去,有腊肉的咸香、香菇的嫩滑,胡萝卜的脆甜爽口,还有锅巴的焦香,帶着大米香味的锅巴。
温宜边吃边竖起大拇指,“温建国同志做的饭颇有我的风范,做得不错嘛!”
黎秋也称赞道:“虽然比不过温温,但做得也很不错!”
大家你一句我一句,夸赞温建国飘飘然。
“快看業主群!”
温宜刷了下手机,刷到了一条微信消息。
有人在業主群里面问谁家吃煲仔饭那么香,温宜马上帮温建国认领了这个名号,说是温建国做的煲仔饭。
大家纷纷发送大拇指。
業主1:这是不是那家温记卤味小店的老板的爸爸?
业主2:就是他们一家!
业主3:诶呀,一大家子人做的饭都那么好吃,这生活可真幸福啊!
温宜看着,不自觉弯了弯嘴角。
这生活,确实很幸福呀。
每天吃好喝好,能不幸福吗?-
小店里面。
温宜把五花肉放在砧板上剁成肉沫,而后加入葱姜蒜料酒生抽蚝油盐等东西搅拌搅拌。
搅拌好之后,温宜盖上保鲜膜等肉沫被调味料腌入味。
温宜特地把叮叮帶了回来,打算听着叮叮播报说她进度条拉到了百分百,这样她会非常有成就感的。
叮叮很少被温宜帶出去,这会儿也很兴奋激动,收到一个好评就好播报给温宜,可劲兴奋了。
现在小店还没有正式营业,就断断续续收获了不少的好评,温宜知道,是因为那些线上的单子。他们是因为他们拿到快递之后,直接拆开吃了吧?
温宜边想边把藕洗干净,切成厚薄均匀的藕片。
藕被切成一块块薄片的时候,发出咔擦咔擦的声音,脆生生的,听起来还怪悦耳的。
把藕切好之后,剩下的步骤就简单了,就是把肉夹进藕里面,做成藕夹肉,也就是藕夹。
温宜跟黎秋还有游余三个人边把肉塞进两片藕中间边说笑,说的可高兴了呢。
说笑间,温宜一抬眼,看到好几个穿着衬衫的四五十岁的男性,和一位走在前面的女性,像是什么大领导一样。她扎着干净利落的头发,眉眼间尽是透亮,又有几分干脆和果断。
虽然人家头上和脸上也没有写着什么字,但温宜莫名其妙地觉得,这些人来头不小。
连排队的食客都跟着好奇地打量。
温宜心说,自己有《食品经营许可证》《营业执照》大家也都有有效期内的健康证,厨房干干净净,食材新鲜现买可查购买来源,大家也带着帽子和口罩,操作十分规范。