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409 巧妇难为无米之炊（第4页）

「比如我在《时间》的分集创作时，我的灵感就是余光中的《乡愁》这首诗。家乡的味道，是每一个出门在外的游子魂牵梦绕的思念，与辨别身处环境的味觉密码。也是他们对于故乡寄托情感最重要的慰藉。

所谓，不同阶层、不同文化、不同地域的所有人都离不开，而通过这条纽带，我们可以看到农人是如何生产作物，料理人如何制作、食客如何品尝。。。。。。这一整条的闭环过程，是我们国家千百年生息繁衍、迁徙生存的最佳体现。

农家菜，乡土菜，潮流菜，客家菜。。。。。。我们的菜系，厨师的帮派，甚至南北食客对于同一

食物不同的味觉追寻，这些都是把我们整个国家的人。。。。。」

说到这里时，他做出了一个双手互相抓握挤压的动作：

「汇聚到一起的过程。这是整个《舌尖》创作的核心思路。我们想给大家在表层现象中展现出来不同地区的食物风味。

让一些眼界窄一些的人意识到。。。。。。原来脱离自己熟悉的生存土壤之外，我们还有那么多可以让他产生大快朵颐冲动的美食。

但在内里层面，我们是通过来海纳百川，融合民族、国家、文明的千百年历史繁衍。

另外一个人问道。

一个玩笑让整个会议室里的氛围变得相当轻松。

「我听说。。。。。。咱们这次不是打算外聘摄制组幺？

对吧？」

听到他的话，罗铭点点头：

，总预算项目、人员、食宿、的标准都是采取竞标

(）;(）　　统一由台里把控，但拍摄进度是由项目团队进行。」

言外之意，在的基础上，拍摄环节不受体制内制约，要自由一些。

当然了，这个自由也是相对的。

最后的节目内容，还是由他们自己管控。

许鑫这话也合理。

毕竟这部美食纪录片许鑫的思路是按照时令来拍，那么有些东西可能在特定季节拍完南方，北方那边就已经错过了。

接着，会议室里的人就团队组建，以及纪录片内一些职位的细化做了些说明后，开始进

入纪录片的重头戏。

也就是预算。

这种以年而记得纪录片，人吃马嚼可是一笔大进项。

许鑫的设想里，他要做六集到七集的纪录片，至少每一集的预算，是在一百万左右。

乍一听有些荒唐。

这又不是电影，又没什么明星片酬之类的，怎么可能那么多？

可实际上。。。。。。拍电影，拍纪录片就是这么花钱。

首先是人工。

外聘的导演可不是体制内的导演，拿死工资，一个月干与不干都是那些钱。

首先导演要考虑到劳务费问题。

导演、摄影、剧务等等，这些人是一笔费用。

出差住什么酒店，租什么车，又是一笔费用。

最关键的还有器材呢。这次是项目制，央视只出钱，一应费用设备什么的都是中标的纪录片导演自行组建。

还包括配乐、剪辑、包装、后期等等。一系列的环节，都是钱堆起来的。

而且是定下了日程，加入了团队后就要开始计算。

在许鑫采用的这种分包团队的模式下，每一集的导演团队，包括一些职业顾问在内，说是15到20人。

这些人就按照一个人一个月五千块钱的工资＂，那一个月还十万呢。

要是拍一年就是一百二十万。

所以，他给出的一集的预算，已经是考虑到这是公家项目，不属于私人投资的压缩极限了。

说白了，有奥运会的提前量，对于给批的款子多少，许鑫心里有数。

结果。。。。。

当听到他的报价时，在场的这些人包括罗铭在内，都露出了无语的模样。

「许导，因为马上咱们就是合作伙伴了，所以我们也和你不说假话。实话就是，七集，一集一百万，一共七百万的制作费用我们给不了那么多。

「。。。。。。「

许鑫嘴角一抽。