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第160章（第2页）

卫柏看了眼出门前就浸泡上的牛肉，这两块是他特意让李如松割的两坨牛腱子肉，满打满算他们才出门半个时辰，血水还没完全泡出来。

“他们自己没想法？”

林轻颂摇摇头，犹豫说道：“大抵是阿庄是被你买回来的缘故吧，他们就算有想法也不好说什么。”

深思熟虑后，卫柏说：“目前我没打算轻易更改阿庄的奴籍，等他们二人钱攒够了买着房子了我们再讨论改迁户籍的事儿。”

卫柏没有明说的是他不敢去赌人性。

阿庄是被他买回来做饭馆守卫的，他这份活计做得没话说，因此夫夫二人对此没有微词，但人家成家了还甘愿居于“奴仆”

这个位置么？卫柏不确定。

“现在谈什么都是假大空，但我看他们俩还挺着急的。”

林轻颂点点头，说到后半句忍不住抿嘴一笑，“我还没见过阿庄忐忑和脸红的模样呢，今日可见着了。”

卫柏笑笑没说话，想当初自己和夫郎上官府登记内心也是忐忑得很。

“灶房里我一个人忙得过来，阿颂你去屋里头看书写字吧。”

卫柏先前就说了晚上只处理牛肉，林轻颂闻言没有硬要留下来。

家中的银钱囤粮花了近千两，从厂中买回阿庄花了五十两，后续相公与阎大人他们合作没有花费银钱，只是完全交代了家中及馆中的囤粮，今日早晨买肉花了近三钱银子

加加减减，林轻颂看着最后的结果还是没能习惯。

自从家中银钱超过一千两以来，他时时不敢相信，但收支的钱都经了他的手，他自然知道这是再真实不过的。

“近两千两银子了”

刚嘀咕完听见敲门声，还没起身就听见卫柏询问能否进来。

“进来吧相公。”

“灌了刚烧开的水，小心烫手。”

卫柏说着就要去找那个兔毛罩子，是林轻颂用做完鞋垫的边角料缝制的，比棉布能隔热但也比棉布能保温，看着还喜人。

见卫柏小心翼翼的姿态，林轻颂满心甜蜜，接过裹好兔毛罩子的汤婆子，软声谢过卫柏。

灶房的砧板上放着两坨牛肉，较小的那坨是要爆炒的还好说，较大的那坨等会儿要做牛肉丸，比较累人。

看着灶台上摆好的八角、香叶、桂皮等佐料，卫柏捞出泡出血水的牛腱子肉又清洗了两遍，放入锅中加葱姜和少许酒去腥焯水。

刷锅放水和所有备好的佐料，放入温水清洗过的牛肉，盖上锅盖炖煮。

看了眼砧板，卫柏叹了口气，将那一小坨放进一边的碗内，开始做牛肉丸。

先将牛肉尽可能地分切成小块，反复分切，再像剁饺子馅儿那样来回剁碎，牛肉碎到一定程度再换成擀面杖捶打，捶打几下洒一些泡了葱姜的井水，如此反复。