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第601章 这瓶酒不简单（第3页）

“然后是这个香气。”

苏白又拿起杯子闻了闻，“覆盆子和红醋栗是歌海娜的典型香气，黑胡椒和薰衣草是南罗纳风土的标志，潮湿森林和野味，那是老藤歌海娜在橡木桶里陈年足够久才会展出来的第三层香气。至于那股石头被太阳晒过的矿物感——”

他顿了顿，看向周佳鹿：“你知道教皇新堡产区的土壤是什么吗？”

周佳鹿摇头摇得跟拨浪鼓似的。

“鹅卵石。”

苏白说，“因为靠近罗纳河谷，那边的葡萄园遍布着被河水冲刷了千万年的大块鹅卵石。白天石头吸收太阳热量，晚上再缓缓释放给葡萄藤。所以教皇新堡的酒，几乎都有一种很独特的温润矿物感，这是其他产区模仿不来的。”

周佳鹿听得整个人都呆住了。

她那双狐狸眼瞪得溜圆，嘴唇微张，像看怪物一样看着苏白。好半天，她才回过神来，猛地一拍吧台：“苏白！你怎么什么都懂啊！”

“懂什么，就是随便喝喝。”

苏白谦虚地摆摆手。

“随便喝喝能喝出来南罗北罗？能喝出来鹅卵石？”

周佳鹿差点跳起来，指着酒杯说，“我那些管家朋友，品酒品了十几年，能说出产区和品种就很厉害了。你连葡萄藤是长在什么石头上都能品出来！这什么概念你知道吗！你这叫随便喝喝？”

苏白被她这副激动的样子逗得直笑：“行了行了，少拍马屁。这酒确实不错，年份应该在十二到十五年之间，现在喝正是巅峰期。你那个管家朋友，他东家确实有品位，能收到这种级别的教皇新堡，而且愿意拿出来送人，格局不小。”

“我现在哪还管什么他东家啊！”

周佳鹿一把抓住苏白的胳膊，眼睛里闪着兴奋的光，“学弟，你这舌头比侍酒师还厉害！今天那个管家圈的交流群里正好要搞一个品酒主题分享会，大家都说好了把各自东家酒窖里的好酒带来盲品。我本来还愁呢，我这水平去了也是丢人。现在好了——”

她猛地凑近苏白，近得能感觉到彼此的呼吸，一字一顿地说：“以—后—遇到—拿不准—的，就让你来品！”

苏白挑了挑眉：“我？”

“对！”

周佳鹿理直气壮，“你是我的学弟，更是我的老板。老板帮管家长脸，不是天经地义嘛！回头他们把酒摆出来，我就直接拍照你，你闻一下给我报产区和年份，我在现场当众一报——啧，那画面，光是想想就爽！”

苏白无语地看着她：“合着我是你的外挂。”

“那不是废话嘛。”

周佳鹿笑得跟偷了鸡的狐狸似的，把醒酒器里剩下的酒又给他倒了一杯，“来来来，大外挂，再喝一口，顺便教教我怎么装得像自己品出来的样子。”