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第七十章 炸土豆（第2页）

等油烧开后，邱氏把土豆放入锅里开始炸，霎时间沸腾的油面炸开千万颗细小气泡，滋滋啦啦的声响吓的花儿退后两步。

邱氏用竹筷在锅里拨动，油花儿顺着土豆表面密布的淀粉孔洞往里钻，土豆颜色渐渐变得金黄。

当第一缕焦香飘出来时，江花看着锅里的土豆忍不住咽了咽口水。

“我感觉差不多了！”

邱氏用筷子插了插土豆块，外脆里软应该是熟了。

“嗯嗯。”

江花小鸡啄米般点点头，这时候灶房里已经聚齐了江家的所有孩子。就连江长松和左芳芳正在收拾出摊的家伙什都被香味吸引进来了。

炸好的土豆被装入了大钵内，夏勤闻着味道忍不住拿了一块。

“哈～好烫！”

左芳芳赶紧给儿子接住土豆，拍了拍孩子的头：“让你贪吃。”

夏勤只记吃不记打，接过娘亲手里的土豆往嘴里送，土豆外面脆脆的是凉了些，咬开后里面还是烫的，直接给嘴里烫了个泡。

夏勤的舌头在嘴里打转，斯哈了几下才把土豆咽了下去。

可是嘴里的泡不敢跟娘说，只能强忍着说道：“香是挺香，就是没有味道。”

江花立即说道：“马上我就调个辣椒面出来，沾着吃肯定香。”

江花从研钵里倒了些辣椒面出来，再舀了几瓢细盐，加上葱和折耳根，最后倒了一点点花椒粉，全都搅和在一起。

“尝尝吧！”

江家一众老小一人一筷子土豆夹起来往蘸料里沾了一下。

“好吃。”

春明第一个夸奖着。

夏勤因为刚刚吃的嘴起泡，这会儿吃这个沾辣椒的就有些不自在。

邱氏和江大川也觉得味道不错。

江长松：“花儿，这土豆可以拿去卖了。”

“嗯嗯，二叔，我也是这么想的。”

江花赞同道。

邱氏：“这要是摆摊的话，油我就不多多说了，这做蘸料就要费不少。而且客人也不能像我们家一样都在一个篮子里沾着吃啊！”

左芳芳赶紧说道：“那我们就把蘸料直接拌在这个土豆上。”

江花很高兴，二叔二婶现在越来越上道了。

“对，我们直接把蘸料拌进去。”