据说制作的时候需要将羊腿用海盐、黑胡椒、孜然粉等腌制并煎至金黄。
然后与蔬菜翻炒后加入柠檬汁、香菜籽粉、姜粉、蜂蜜及桂皮等调料,辅以西红柿、鹰嘴豆、杏仁与杏干混合慢炖。
最后再分阶段烘烤至肉质酥软。
装盘时通常搭配酸奶、薄荷叶装饰,并撒孜然粉增味。
制作方法虽然很复杂,但不得不说的是,当时看到成品的时候,确实给人一种色香味俱全的感觉。
沙漠烤羊腿不仅具有香料气息与酸甜口感。
同时,辅材的搭配也显得极为靓丽。
不管是口感还是观感都很不错。
他们一次性买了两只大羊腿回来。
本来打算子衡子瑜各啃一只的,但见子瑜的肚子已经像个小足球似的鼓起来,便只能切下一块拳头大小的肉并插上一根木棍假扮迷你羊腿让她研究。
这会儿子衡的羊腿已经啃了一半,李青峰再看时间,见已经过了七点,就有些不耐烦的说道:
“爸爸跟那个故意接近咱们的敌人探子是大约五点钟的时候分开的。”
“如果你再拖延时间,那爸爸的完美不在场证明就要失效了!”
子衡闻言这才依依不舍的将吃了一半的羊腿放回桌面上,然后舔着手指说:
“那行吧,那咱们先去京都办正事!”
“不过,我这次丑话说在前头,咱们这次得到的好东西你必须分我一份!”
“我也不要多的,只要十分之一就行,你觉得怎样?”
“哈哈哈,这还不简单嘛,既然你如此给力,那我就分你十分之一!”
李青峰信誓旦旦的说道。
“说话算数!”
“绝对算数!”
叮嘱云豹猴子看好家里后,李青峰就跟着子衡快消失。
下一瞬,两人直接再度来到了杨仲德的京郊院子里。
可能是因为宝库已经被清空的缘故,这里的防护显然减轻了许多。
只有两个人在这里守夜。
而且两个汉子都坐在门口的安保亭里百无聊赖的刷着手机。
李青峰背靠假山石头,目光锐利的扫过院子,随即说道:
“子衡,这次爸爸再给你展示一下爸爸的厉害。”
“啊?”
子衡不解,“什么意思?”
“嘿嘿,看爸爸的!”